Belangrijkste verschil: Restaurant is een etablissement dat maaltijden bereidt en serveert, maar ook nadruk legt op service. Een cafetaria is ook een eetgelegenheid die al dan niet een zitplaatsarrangement biedt.

Uit eten gaan is een onderdeel van onze cultuur geworden. Voor elke gelegenheid kiezen mensen om uit eten te gaan. Elke dag heb je geen zin om te koken, je kunt bestellen bij een fastfoodrestaurant of een restaurant. Bij een speciale gelegenheid kiezen mensen ervoor om naar een chique restaurant te gaan om het te vieren. Eten is belangrijker geworden dan alleen om te overleven. Het wordt nu beschouwd als een kunst. Het eten moet niet alleen goed smaken en aantrekkelijk zijn, het moet er ook goed uitzien op een bord. Er zijn twee hoofdplaatsen waar mensen voedsel, restaurant en cafetaria kunnen kopen. Deze twee kunnen verwarrend zijn omdat beide voedsel bieden. Ze zijn echter heel verschillend van elkaar.

Restaurant is een etablissement dat maaltijden bereidt en serveert, maar ook nadruk legt op service. Restaurants serveren meestal eten en drinken voor een geldbedrag en het eten wordt op het terrein geconsumeerd. Het restaurant biedt ook afhaal- of bezorgdiensten. Een restaurant legt een grote nadruk op service, waarbij naast de smaak van het eten, de service ook adequaat moet zijn. De maaltijden worden meestal bereid per bestelling. Restaurants bieden een uitgebreid menu en de prijzen variëren sterk afhankelijk van het type eten dat wordt geserveerd en de aangeboden service. Restaurants met veel exotische maaltijden en uitstekende services staan ​​bekend als high-end restaurants en hebben een waardering van 0-5, waarbij 0 een fastfoodrestaurant is en een 5 een high-end restaurant is.

De term 'restaurant' is afgeleid van het Franse werkwoord 'restaurer', dat 'herstellen' betekent. Professionele koks staan ​​bekend als chef-koks, waarbij ze verder worden ingedeeld onder fijner onderscheid, zoals sous-chef, chef de partie, enz. Fastfoodrestaurants hebben geen chef-kok en ze hebben een indeling voor zelfbediening, waar de persoon moet staan een lijn en haal eten van de toonbank, betaal voor het eten en vind dan een plek om te zitten. High-end restaurants hebben obers / serveersters, hulpkelner en gasten die de mensen verwelkomen in het restaurant en plaats ze. Het eten wordt eerst geconsumeerd en later betaald. Zitplaatsen in een restaurant kunnen zowel binnen als buiten zijn.

Een cafetaria is ook een eetgelegenheid die al dan niet een zitplaatsarrangement biedt. Een cafetaria serveert ook eten en frisdranken voor een geldwaarde en het eten kan al dan niet op het terrein worden geconsumeerd. In een cafetaria zou het eten op een aanrecht worden geserveerd waar het in een buffetvorm, toonbanken of kraampjes zou worden opgesteld. Het eten wordt achterin bereid en in gerechten op een verwarming in de stal geplaatst. De klant moet een dienblad pakken en door de lijn van het geplaatste voedsel gaan, selecteren wat ze willen en dan het geld tegen het einde betalen. Het is mogelijk dat de klant moet betalen voor het voedsel dat hij heeft gekocht, een vast bedrag ongeacht wat hij heeft opgehaald, of op basis van hoe zwaar het dienblad is. Dit soort kosten verandert afhankelijk van de kantine. Er worden algemene zithoeken gemaakt waar de klant zijn voedsel kan consumeren. Er is geen specifieke zitplaats, het is wie het eerst komt.

Een cafetaria vereist een paar werknemers en daarom is het te vinden in grote organisaties die zich moeten richten op grote menigten, zoals musea, ziekenhuizen, scholen, colleges, kantoorgebouwen, militaire bases, gevangenissen, warenhuizen, winkelcentra, enz. De term 'cafetaria' 'is aangepast van Amerikaans Spaans woord' cafetería 'wat betekent' koffiehuis 'en Franse' cafetière 'van' café '. In het Engels is de term cafetaria echter gereserveerd voor deze instellingen, terwijl 'café' is gereserveerd voor koffiehuizen. Cafetaria-systeem van serveren was alom populair in de zuidelijke Verenigde Staten, maar het begon te dalen als gevolg van de opkomst van fastfoodketens. Fastfoodketens zijn vergelijkbaar met cafetaria's, omdat ze ook een persoon vragen om naar een toonbank te lopen en het eten te bestellen en te betalen voordat het wordt geconsumeerd. In instellingen zoals hogescholen of militaire bases, omvatten andere namen voor cafetaria eetzaal, eetzaal, chow-hal, rommelgedeelten, lunchrooms (op scholen), kantine (in India) en refter (in kloosters en oudere universiteiten).

Er zijn veel verschillen tussen een restaurant en een cafetaria. Restaurant wordt meestal beschouwd als een etablissement voor lekker eten of een plek waar mensen de klanten zouden dienen. In een cafetaria moeten mensen zich echter bedienen van de selectie van voedsel dat al beschikbaar is. Een restaurant heeft een breder menu met gerechten die speciaal voor de klant zijn samengesteld. Een cafetaria heeft een vooraf ingesteld menu met vier of vijf verschillende voedingsmiddelen waaruit de gebruiker moet kiezen. Ook kunnen er geen specificaties zijn, zoals een persoon die geen optie heeft als ze kaas op hun hamburger willen of nee.

Restaurants hebben ook een goede zithoek, waarbij aan één persoon een eigen tafel wordt toegewezen. In een cafetaria worden een aantal tafels bij elkaar geplaatst en kan iedereen een stoel bezetten. Dit betekent dat er ook twee vreemden naast elkaar zitten en eten. In restaurants zal de persoon het voedsel eerst consumeren en later betalen, terwijl het tegenovergestelde in een cafetaria is. Restaurants kunnen ook alcoholische dranken serveren, die niet in cafetaria's worden geserveerd.