Belangrijk verschil: iedereen die voedsel kookt, is in wezen een kok. Een kok is echter een kok die een professionele opleiding en / of een leertijd heeft voltooid.
Een chef-kok is een kok die een professionele cursus en / of een stage heeft voltooid. Dit kost natuurlijk geld en omvat vele uren werk, zoals werknachten, gedeelde diensten, dubbele diensten en weekends. Het is stressvol en vermoeiend. Terwijl een kok in principe iedereen is die voedsel kookt, kan dit een persoon zijn die voedsel kookt voor zijn familie en vrienden, of iemand die kookt als onderdeel van zijn / haar werk in een restaurant. Als die persoon, dat wil zeggen een kok, geen professionele cursus heeft gevolgd, kunnen ze zichzelf geen kok noemen.
In wezen is een chef de persoon die aan het hoofd staat of werkt in een high-end restaurant en zijn professionele opleiding heeft voltooid. Terwijl een kok beroemd kan zijn of werken in een high-end restaurant, maar als ze geen professionele opleiding hebben, zijn ze geen kok.
Vergelijking tussen kok en chef-kok:
Chef | koken | |
Definitie | Een professionele kok | Iemand die kookt en al dan niet in een professionele omgeving werkt. |
kwalificaties |
| Werk en persoonlijke ervaring |
verantwoordelijkheden |
|
|
Degree omvat | Basiscursussen sanering en veiligheid op de werkplek, gevolgd door instructies over procedures voor het hanteren van voedsel, bereiding en koken. | Geen officieel diploma, werkervaring |
Types |
|
|