Het verschil tussen Cook en Chef

Belangrijk verschil: iedereen die voedsel kookt, is in wezen een kok. Een kok is echter een kok die een professionele opleiding en / of een leertijd heeft voltooid.

Een kok bereidt eten en een chef-kok bereidt eten, dus wat is het verschil tussen de twee? Koken omvat het bereiden van voedsel voor eten of consumptie. Iedereen die voedsel kookt, is in wezen een kok. Een chef-kok bevindt zich echter op een heel ander niveau. Een chef-kok is een professionele kok; iemand die kookt voor de kost.

Een chef-kok is een kok die een professionele cursus en / of een stage heeft voltooid. Dit kost natuurlijk geld en omvat vele uren werk, zoals werknachten, gedeelde diensten, dubbele diensten en weekends. Het is stressvol en vermoeiend. Terwijl een kok in principe iedereen is die voedsel kookt, kan dit een persoon zijn die voedsel kookt voor zijn familie en vrienden, of iemand die kookt als onderdeel van zijn / haar werk in een restaurant. Als die persoon, dat wil zeggen een kok, geen professionele cursus heeft gevolgd, kunnen ze zichzelf geen kok noemen.

Afhankelijk van het opleidingsniveau van de koks, kan de chef-kok verantwoordelijk zijn voor het beheren van keukenpersoneel, het regelen van de bereiding van maaltijden, het schatten van voedselbehoeften en het bestellen van voedsel en andere benodigdheden. Overwegende dat een kok is over het algemeen verantwoordelijk voor het beheer van zijn / haar eigen keuken of voor het voltooien van hun gedefinieerde takenpakket.

In wezen is een chef de persoon die aan het hoofd staat of werkt in een high-end restaurant en zijn professionele opleiding heeft voltooid. Terwijl een kok beroemd kan zijn of werken in een high-end restaurant, maar als ze geen professionele opleiding hebben, zijn ze geen kok.

Vergelijking tussen kok en chef-kok:

Chef

koken

Definitie

Een professionele kok

Iemand die kookt en al dan niet in een professionele omgeving werkt.

kwalificaties

  • Een culinaire graad van twee of vier jaar
  • Uitgebreide training onder een chef, dat wil zeggen een culinair leerbedrijf met als doel een culinaire opleiding te behalen die gelijkwaardig is aan die van een graad

Werk en persoonlijke ervaring

verantwoordelijkheden

  • De mogelijkheid om menu's te maken en te implementeren in een restaurantomgeving
  • Verantwoordelijkheden die een toezichthoudende rol omvatten
  • Keukenpersoneel beheren
  • Regie van de bereiding van maaltijden
  • Het schatten van voedselbehoeften en het bestellen van voedsel en andere benodigdheden
  • Definieer portiegroottes
  • Plan menu's
  • Zorg voor een juiste presentatie en kwaliteit van de maaltijden
  • Bereid voedsel dagelijks voor
  • Voer keukenplichten uit, indien nodig en gericht
  • Reinig en was de keuken
  • Gebruik recepten en volg het menuplan van iemand anders
  • Blijf nog steeds op het leerniveau van zijn of haar carrière

Degree omvat

Basiscursussen sanering en veiligheid op de werkplek, gevolgd door instructies over procedures voor het hanteren van voedsel, bereiding en koken.

Geen officieel diploma, werkervaring

Types

  • Executive Chef (Chef de Cuisine)
  • Sous chef
  • Pastry Chef (Patissier)
  • Station Chef (Chef de Partie)
  • Saucier
  • Pantry Chef (Gard Manger)
  • Persoonlijke koks
  • Persoonlijke koks
  • Fish Cook (Poissonier)
  • Vegetable Cook (Entremetier)
  • Meat Cook (Rotisseur)
  • Frituren
  • Line Cook (Commis)
Aanbevolen

Gerelateerde Artikelen

  • populaire vergelijkingen: Verschil tussen naam en gemeenschappelijke naam

    Verschil tussen naam en gemeenschappelijke naam

    Belangrijk verschil: een zelfstandig naamwoord is een woord dat wordt gebruikt om een ​​persoon, een ding, een plaats, een gebeurtenis, enz. Te noemen. Gemeenschappelijke zelfstandige naamwoorden zijn een soort zelfstandige naamwoorden die we in het algemeen gebruiken in onze spraak en tekst. Zelfstandige naamwoorden vormen een intrinsiek element in de Engelse taal. In
  • populaire vergelijkingen: Verschil tussen iPad en iPhone

    Verschil tussen iPad en iPhone

    Belangrijk verschil: de iPad heeft een display van 9, 7 inch, terwijl de iPhone een 3, 5-inch display heeft en kan bellen Zowel iPad als iPhone zijn producten van Apple. Een bedrijf dat beroemd is geworden om zijn apparaten, evenals het MAC-bereik van computers. Het probleem bij het maken van een onderscheid tussen de iPad en iPhone ontstaat omdat ze meer op elkaar lijken dan op een ander type
  • populaire vergelijkingen: Verschil tussen HP Envy X2 en iPad

    Verschil tussen HP Envy X2 en iPad

    Belangrijk verschil: de Envy X2 is een hybride apparaat van Hewlett-Packard (HP). Een hybride is in wezen een kruising tussen een tablet en een laptop. De Envy X2 is in de eerste plaats een tablet, maar een die kan worden gekoppeld aan een fysiek toetsenbord. De HP Envy X2 draait op Windows 8 OS, dat wordt aangedreven door een dual core 1
  • populaire vergelijkingen: Verschil tussen technici en ingenieurs

    Verschil tussen technici en ingenieurs

    Belangrijk verschil: ingenieurs plannen, ontwerpen en begeleiden engineeringprojecten van concept tot voltooiing. Technici zijn de doeners; ze ondersteunen de systemen en projecten die de ingenieurs ontwerpen. Soms worden de technici en ingenieurs als synoniemen gebruikt; er zijn echter enkele significante verschillen tussen de twee
  • populaire vergelijkingen: Verschil tussen tablet en smartphone

    Verschil tussen tablet en smartphone

    Belangrijk verschil: tablets zijn een kruising tussen smartphones en laptops, hebben een groter scherm dan smartphones en bieden een betere multimedia-ervaring. Smartphones zijn mobiele telefoons met voorzieningen zoals mini-handheld-computers. Een tijdje geleden gebruikten we alleen mobiele telefoons
  • populaire vergelijkingen: Verschil tussen reflectie en doorbuiging

    Verschil tussen reflectie en doorbuiging

    Belangrijkste verschil: wanneer het licht op een oppervlak valt, wordt een deel van dat licht teruggestuurd naar hetzelfde medium. Dit staat bekend als reflectie. Licht wordt afgebogen; betekent dat het terugkaatst op het vlakke oppervlak wanneer het wordt gebogen door een zwaartekracht. Volgens de Dictionary
  • populaire vergelijkingen: Het verschil tussen hoop en verwachting

    Het verschil tussen hoop en verwachting

    Belangrijkste verschil: hoop is een positief gevoel dat van binnenuit ontstaat. Het houdt verband met iemands verlangen dat er iets zou gebeuren. Verwachting is ook een soortgelijke wens, maar in tegenstelling tot hoop, zijn de meeste verwachtingen afhankelijk van anderen om te worden vervuld. Hoop wordt beschouwd als gezonder dan verwacht; mislukte verwachtingen zijn niet gevaarlijk als mislukte verwachting
  • populaire vergelijkingen: Verschil tussen acteur en held

    Verschil tussen acteur en held

    Belangrijk verschil: een acteur is een persoon die handelt. Handelen is in wezen het portretteren van een andere persoon of een ander personage. Een acteur werkt in principe in een dramatische of komische productie, of het nu in film, televisie, theater of radio is. Een held is een persoon die de moed heeft om te doen en in moeilijke situaties terechtkomt, om het juiste te doen, zonder voor zichzelf te zorgen
  • populaire vergelijkingen: Verschil tussen Hyundai i20 Era, Magna, Sportz en Asta

    Verschil tussen Hyundai i20 Era, Magna, Sportz en Asta

    Belangrijkste verschil: de i20 is een hatchback-auto die door Hyundai is ontworpen en ontwikkeld als opvolger van de i10. Hyundai i20 Era, Magna, Sportz en Asta zijn de varianten van de auto. De Hyundai i20 is een hatchback-auto die een opvolger is van de i10. Het werd aangekondigd aan het publiek op de autosalon van Parijs en werd gelanceerd in 2008

Editor'S Choice

Verschil tussen oprichtingsdatum en prioriteitsdatum

Belangrijkste verschil: in de context van octrooiwetten verwijst indieningsdatum naar de datum waarop de volledige aanvraag voor het aanvragen van een octrooi wordt ingediend. Prioriteitsdatum is de datum die wordt gebruikt als een referentie voor het controleren van de nieuwheid van de uitvinding. Indieningsdatum en prioriteitsdatum zijn twee belangrijke termen die in verband worden gebruikt met octrooiwetten