Belangrijk verschil: twee populaire manieren om kip te serveren is gegrilde kip en zinderende kip. Het belangrijkste verschil tussen gegrilde kip en zinderende kip is de manier waarop ze worden bereid. Gegrilde kip wordt bereid op een grill, een barbecue of een barbecue-fornuis. Sizzler-kip, aan de andere kant, wordt gekookt in een verwarmde pan besmeurd met olie en wordt geserveerd op een ijzeren plaat.
Het belangrijkste verschil tussen gegrilde kip en zinderende kip is de manier waarop ze worden bereid. Gegrilde kip wordt bereid op een grill, een barbecue of een barbecue-fornuis. Het heeft een mooie verkoolde geur en smaak en kan vaak worden onderscheiden door zwarte char-lijnen over de kip.
Sizzler-kip, aan de andere kant, wordt gekookt in een verwarmde pan besmeurd met olie en wordt geserveerd op een ijzeren plaat. De naam sizzler chicken komt van het zinderende geluid dat de kip maakt als het wordt geserveerd op de ijzeren plaat vanwege de boter op de plaat.
Om gegrilde kip te bereiden, heeft men de gemarineerde kip nodig, een beetje of geen olie, en de grill of barbecue. De gemarineerde kip kan dan worden gemotst met olie (optioneel) en direct worden gegrild op een hete barbecue. Sizzler-kip vereist echter meer, waaronder de gemarineerde kip, olie, boter, een pan en ijzeren platen. De kip moet worden gekookt met een verwarmde pan besmeurd met olie. Terwijl de kip kookt, moeten de ijzeren platen worden verhit en besmeurd met boter. Zodra de kip gaar is, moet deze op de hete ijzeren platen worden geserveerd.
Hoofdzakelijk in vergelijking is gegrilde kip gezonder dan piepende kip, omdat het weinig of geen olie in voorbereiding vereist.