Verschil tussen Cognac en Armagnac

Belangrijkste verschil: Cognac is eigenlijk een soort cognac dat is gedistilleerd in de stad Cognac in Frankrijk. Brandewijn wordt geproduceerd in het wijnbouwgebied rond Cognac. Cognac wordt gedestilleerd in Charentais koperen potstillots tot ze een kleurloze geest van ongeveer 70% alcohol zijn. Armagnac is een soort brandewijn die wordt geproduceerd in de regio Armagnac in Gascogne, Zuidwest-Frankrijk. Armagnac wordt traditioneel gedistilleerd in kolomstills eenmaal met 52% alcohol, wat meer smaak en smaak geeft in vergelijking met de cognac.

Cognac en Armagnac verwarren vaak mensen die geen alcoholliefhebber zijn. Ze worden vaak verward met hetzelfde als dat ze allebei cognac zijn. Het is waar dat ze van dezelfde aard zijn en dat beide verschillende soorten cognac zijn. Ze worden echter op twee verschillende plaatsen geproduceerd en worden gemaakt met behulp van verschillende processen. Ze verschillen ook in termen van smaak en smaak.

Cognac is eigenlijk een soort cognac dat is gedistilleerd in de stad Cognac in Frankrijk. Brandewijn wordt geproduceerd in het wijnbouwgebied rond Cognac. Er zijn slechts een paar geautoriseerde regio's die cognac mogen maken en deze regio's zijn verdeeld in zes zones of crus: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bon Bois en ten slotte Bois Ordinaire.

Cognac is gemaakt van groene druiven en alleen geselecteerde druiven zijn toegestaan ​​in de productie van Cognac. Volgens het Bureau National Interprofessionel du Cognac, als het label de naam van de crus draagt, moet ten minste 90% van de gebruikte druiven Ugni Blanc, Folle Blanche en Colombard zijn, terwijl 10% Folignan, Jurançon blanc, Meslier kan zijn St-François, Sélect, Montils of Sémillon. Cognacs die de naam niet dragen, moeten minstens 90% Colombard, Folle Blanche, Jurançon blanc, Meslier Saint-François, Montils, Sémillon of Ugni Blanc en tot 10% Folignan of Sélect gebruiken.

Nadat de druiven zijn geperst, worden ze met gist toegevoegd en een paar weken laten fermenteren. De wijn wordt vervolgens gedestilleerd met behulp van traditioneel gevormde Charentais koperen potstillots tot ze een kleurloze geest van ongeveer 70% alcohol zijn. De gedistilleerde drank wordt vervolgens minstens twee jaar gerijpt in Franse eiken vaten uit Limousin of Tronçais. In de eikenhouten vaten, beginnen de alcohol en het water ongeveer 3% per jaar te verdampen. De alcohol bereikt de vereiste 40 ABV in vier of vijf decennia. De alcohol kan echter ook vroegtijdig worden verwijderd en verdund met water om dezelfde ABV te bereiken. Na vier of vijf decennia kan de cognac vervolgens worden overgebracht naar grote glazen flessen die bekend staan ​​als bonbonnes voor mengdoeleinden.

De interprofessionele Franse instelling BNIC (Bureau National Interprofessionnel du Cognac), de officiële kwaliteitsklassen van cognac als:

  • VS (heel bijzonder) of *** (drie sterren): duidt een blend aan waarin de jongste brandewijn al minstens twee jaar in fust is opgeslagen.
  • VSOP (zeer superieur oud bleek): duidt een blend aan waarin de jongste brandewijn gedurende ten minste vier jaar wordt bewaard in een vat, maar de gemiddelde houtleeftijd is veel groter.
  • XO (extra oud): duidt een blend aan waarin de jongste brandewijn gedurende ten minste zes jaar maar gemiddeld gedurende meer dan 20 jaar wordt bewaard.

Armagnac is een soort brandewijn die wordt geproduceerd in de regio Armagnac in Gascogne, Zuidwest-Frankrijk. Het is een van de oudste brandewijn die in de wereld is geproduceerd. Armagnac is een van de eerste gebieden die geesten begon te distilleren, maar produceert kleinere volumes in vergelijking met Cognac. Daarom is het buiten Europa niet zo bekend, maar het is de laatste tijd enorm populair geworden bij cognacliefhebbers overal. Het werd oorspronkelijk geproduceerd en op de markt gebracht als bewerend 40 deugden te hebben.

De regio Armagnac ligt tussen de Adour en de Garonne in de uitlopers van de Pyreneeën. De bevoegde autoriteiten, de INAO en de Nationale Interprofessionel de Armagnac van het Bureau (BNIA), hebben tien verschillende soorten Armagnac-druiven toegestaan ​​die voor de productie kunnen worden gebruikt. De vier meest gebruikte zijn Baco 22A, Colombard, Folle Blanche en Ugni Blanc. De druiven geven de Armagnac zijn smaak en aroma.

Armagnac wordt traditioneel gedistilleerd in kolomstills eenmaal met 52% alcohol, wat meer smaak en smaak geeft in vergelijking met de cognac. De alcohol wordt dan geruime tijd gerijpt in eiken vaten. De veroudering geeft de Armagnac meer krachtige en complexe smaken, samen met het verzachten van de smaak. Zodra de Armagnac gerijpt is, wordt het voor opslag in glazen flessen overgebracht. Armagnac wordt over het algemeen niet verdund met water of andere dranken en wordt niet toegevoegd met smaak- of kleurversterkers die gewoonlijk in andere brandewijnen worden aangetroffen.

Armagnac wordt verkocht gemengd met verschillende andere armagnacs en de leeftijd op de fles verwijst naar de leeftijd van de jongste Armagnac. De fles is gemarkeerd met een driesterren of 'VS (heel bijzonder)' om aan te geven dat de drank minstens twee jaar is verouderd. 'VSOP' is vijf jaar oud, 'XO' is zes jaar en 'Hors d'âge' betekent dat het jongste onderdeel minstens tien jaar oud is.

Aanbevolen

Gerelateerde Artikelen

  • verschil tussen: Verschil tussen koers en kop

    Verschil tussen koers en kop

    Belangrijkste verschil : een kop is een woord, zin of zin aan het begin van een geschreven passage waarin wordt uitgelegd waar het over gaat. Een titel lijkt veel op een titel. Een kop betekent een rij woorden die in grote letters worden afgedrukt als de titel van een verhaal in een krant of de hoofdpunten van het nieuws die op televisie of radio worden uitgezonden
  • verschil tussen: Verschil tussen Motorola Moto 360 en LG G Watch R

    Verschil tussen Motorola Moto 360 en LG G Watch R

    Belangrijkste verschil: de Motorola Moto 360 heeft een 1, 56 inch ronde bezel en is de vlaggenschip smartwatch van Google. LG G Watch R is een smartwatch van LG, mogelijk gemaakt door Android Wear. De toekomst van smartphones is hier in de vorm van slimme wearables. Deze omvatten horloges, armbanden, enz
  • verschil tussen: Verschil tussen soort, soort en type

    Verschil tussen soort, soort en type

    Belangrijkste verschil: de woorden worden vaak door elkaar gebruikt als ze verwijzen naar het groeperen en categoriseren van een persoon, plaats of ding. Er zijn echter bepaalde contexten waarin de woorden niet in de plaats van de ander kunnen worden gebruikt. De termen soort, soort en type zijn vaak verwarrend voor veel mensen, omdat deze twee woorden op dezelfde manier worden gebruikt in bepaalde contexten en anders in andere contexten
  • verschil tussen: Het verschil tussen laarzen en schoenen

    Het verschil tussen laarzen en schoenen

    Belangrijkste verschil: schoenen verwijzen naar de vele verschillende soorten schoenen die beschikbaar zijn voor zowel mannen als vrouwen. Laarzen zijn een onderscheidende soort schoenen die de enige, enkel en soms zelfs kuiten, knieën en heupen van de drager bedekken. Elk meisje kan instaan ​​voor het feit dat schoenen een outfit kunnen maken of breken! Hoe
  • verschil tussen: Verschil tussen outsourcing en offshoring

    Verschil tussen outsourcing en offshoring

    Belangrijkste verschil: zowel outsourcing als offshoring houdt zich bezig met de activiteiten die extern worden uitgevoerd. Als het werk binnen binnenlandse limieten door een derde partij wordt uitgevoerd, wordt dit als uitbesteding aangeduid en als de activiteiten worden uitgevoerd op een locatie buiten binnenlandse limieten, dwz in een vreemd land (met of zonder betrokkenheid van een derde partij), dan wordt genoemd als offshoring
  • verschil tussen: Verschil tussen Samsung Galaxy S5 en Gear 2

    Verschil tussen Samsung Galaxy S5 en Gear 2

    Belangrijkste verschil: de Samsung Galaxy S5 is de nieuwste vlaggenschip-telefoon in de Galaxy-lijn van het bedrijf. De Galaxy Gear 2 is een smartwatch die kan worden gekoppeld aan een smartphone zoals de Galaxy S5, Galaxy S4, enz. Water resistant up to 1 meter and 30 minutes Wireless charging (market dependent) ANT+ support S-Voice natural language commands and dictation Smart stay, Smart pause, Smart scroll Air gestures Dropbox (50 GB cloud storage) TV-out (via MHL 2
  • verschil tussen: Verschil tussen teken en luizen

    Verschil tussen teken en luizen

    Belangrijkste verschil: teken zijn spinachtigen die zich voeden met bloed van hun gastheer en gastheren veranderen na het voeren. Luizen zijn parasieten die zich hechten aan het haar van de gastheer en zich voeden met bloed, deeltjes en huid. Teken en luizen zijn parasitaire plagen die problemen kunnen veroorzaken voor mensen, dieren en andere wezens
  • verschil tussen: Het verschil tussen liegen en misleiding

    Het verschil tussen liegen en misleiding

    Belangrijkste verschil: Liegen houdt in dat iemand een ander mondeling iets vertelt wat een valse verklaring is in een poging om de tweede persoon te doen geloven dat wat hij zegt de waarheid is. Bedrog of bedrog is iets zeggen of doen met de bedoeling om iemand anders schade te berokkenen. Liegen en bedrog zijn nog steeds zeer omstreden onderwerpen op het gebied van de filosofie, waar onderzoekers nog steeds met veel argumenten komen die suggereren dat beide definities vergelijkbaar of sterk van elkaar verschillen
  • verschil tussen: Verschil tussen fysieke afhankelijkheid en verslaving

    Verschil tussen fysieke afhankelijkheid en verslaving

    Belangrijkste verschil: fysieke afhankelijkheid is het vermogen van een menselijk lichaam om tolerantie te ontwikkelen voor een bepaalde stof, die wanneer de gebruiker abrupt stopt met het nemen van resultaten resulteert in ontwenningsverschijnselen. Verslaving is een extreme vorm van gewoonte, maar de persoon heeft geen controle over de handeling

Editor'S Choice

Verschil tussen bankoverschrijving en elektronische overboeking

Belangrijk verschil: elektronische overboeking (EFT) is de elektronische uitwisseling, overdracht van geld van de ene rekening naar de andere, hetzij binnen een enkele financiële instelling, hetzij via meerdere instellingen, via computersystemen. Overschrijving is een type EFT. EFT of elektronische overboeking zijn veelgebruikte manieren om geld van en naar rekeningen over te zetten.