Belangrijk verschil : Continental Food verwijst naar de keukens die een grote invloed hebben van Europese regio's. Oriental Food is een keuken die is ontworpen volgens de Aziatische kookstijl.

Continentaal eten verwijst naar het soort voedsel dat wordt gegeten in Europese landen. Hoewel beide keukens uit vlees bestaan, zijn er bepaalde kenmerken die helpen om onderscheid te maken tussen de twee voedselculturen.

Volgens Wikipedia is de continentale keuken een universele term, verwijzend naar de keukens van Europa en andere westerse landen, waaronder niet-inheemse keukens van Austraal-Azië, Latijns-Amerika, Noord-Amerika, die aanzienlijke invloed ontlenen aan Europese kolonisten in die regio's. Het is een term die door Oost-Aziaten wordt gebruikt om te contrasteren met de Aziatische manier van koken. Vlees is meer prominent en aanzienlijk in portiegrootte. Biefstuk is een gewoon gerecht in de verschillende landen. De nadruk wordt gelegd op sauzen als specerijen of kruiden. Zuivelproducten worden ook gebruikt bij het koken. Tarwemeelbrood is een veel voorkomende bron van zetmeel; aardappelen zijn ook aan populariteit gewonnen in termen van een zetmeelfabriek sinds de Amerikaanse kolonisatie. Maïsmeel is een belangrijk onderdeel van de keuken in Italië en de Balkan.

Volgens Wikipedia kunnen Aziatische keukensoorten worden opgesplitst in verschillende kleine regionale stijlen die wortels hebben van de volkeren en culturen van die regio's. De hoofdtypen kunnen grofweg worden gedefinieerd als: Oost-Azië met zijn oorsprong in het keizerlijke China en rond het moderne Japan en het Koreaanse schiereiland; Zuidoost-Azië, dat Cambodja, Thailand, Vietnam, Indonesië, Maleisië, Singapore en de Filippijnen omvat; Zuid-Aziatische landen die bestaan ​​uit India, Birma, Sri Lanka, Bangladesh en Pakistan, evenals verschillende andere landen in deze regio van het continent.

De term Aziatische keuken wordt gebruikt om de eetaspecten aan te pakken die een variëteit aan Aziatische gerechten bieden zonder rigide keukengrenzen; zoals saté, gyoza of loempia verkopen voor een aperitiefje, rojak of gado-gado voor salade, kip teriyaki of rundvlees rendang aanbieden als hoofdgerecht, tom yam en laksa als soep, en cendol of ogura ijs als dessert. In de moderne fusion-keuken kan de term Aziatische keuken verwijzen naar de culinaire verkenning van cross-culturele Aziatische keukentradities. Enkele voorbeelden, de combinatie van Vietnamese en Japanse keuken of Indonesische en Chinese keuken.

Vergelijking tussen Oriental en Continental Food:

	Oosters eten	Continentaal eten
Definitie	Een synoniem voor keukens in Aziatische stijl.	Een term die wordt gebruikt voor Europa en westerse landen.
Invloed	Aziatisch koken.	Koken afgeleid van Europese regio's.
kruiden	Specerijen worden in grote hoeveelheden gebruikt.	Een kleine hoeveelheid kruiden wordt gebruikt.
ingrediënten	Rijst en noedels worden gebruikt.	Vlees en steaks zijn meer prominent aanwezig.
sauzen	Worden gebruikt als een onderdeel van het gerecht.	Worden gebruikt als smaakmaker of kruiden.
Voorbeeld	Pekingeend, sushischotel.	Pasta's.