Verschil tussen zwarte thee en groene thee

Belangrijkste verschil: alle verschillende soorten thee zijn afgeleid van een gemeenschappelijke plant, de Camellia Sinesis. Er zijn vier verschillende variaties van thee; oolong, groen, wit en zwart. Het belangrijkste verschil tussen alle soorten is het oxidatieniveau van elke thee. Zwarte thee is over het algemeen meer geoxideerd en heeft een sterkere smaak in vergelijking met de andere theeën. Groene thee wordt ook gemaakt van de babybladeren van de Camellia Sinesis-plant, maar gaat niet door het fermentatieproces en doorloopt tijdens de verwerking minimale hoeveelheid oxidatie.

Theeën zijn een zeer populaire drank in de cultuur van vandaag in bijna elk land; ze kunnen warm of koud worden geserveerd, met smaken, melk, limoen, citroen, masala, enz. Alle verschillende soorten thee zijn afgeleid van een gemeenschappelijke plant, de Camellia Sinesis. Er zijn vier verschillende variaties van thee; oolong, groen, wit en zwart. Het belangrijkste verschil tussen alle soorten is het oxidatieniveau van elke thee. Hoewel thee het meest wordt geassocieerd met Aziatische landen en het VK, worden thee over de hele wereld steeds populairder.

De term zwarte thee is afgeleid van de kleur van de thee, die varieert van rood naar zwart, afhankelijk van hoe lang het is gedrenkt in het water. Op een paar plaatsen in China wordt het ook wel rode thee genoemd. Zwarte thee is over het algemeen meer geoxideerd en heeft een sterkere smaak in vergelijking met de andere theeën. Zwarte thee wordt gemaakt van de knoppen en de bladeren van de baby van de Camellia Sinesis-plant, die vervolgens door een proces van geoogst, gedroogd, gefermenteerd en geoxideerd wordt. Er wordt gezegd dat de zwarte thee een sterkere bittere smaak heeft in vergelijking met andere theeën.

De zwarte thee is de meest populaire thee ter wereld en is goed voor meer dan 90% van alle thee die in het Westen wordt verkocht. Door de gisting van de bladeren kan zwarte thee zijn smaak behouden tot enkele jaren, terwijl groene thee binnen een jaar zijn smaak kan verliezen. Zwarte thee kan ook worden gemengd met andere smaken of planten om een ​​andere drank of ander soort thee te maken, zoals Earl Grey is zwarte thee vermengd met bergamotolie of 'masala' thee van India is zwarte thee gemixte kardemom en andere specerijen. Zwarte thee heeft ook de hoogste hoeveelheid cafeïnegehalte in vergelijking met de andere theeën; 240-250 mg per kop. Zwarte thee is een gezonde drank en in kleine hoeveelheden kan het helpen de mentale alertheid te verbeteren, evenals vaardigheden op het gebied van leren, geheugen en informatieverwerking. Het kan ook worden gebruikt om hoofdpijn, lage bloeddruk en hartziekten en kanker te voorkomen. Volgens onderzoek kan een kleine inname van zwarte thee ook het optreden van de ziekte van Parkinson minimaliseren. Hoewel een overmatige hoeveelheid zwarte thee gevaarlijk is voor de gezondheid vanwege de grote hoeveelheden cafeïne die het lichaam binnendringt.

Groene thee wordt ook gemaakt van de babybladeren van de Camellia Sinesis-plant, maar gaat niet door het fermentatieproces en doorloopt tijdens de verwerking minimale hoeveelheid oxidatie. Net als zwarte thee, is groene thee ook afkomstig uit China, maar wint aan populariteit in het Westen vanwege de voordelen voor de gezondheid. Groene thee is populairder in zijn ruwe vorm voor gebruik in cosmetica, voedingssupplementen en diverse dranken. De namen van groene thee variëren afhankelijk van de plaatsen waar het werd gekweekt; ze verschillen ook in groeiomstandigheden, tuinbouw, productieproces en oogsttijd.

Omdat groene thee niet door het fermentatieproces gaat, behoudt het veel van zijn oorspronkelijke polyfenolen en antioxidanten, waardoor het veel gezonder is in vergelijking met de andere theeën. Men denkt ook dat het metabolismegehalte in een lichaam met 4% wordt verhoogd, hoewel er onvoldoende bewijs beschikbaar is om dit feit te ondersteunen. Groene thee heeft een cafeïnegehalte van 30-35 mg per kopje. Groene thee bevat ook carotenoïden, tocoferolen, ascorbinezuur (vitamine C), mineralen zoals chroom, mangaan, selenium of zink en bepaalde fytochemische stoffen, hoewel het stoffen zoals theaflavine mist, die verkrijgbaar is in zwarte thee. Groene thee moet ook een korte tijd in het water worden gedompeld, voornamelijk 3-5 minuten om te voorkomen dat de thee bitter wordt.

In het afgelopen decennium is er veel onderzoek gedaan naar groene thee om de verschillende gezondheidsvoordelen te vinden die het te bieden heeft. Volgens sommige medische onderzoeken kan het regelmatig drinken van groene thee het risico op het ontwikkelen van hartaandoeningen en bepaalde soorten kanker verminderen. Groene thee heeft ook een hoger niveau aan flavonoïden, vergelijkbaar met die beschikbaar in vers fruit, groentesappen of wijn. Groene thee is ook bekend voor het gezond houden van de huid. Groene thee wordt meestal geserveerd zonder enige extra smaak, hoewel citroen, munt en suiker kunnen worden toegevoegd voor mensen met een zoetekauw.

Zwarte thee

Groene thee

Oorsprong

Camellia sinensis

Camellia sinensis

Kleur

Varieert van rood tot bruin

Licht groen

Andere namen (Web MD)

Rode thee, Black Leaf Tea, Camellia sinensis, Camellia thea, Camellia theifera, Chinese thee, Engelse thee, Feuille de Thé Noir, Thee, Té Negro, Thé Anglais, Thé Noir, Thea bohea, Thea sinensis, Thea viridis, Theaflavin, Théaflavine

Camellia sinensis, Camellia thea, Camellia theifera, Constituant Polyphénolique de Thé Vert, CPTV, EGCG, Epigallo Catechin Gallate, Épigallo-Catéchine Gallate, Epigallocatechin Gallate, Extrait de Camellia Sinensis, Extrait de Thé, Extrait de Thé Vert, Extrait de Thea Sinensis, Groene Sencha-thee, groene thee-extract, groene thee, polyfenolische fractie, GTP, GTPF, Japanse thee, Kunecatechins, Poly E, Polyphenon E, PTV, Té Verde, thee, thee-extract, thee groen, Thé, Thé de Camillia, Thé Japonais, Thé Vert, Thé Vert de Yame, Thé Vert Sensha, Thea bohea, Thea sinensis, Thea viridis, Yame Green Tea, Yame Tea.

Oxidatie niveau

Ondergaat de meeste hoeveelheid oxidatie.

Ondergaat de minste hoeveelheid oxidatie

Cafeïnegehalte

240-250 mg per kop

30-35 mg per kopje

Voordelen

Verbetert mentale alertheid en vaardigheden op het gebied van leren, geheugen en informatieverwerking. Behandelt hoofdpijn, lage bloeddruk, voorkomt hartaandoeningen en kanker.

verbetert de mentale alertheid, het denken, helpt maagstoornissen, braken, diarree, hoofdpijn, botverlies (osteoporose), solide tumorkanker en helpt de huid gezond te houden

Aanbevolen

Gerelateerde Artikelen

  • verschil tussen: Verschil tussen Sony Xperia P en XOLO Q800

    Verschil tussen Sony Xperia P en XOLO Q800

    Belangrijk verschil: Sony Xperia P is voorzien van een 4-inch TFT-aanraakscherm dat tot 4-aanraakmogelijkheden biedt. Het scherm is krasbestendig en heeft een splintervrije coating. Het aanraakscherm biedt een pixeldichtheid van ongeveer 275 ppi samen met de WhiteMagic-technologie, die een extra witte pixel toevoegt aan het reeds aanwezige rood, blauw en groen
  • verschil tussen: Verschil tussen HTC Butterfly en HTC One

    Verschil tussen HTC Butterfly en HTC One

    Belangrijk verschil: de HTC Butterfly is een high-end telefoon van de HTC Corporation. De HTC Butterfly wordt in vier varianten verkocht: Droid DNA; J Butterfly HTL21; Butterfly X920d; en Butterfly X920e. Ze worden allemaal gevoed via een Quad-core 1, 5 GHz Krait-processor. De HTC Droid heeft de Quadcomm MDM615m, terwijl de Butterfly-varianten de Qualcomm APQ8064-chipset hebben
  • verschil tussen: Het verschil tussen Oak en Pine

    Het verschil tussen Oak en Pine

    Belangrijk verschil: eiken en dennen zijn twee verschillende soorten bomen. De termen worden ook gebruikt om hout aan te geven dat is verkregen uit hun respectieve bomen. Er zijn verschillende soorten soorten voor elk type boom en er zijn verschillende soorten hout beschikbaar. Als bos worden eiken beschouwd als hardhout, zwaar, duurzaam en duur
  • verschil tussen: Verschil tussen Mall en Plaza

    Verschil tussen Mall en Plaza

    Belangrijkste verschil: winkelcentra of winkelcentra zijn grote besloten ruimtes die vaak worden gekenmerkt door veel winkels die merchandise verkopen aan het publiek. Winkelcentra kunnen van middelmatige tot grote omvang zijn, afhankelijk van de constructie en het aantal winkels dat ze willen behouden
  • verschil tussen: Verschil tussen egoïstisch en egocentrisch

    Verschil tussen egoïstisch en egocentrisch

    Belangrijk verschil: 'Egoïstische' mensen concentreren zich alleen op hun persoonlijke opvattingen en groeten, en vermijden daardoor anderen. Hoewel, 'Zelfgecentreerd' individu degenen zijn die zich overdreven alleen bezig houden met hun behoeften en belang. Beide woorden weerspiegelen die mensen die alleen zichzelf belangrijk vinden of zoeken.
  • verschil tussen: Verschil tussen Lenovo IdeaPad Yoga 13 en iPad

    Verschil tussen Lenovo IdeaPad Yoga 13 en iPad

    Belangrijk verschil: het unieke aan Lenovo IdeaPad Yoga 13 is dat het een converteerbare laptop is met 360 graden Flip-ontwerp met meerdere modi. Hierdoor kan het apparaat vier ontwerpmodi gebruiken. Dit omvat Laptop-modus, Tablet-modus, Tent-modus en tot slot Stand-modus. De Lenovo IdeaPad Yoga 13 heeft een 13, 3 inch HD + IPS capacitief multitouch-scherm en weegt 1, 54 kg (3, 4 lbs)
  • verschil tussen: Verschil tussen ontharen en plukken

    Verschil tussen ontharen en plukken

    Belangrijk verschil: harsen en epileren zijn twee verschillende methoden voor het verwijderen van gezichts- en lichaamshaar. Waxen is een vorm van semi-permanente ontharing die wordt gebruikt om ongewenst haar te verwijderen en het resulteert in het verwijderen van grote stukken haar uit de wortel. Plukken is een meer tijdrovend proces, waarbij men een pincet gebruikt om haar één voor één te trekken. Wa
  • verschil tussen: Het verschil tussen hoe en wat

    Het verschil tussen hoe en wat

    Belangrijk verschil: 'Hoe' en 'Wat' zijn twee vragen, die voor verschillende doeleinden in de Engelse taal kunnen worden gebruikt. Het belangrijkste verschil tussen de twee is dat, hoe wordt gebruikt om de manier te weten waarop iets is gebeurd, terwijl wat wordt gebruikt om iets te weten te komen of de beschrijving van een ding of situatie
  • verschil tussen: Het verschil tussen Caramel en Butterscotch

    Het verschil tussen Caramel en Butterscotch

    Belangrijkste verschil: Caramel is een banketbakkersproduct dat wordt gemaakt door het verwarmen van een verscheidenheid aan suikers. Butterscotch is een banketbakkersproduct dat wordt gemaakt door het verwarmen van bruine suiker en boter. Caramel en butterscotch zijn twee zoete toppings, snoepjes of suikertraktaties die populair zijn over de hele wereld

Editor'S Choice

Verschil tussen SGML en HTML

Belangrijk verschil : SGML en HTML zijn beide programmeertalen. Beide zijn bekende markeringen voor het gebruik van webpagina's. Ze zijn geschreven in vooraf gedefinieerde tag-elementen. Het belangrijkste verschil zou zijn dat HTML een subset van SGML is. HTML staat voor Hyper Text Markup Language