Verschillende soorten tomaten

Belangrijk verschil : tomaten komen in allerlei vormen, maten, kleuren en smaken. En ze zijn gemakkelijk ingedeeld op basis van hun verschillende variëteiten en toepassingen.

Met meer dan 75 verschillende soorten om uit te kiezen, is tomaat een schat van een vrucht. Of het nu een hybride, een heirloom of een druivensoort is, een sappige hap van rijpe en rode tomaten, met zoete en zoete smaken die magisch op de tong smelten, is een van de eenvoudige geneugten van het leven. En vanwege hun uitgesproken smaak, kunnen tomaten zeker hun eigen plekje behouden in salades, sandwiches en andere maaltijden. Vandaar dat ze in de volksmond worden gebruikt in hartige gerechten over de hele wereld in verschillende keukens.

Technisch gezien is tomaat een tomaat die op grote schaal wordt gecategoriseerd als een groente. Tomaten zijn echte vruchten die zijn ontwikkeld aan de basis van de bloem en die de zaden van de plant bevatten. Tomaten zijn er in allerlei vormen, maten, kleuren en smaken, en terwijl ze praten over de verschillende soorten tomaten, worden ze ingedeeld op basis van hun vorm en grootte, zoals:

  • Boltomaatjes of ronde tomaten
  • Heirloom tomaten
  • Roma-tomaten
  • Peertomaatjes of tomaten uit San Marzano
  • Campiri-tomaten

Op basis van de bovenstaande classificaties kunnen tomaten dus gemakkelijk worden geplukt voor verschillende doeleinden. Dit artikel definieert ze verder.

Boltomaatjes of ronde tomaten

Dit zijn de standaardvarianten van tomaten en worden vaak snijtomaten genoemd. Ze zijn gemakkelijk herkenbaar omdat ze groot, rond en rood zijn. Ook zijn ze zwaar in gewicht en wegen ze in het algemeen tot twee pond. Deze zijn pompoenvorm, groot, getuft en dieprode of oranje van kleur, met een goede stevige textuur en zoete smaak. Ze hebben een lage zuurgraad en zijn daarom een ​​uitstekende keuze voor het bakken, vullen en gebruiken als geheel in sandwiches en andere gerechten. Voorbeeld,

  • Oxheart-tomaten - in de vorm van grote aardbeien
  • Biefstuktomaatjes - niervorm, dunnere schil en groot formaat

Heirloom tomaten

Deze variëteiten van tomaten zijn door de generaties doorgegeven van honderden boeren en tuinders over de hele wereld. Ze zijn de laatste jaren enorm gegroeid. Hun verscheidenheid aan vormen, maten, smaken en unieke kleuren maken ze bijzonder aantrekkelijk voor gastronomische koks. De korte houdbaarheid van deze tomaten, die bijna volledig zijn geoogst, is hun grootste ondergang. De verschillende kleurtypen zijn:

  • Groene tomaten - felgroen vruchtvlees, met een lichte zuurgraad en een pittige smaak
  • Gele tomaten - zoete, licht citroenachtige, milde smaak met een lage zuurgraad
  • Oranje tomaten - mild, zoet, subtiel gearomatiseerd met een lage zuurgraad
  • Rode keuze tomaten - aromatisch en zoet met een volle, fruitige, plumy smaak

Roma-tomaten

Deze worden soms 'pruimtomaten' genoemd. Ze zijn minder sappig dan de andere soorten tomaten. Hoewel, deze worden het meest gebruikt voor het maken van sauzen en pasta's, vanwege hun dikke vlees en minder zaden. Deze zijn eivormig met een dikke schil en vlees, en worden beschouwd als de beste vanwege hun hoge concentratie en zuurgraad. Ze zijn ook goed voor bakken, inblikken en braden. Deze worden verder ingedeeld als:

  • Cocktailpruimtomaatjes - zoet en pittig

Peertomaatjes of tomaten uit San Marzano

San Marzano-tomaten zijn een soort pruimtomaat, maar ze zijn langer en dunner en hebben een punt aan het uiteinde. Deze zijn minder sappig en zoet, maar zijn vrij vleziger in hun concentratie. Ze krijgen hun naam van hun vorm, die lijkt op een peer. Ze worden ook veel gebruikt voor het maken van rijke gourmetpasta.

Cherry-tomaten

Dit zijn de Cluster-varianten van de tomaten. Kersentomaten zijn bijna net zo groot als een kers, maar ze zijn veel zoeter en sappiger dan de andere grotere variëteiten van tomaten. Cluster-tomaten zijn er in verschillende vormen, maten en kleuren. Dit zijn wijnstokken die gerijpt zijn omdat ze beschikbaar zijn voor wijn, en worden geplukt in verschillende stadia van rijping, afhankelijk van hun variëteiten. Ze worden voornamelijk gegeten in salades, pasta's, enz., Maar kunnen aan andere gerechten worden toegevoegd. Ze kunnen worden gecategoriseerd als:

  • Babypruimtomaatjes - zoete, ovaalvormige variëteit, perfect om te eten zoals ze zijn
  • Cherry-wijntomaatjes - niet zo stevig, pittig, zoet van smaak gebracht sap, met dieprode kleur
  • Grape-tomaten - klein, langwerpig en zoetzurig van smaak
  • Campiri-tomaten - zoete en sappige textuur, lijken op cherrytomaatjes, maar zijn iets groter van formaat.

Aldus kunnen, gebaseerd op de bovenstaande uitleg, de verschillende soorten tomaten gemakkelijk onderscheiden worden. Men moet niet vergeten dat tomaten erg belangrijk zijn tijdens een maaltijd, vanwege hun grote gezondheidsvoordelen. Deze zijn rijk aan vitamine A en bevatten dagelijks de vereiste 40% vitamine C. Tomaten zijn ook uitstekend voedsel om het gezichtsvermogen te verbeteren en helpen bij het regelen van de bloedsuikerspiegel van uw lichaam. Ze voorkomen ook hartaanvallen en beroertes door de bloeddruk en het cholesterolgehalte te verlagen. Dus, iedereen, zeg ja tegen tomaten!

Aanbevolen

Gerelateerde Artikelen

  • verschil tussen: Verschil tussen dichtheid en gewicht

    Verschil tussen dichtheid en gewicht

    Belangrijk verschil: Densiteit is de massa van het object per volume. Gewicht is de kracht die de aarde op de massa van het voorwerp trekt. Dichtheid en gewicht zijn beide termen die het meest worden gebruikt in de natuurkunde, maar voor het grote publiek is het verschil tussen beide misschien niet bekend
  • verschil tussen: Het verschil tussen Castor Sugar en Powdered Sugar

    Het verschil tussen Castor Sugar en Powdered Sugar

    Belangrijk verschil: Castorsuiker is ook bekend als basterdsuiker, superfijne suiker, ultrafijne suiker of bartsuiker. Het is een soort kristalsuiker met superfijne gegranuleerde kristallen, meestal 0, 35 mm. Poedersuiker is een superfijne suiker, fijner dan zelfs rietsuiker. Het wordt vaak aangeduid als 10X suiker, banketbakkerssuiker of poedersuiker
  • verschil tussen: Verschil tussen cursus en programma

    Verschil tussen cursus en programma

    Belangrijkste verschil: wanneer het wordt gebruikt in hogere studies (college) in de Verenigde Staten of Canada, verwijst cursus naar een klasse die gewoonlijk een semester of een academische periode duurt. Aan de andere kant, programma is een andere term die wordt gebruikt voor de graad. Voor iemand die onlangs is begonnen met het solliciteren naar de universiteit, zijn er veel termen die ze tegenkomen die hen in verwarring zullen brengen
  • verschil tussen: Verschil tussen LG Optimus G Pro en Samsung Galaxy Mega 6.3

    Verschil tussen LG Optimus G Pro en Samsung Galaxy Mega 6.3

    Belangrijkste verschil: LG Optimus G Pro heeft belangrijke updates van zijn voorganger, de LG Optimus G. Het apparaat heeft een enorm 5, 5-inch True Full HD IPS-aanraakscherm met multi-touch-mogelijkheden en een pixeldichtheid van 401 ppi. Onder de motorkap wordt de telefoon van 1, 7 GHz Quad-core Snapdragon 600 voorzien, waardoor deze vrij snel en snel is
  • verschil tussen: Verschil tussen eMMC en HDD

    Verschil tussen eMMC en HDD

    Belangrijkste verschil: eMMC staat voor Embedded MultiMediaCard, terwijl HDD staat voor Hard Disk Drive. HDD is magnetisch van aard en werkt op de snel roterende schijven die worden gelezen door een leesarm. eMMC's maakt gebruik van geïntegreerde schakelingen waardoor ze niet snel beschadigd worden door regelmatige hobbels en vallen.
  • verschil tussen: Verschil tussen hartstilstand en plotselinge hartstilstand

    Verschil tussen hartstilstand en plotselinge hartstilstand

    Belangrijkste verschil: hartstilstand is een hartaandoening waarbij het hart niet goed samentrekt, waardoor bloed niet effectief kan circuleren naar de andere organen. Hartstilstand die plotseling wordt veroorzaakt, staat bekend als Sudden Cardiac Arrest (SCA) en zorgt ervoor dat het hart volledig stopt met kloppen
  • verschil tussen: Het verschil tussen Kundan en Polki Jewelry

    Het verschil tussen Kundan en Polki Jewelry

    Belangrijkste verschil: Kundan gebruikt glasstenen, smaragden, saffieren en robijnen, terwijl polki onbewerkte diamanten gebruikt om zich van andere stenen te onderscheiden. Kundan en Polki sieraden hebben hun wortels in het oude India, met maharajas en maharanis (koningen en koninginnen). De kunst van kundan en polki sieraden werd door de Mughals naar India gebracht en is sinds die tijd in de praktijk
  • verschil tussen: Verschil tussen Dell Latitude 10 Windows Tablet en Dell XPS 10 Tablet

    Verschil tussen Dell Latitude 10 Windows Tablet en Dell XPS 10 Tablet

    Belangrijkste verschil: de Latitude 10-tablet is vrij glad en licht met een gewicht van 658 gram. De apparaten worden geleverd met een 10.1-inch IPS (1366 X 768) LCD-scherm met groot kijkhoek en capacitief touchscreen en worden aangedreven door een 1, 8 GHz Intel Atom Z2760-processor. De Dell XPS 10 is een 10
  • verschil tussen: Verschil tussen Nokia Lumia 928 en LG Optimus G

    Verschil tussen Nokia Lumia 928 en LG Optimus G

    Belangrijkste verschil: Nokia heeft onlangs een nieuwe telefoon aangekondigd in de line-up; de Lumia 928. De telefoon wordt geleverd met een 4, 5-inch AMOLED capacitief scherm met brede achterkant. De telefoon is vrij omvangrijk en zwaar, in vergelijking met andere nieuwere smartphones die zich richten op steeds dunner en lichter worden

Editor'S Choice

Verschil tussen oplosbare en onoplosbare vezels

Belangrijkste verschil: vezel is een noodzakelijk onderdeel van elk dieet. Vezel is eigenlijk verdeeld in twee hoofdtypen: oplosbare vezels en onoplosbare vezels. Het primaire verschil tussen de twee soorten vezels is feitelijk aangegeven in hun naam zelf; oplosbare vezel is degene die oplost in water, terwijl onoplosbare vezels dat niet doen