Het verschil tussen Yogurt en Dahi

Belangrijk verschil: Yoghurt en Dahi zijn afgeleid van vergelijkbare stijlen en zijn zuivelproducten die op grote schaal worden gebruikt en geconsumeerd. Een opmerkelijk verschil tussen deze twee is dat Yoghurt wordt bereid door melk te pasteuriseren, terwijl Dahi wordt bereid door melk te koken, vervolgens af te koelen tot kamertemperatuur en tenslotte de milde zure wrongel hieraan toe te voegen.

Yoghurt is een melkproduct dat wordt bereid door melk te fermenteren door er yoghurtculturen in te brengen. Deze yoghurtculturen of levende culturen zijn niets anders dan de bacteriën die worden gebruikt bij het maken van yoghurt. Omdat ze probiotisch van aard zijn, zijn deze bacteriën eigenlijk goed voor het menselijk lichaamssysteem. Ze zijn de bron van essentiële ingrediënten zoals eiwitten, vitamines en andere nuttige enzymen. De wetenschappelijke namen van deze bacteriën zijn Lactobacillus delbrueckii en Streptococcus thermophilus.

De melk die wordt gebruikt om yoghurt te maken, kan variëren van een breed scala aan bronnen, zoals kokosmelk, amandelmelk, sojamelk, notenmelk, enz. Bij dieren wordt koemelk het meest algemeen en in de volksmond gebruikt als bron voor de productie van yoghurt. Dit komt omdat koemelk caseïne bevat, een belangrijke inhoud die gaat over het maken van yoghurt. Bij afwezigheid van koemelk worden melk van dieren zoals waterbuffels, geiten, ooien, merries, kamelen en yaks gebruikt om yoghurt uit te zetten. Een interessant feit over yoghurt is dat het over de hele wereld wordt vervaardigd, voor consumptie in de vorm van verschillende smaken, zoals yoghurt met fruitsmaak, yoghurt in Zwitserse stijl, enz.

Yoghurt staat bekend onder de naam Dahi, in het Indiase subcontinent. Dahi is enorm populair en geliefd in dit deel van de wereld. Een opvallend kenmerk dat dahi anders maakt dan yoghurt is dat het wordt gemaakt door melk te koken en niet te pasteuriseren, zoals het is gedaan voor het maken van yoghurt. In de westerse cultuur is de vorming van wrongel in melk tijdens de fermentatie ongewenst. Terwijl in landen als India de vorming van wrongel in melk zeer gewenst is. Dit is de reden waarom yoghurt ook bekend staat als wrongel, of wrongel in deze delen, omdat het wordt geproduceerd door melk te stremmen.

Koemelk wordt als de meest voordelige en heilige beschouwd voor het maken van dahi. Net als yoghurt is Dahi een belangrijke bron van essentiële elementen die nodig zijn om een ​​menselijk lichaam te onderhouden, zoals eiwitten, vitaminen, mineralen en minerale enzymen, enz. Dahi wordt rauw geconsumeerd of als ingrediënt zelf gebruikt, in een verscheidenheid aan delicatessen zoals als dahi vada, dahi chaawal, dahi bhalla, etc. Dahi wordt ook geconsumeerd in vloeibare vormen in verschillende delen van India, Pakistan, Bangladesh, enz. zoals Lassi, chaas, mattha, enz. Volgens vele oude Indiase verslagen en hindoeïstische mythologie, dahi of yoghurt is een van de vijf elixers, of Panchamrita, die wordt geconsumeerd door de goden.

Daarom is het verschil tussen yoghurt en dahi zeer klein, maar helemaal niet verwaarloosbaar.

Vergelijking tussen Yogurt en Dahi:

Yoghurt

Dahi

Grotendeels gevolgd in

Westerse cultuur en veel landen van de wereld.

Het Indiase subcontinent en in de landen.

Voorbereid door

Pasteuriseren van melk

Kook melk, laat het afkoelen tot kamertemperatuur en voeg er de milde zure wrongel van de vorige dag aan toe.

Voorbereid van

Kokosmelk, amandelmelk, sojamelk, notenmelk; melk van dieren zoals koeien, waterbuffels, geiten, ooien, merries, kamelen en yaks

Koemelk in de meerderheid, en ook met behulp van melk van buffels, geiten, kamelen, yaks, enz.

alternatieve vormen

Gearomatiseerde yoghurt zoals yoghurt met fruitsmaak, yoghurt in Zwitserse stijl, enz.

Lassi, chaas, mattha (karnemelk), etc.

commercialisering

Yoghurt wordt industrieel over de hele wereld en ook in eigen land bereid.

Dahi wordt meestal geproduceerd voor huishoudelijke consumptie en wordt ook commercieel geproduceerd.

Aanbevolen

Gerelateerde Artikelen

  • verschil tussen: Het verschil tussen teken en bedwantsen

    Het verschil tussen teken en bedwantsen

    Belangrijk verschil: teken zijn kleine, vleugelloze ectoparasieten die behoren tot de Arachnida-klasse, dezelfde klasse als waar spinnen bij horen. Om te hechten aan een gastheer, klimmen de teken naar de uiteinden van bladeren, planten en struiken en wachten op de gastheer om langs hen te passeren. Ze hechten zich vervolgens aan de gastheer en vinden een geschikte plek om te eten, waaronder reizen door het hele lichaam
  • verschil tussen: Verschil tussen jaloezie en afgunst

    Verschil tussen jaloezie en afgunst

    Belangrijkste verschil: jaloezie wordt vaak geassocieerd met emotionele rivaliteiten, oftewel liefdevolle relaties. Envy wordt geassocieerd met objecten of verlangens. Jaloezie en afgunst zijn twee woorden die vaak in de Engelse taal overlappen en dit komt omdat ze soortgelijke definities hebben. De overeenkomst in definitie is vaak het resultaat van de voortdurend veranderende taal die vaak meer populaire definities en woorden aanpast om ze in de taal op te nemen
  • verschil tussen: Verschil tussen Samsung Galaxy S Duos en Karbonn Titanium S5

    Verschil tussen Samsung Galaxy S Duos en Karbonn Titanium S5

    Belangrijk verschil: Samsung Galaxy S Duos is een dual-sim-telefoon die werd gelanceerd in september 2012. De telefoon wordt geleverd met een 4-inch TFT-capacitief aanraakscherm, met een dichtheid van ongeveer 233 ppi. Het apparaat wordt geleverd met de TouchWiz UI van Samsung op Android 4.0.4 ICS. De Karbonn Titanium S5 heeft een 5, 0 inch scherm met een resolutie van 540 x 960 pixels
  • verschil tussen: Verschil tussen Consultant en Freelancer

    Verschil tussen Consultant en Freelancer

    Belangrijkste verschil: een freelance persoon is een zelfstandige die voor een aantal klanten contractwerk doet. Een consultant is iemand die binnenkomt en advies geeft over een verscheidenheid aan taken of projecten. Consultant en Freelancer zijn twee functietitels die erg op elkaar lijken. Per slot van rekening zijn hun functieverantwoordelijkheden enigszins vergelijkbaar
  • verschil tussen: Verschil tussen Secret Admirer en Stalker

    Verschil tussen Secret Admirer en Stalker

    Belangrijkste verschil: een geheime aanbidder is iemand die gevoelens heeft of heeft voor een andere persoon, maar misschien te verlegen is om hem of haar te benaderen. Een Stalker is ook iemand die gevoelens heeft of heeft voor iemand anders. Echter, een stalker gaat rond en laat zien dat genegenheid de verkeerde manier is
  • verschil tussen: Verschil tussen Sony Xperia P en Nokia Lumia 720

    Verschil tussen Sony Xperia P en Nokia Lumia 720

    Belangrijk verschil: Sony Xperia P is voorzien van een 4-inch TFT-aanraakscherm dat tot 4-aanraakmogelijkheden biedt. Het scherm is krasbestendig en heeft een splintervrije coating. Het aanraakscherm biedt een pixeldichtheid van ongeveer 275 ppi samen met de WhiteMagic-technologie, die een extra witte pixel toevoegt aan het reeds aanwezige rood, blauw en groen
  • verschil tussen: Het verschil tussen Merry Christmas en Happy Holidays

    Het verschil tussen Merry Christmas en Happy Holidays

    Belangrijkste verschil: Merry Christmas is om iemand een gelukkig en vrolijk kerstfeest te wensen. Happy Holidays wenst iemand een gelukkige vakantie, ongeacht welke vakantie zij vieren. Vrolijk kerstfeest! Fijne vakantie! Dit zijn cheers vaak bijna overal aan het einde van een jaar gehoord. Het begin van december brengt vele verschillende feestdagen met zich mee die in vele culturen en religies worden gevierd
  • verschil tussen: Verschil tussen Privacybeleid en Algemene voorwaarden

    Verschil tussen Privacybeleid en Algemene voorwaarden

    Belangrijkste verschil: een privacybeleid is een verklaring of een juridisch document dat aan het publiek onthult dat hun informatie wordt verzameld door de website of app. Algemene voorwaarden zijn een reeks regels en richtlijnen waaraan u zich moet houden om de service te kunnen gebruiken. Ze worden ook vaak gebruiksvoorwaarden of servicevoorwaarden genoemd
  • verschil tussen: Verschil tussen soja en sojasaus

    Verschil tussen soja en sojasaus

    Belangrijkste verschil: soja of soja is ook bekend als soja of sojaboon. Het is een soort peulvruchten, vergelijkbaar met pinda's, bruine bonen, erwten, enz. Sojasaus of sojasaus is een saus die wordt gemaakt via fermentatie van sojabonen. Daarom is sojasaus een bijproduct van soja. Soja of soja is ook bekend als soja of sojaboon

Editor'S Choice

Het verschil tussen Radian en Degree

Belangrijkste verschil: Radialen en graden zijn twee verschillende eenheden voor het meten van een hoek. De mate is de oudere manier om hoeken te meten, die teruggaan tot de Ouden. Radialen zijn eigenlijk een effectievere methode om een ​​hoek te meten, zij het iets gecompliceerder. Het is in feite de SI-eenheid voor het meten van een hoek, zelfs als de mate het meest wordt gebruikt. Ra