Belangrijkste verschil: Vitaminen zijn verschillende organische verbindingen die in kleine hoeveelheden essentieel zijn voor een gezonde groei van de mens. Mineralen zijn daarentegen van nature voorkomende anorganische materialen met een min of meer duidelijke chemische samenstelling en karakteristieke fysische eigenschappen.

Vitaminen en mineralen spelen een zeer belangrijke rol voor een gezond lichaam. Ze verschillen echter in hun chemische samenstelling en voedingsbehoeften.

Dictionary.com definieert vitaminen als "een van een groep organische stoffen die essentieel zijn in kleine hoeveelheden tot een normaal metabolisme, die in minieme hoeveelheden in natuurlijke voedingsmiddelen worden aangetroffen of soms synthetisch worden geproduceerd: tekorten aan vitamines produceren specifieke stoornissen."

Vitaminen zijn organische verbindingen en worden voornamelijk verkregen uit planten en dieren. Vitaminen die veel nodig zijn voor de lichamen zijn:

• Vitaminen A
• Vitamine B
• Vitamine C
• Vitamine D
• Vitamine E
• Vitamine K
• Vitmain B6
• choline
• Niacine (vitamine B3)
• Thiamine (Vitaminen B1)
• Vitamine b12

Dit is waar dat vitaminen gemakkelijk worden vernietigd tijdens het koken als gevolg van hitte of chemische middelen. Daarom moet men voorzichtig zijn bij het bereiden van voedsel of het bewaren in de koelkast of diepvriezer. De meeste vitaminen vergemakkelijken processen in het lichaam. Ze verlichten de opname, vertering en metabolisme van andere voedingsstoffen.

Dictionary.com definieert mineralen als:

• Elk van een klasse van stoffen die in de natuur voorkomen, gewoonlijk bestaande uit anorganische stoffen, zoals kwarts of veldspaat, van een welomlijnde chemische samenstelling en gewoonlijk van een bepaalde kristalstructuur, maar soms ook met inbegrip van gesteenten gevormd door deze stoffen evenals bepaalde natuurlijke producten van organische oorsprong, als asfalt of kolen.
• Een stof die wordt verkregen door mijnbouw, als erts.
• Elke stof die niet dierlijk of plantaardig is.
• Mineralen, Brits, mineraalwater
• Voeding. Alle anorganische elementen, zoals calcium, ijzer, magnesium, kalium of natrium, die essentieel zijn voor het functioneren van het menselijk lichaam en die worden verkregen uit voedingsmiddelen.

Mineralen zijn anorganisch; ze bevatten geen koolstof en worden ook geclassificeerd als anorganische voedingsstoffen. Ze lijken op vitamines omdat ze geen energie leveren voor het lichaam. Mineralen worden gewonnen uit grond en water en zijn niet kwetsbaar voor hitte, chemische reacties en zonlicht. Ze zijn in principe verdeeld in twee delen: macro-mineralen en sporenelementen. Macro-mineralen zijn de mineralen die in grote hoeveelheden nodig zijn door de lichamen, terwijl sporenmineralen alleen in kleine hoeveelheden nodig zijn.

De essentiële mineralen zijn:

• Calcium
• Fosfor
• Magnesium
• Natrium
• Kalium
• Ijzer
• Koper
• Zink
• Jodium
• Chloride

Het belangrijkste verschil tussen vitaminen en mineralen is als volgt:

	vitaminen	mineralen
verbindingen	Organische bestanddelen	Anorganische comounds
Energie komt van	Planten en dieren	Bodem en water
Chemisch	Vitaminen bevinden zich in chemische vorm	Veel eenvoudiger dan de vitamines
Nodig zijn	Alle vitamines zijn nodig	Alle mineralen zijn niet nodig
Voorbeelden	Vitamine A, B, D, E, enz	Goud, fluoride, etc.

De vraag die in ieders geest opkomt is, vanwaaruit je voldoende vitamines en mineralen krijgt? Dus, het antwoord is dat je geen eten overslaat; en eet alles. Men moet hun dieet nooit beperken tot een paar voedingsmiddelen. Eet veel verschillende soorten fruit, groenten, noten, volle granen, vlees en nog veel meer. Supplementen zijn meestal niet nodig als iemand een goed afgerond dieet volgt.

Dus om een ​​goed lichaam of lichaam te behouden, moet men een uitgebalanceerd dieet hebben om elke dag voldoende vitaminen en mineralen binnen te krijgen. Men kan vitaminen en mineralen verkrijgen uit natuurlijke bronnen en verrijkte bronnen.