Belangrijkste verschil: volle melk, is melk die niet is aangeraakt of onverdund. Behalve dat het wordt gehomogeniseerd, dwz om ervoor te zorgen dat de melk niet wordt gespleten en gepasteuriseerd, dat wil zeggen om ervoor te zorgen dat de melk veilig kan worden geconsumeerd, worden er geen andere wijzigingen aan de melk aangebracht. Ter vergelijking: tonijnmelk is buffelmelk die is behandeld door magere melk, magere magere melk en water aan de melk toe te voegen.

Melk is kostbaar goed. Het is gezond, biedt veel noodzakelijke voedingsstoffen en om het helemaal af te maken is het heerlijk. Melk is bijna overal verkrijgbaar, hoewel het kan verschillen in de soorten melk die beschikbaar zijn. Het meest gebruikelijke type melk, dat is het meest gebruikte melk, is koemelk. De tweede meest voorkomende is buffelmelk, gevolgd door geiten, schapen, kamelen, ezels, paarden, rendieren en jakken. Naast deze is er ook melk die kunstmatig wordt geproduceerd, in plaats van afkomstig te zijn van dieren, zoals amandel, soja, en rijst.

Naast de verschillende bronnen zijn er veel varianten van melk beschikbaar, te beginnen met volle melk, magere melk, volle melk, tonijnmelk, 2% melk en 1% melk, onder andere. Het is geen wonder dat het tegenwoordig verwarrend is om voor melk te kiezen, de opties zijn niet langer beperkt tot melk of geen melk, zoals ze ooit waren. Deze keuze wordt verder verzwaard door het feit dat melk de afgelopen jaren een slecht rapport heeft gekregen met een hoog vetgehalte en te veel calorieën.

In deze caloriebewuste wereld vergeten veel mensen echter vaak de voordelen van melk, zoals het feit dat het een geweldige bron van calcium en eiwitten is. Daarnaast bevat het ook kalium, fosfor, vitamine D, vitamine B12, vitamine A, riboflavine (B2) en niacine. Daarom wordt melk vaak aanbevolen als voedingssupplement bij een uitgebalanceerde maaltijd. In feite kan het verminderen of beperken van de melkinname leiden tot verlies van botdichtheid en andere gezondheidsproblemen. Bovendien laat onderzoek zien dat melk blijven geen invloed heeft op het gewichtsverlies. Integendeel, het zorgt ervoor dat het gewichtsverlies niet de botdichtheid omvat.

Toch is het waar dat melk een hoge vet- en calorie-inname kan hebben. Desondanks zou dit volgens voedingsdeskundigen geen probleem moeten zijn als de persoon gezond en matig actief is. In bepaalde gevallen, zoals wanneer de persoon aan bepaalde aandoeningen lijdt, zoals jicht of hoge urinezuurspiegels, is het om gezondheidsredenen om een ​​eiwitarm dieet of kan het niet actief genoeg zijn om de calorieën te verbranden en vervolgens het vet en calorieën in melk kunnen een probleem zijn, daarom zijn er zoveel varianten op gewone melk.

Volle melk, is melk die niet is aangeraakt of onverdund. Behalve dat het wordt gehomogeniseerd, dwz om ervoor te zorgen dat de melk niet wordt gespleten en gepasteuriseerd, dat wil zeggen om ervoor te zorgen dat de melk veilig kan worden geconsumeerd, worden er geen andere wijzigingen aan de melk aangebracht. Het is bijna alsof het rechtstreeks van de bron komt. Dit betekent echter ook dat het een volledige vet- en calorie-inname heeft.

Ter vergelijking: tonijnmelk is buffelmelk die is behandeld door magere melk, magere magere melk en water aan de melk toe te voegen. Dit heeft de neiging om de melk te verdunnen, waardoor de hoeveelheid melk wordt verhoogd, terwijl ook het vet- en calorie-inname per glas wordt verminderd. Het concept van tonijnmelk is oorspronkelijk ontwikkeld in India als een manier om meer mensen met minder melk te voeden. Het voordeel van tonijnmelk is zoals eerder vermeld, meer hoeveelheid, minder vet, minder calorieën, terwijl ook het eiwit en calcium dat nodig is uit de melk worden opgenomen.

Het voordeel van tonijnmelk is dat je alle eiwitten en calcium uit de melk kunt halen, terwijl je minder calorieën en vet binnenkrijgt. Vandaar, alle voordelen zonder de gezondheidsproblemen. Dit is de belangrijkste reden dat mensen kiezen voor tonijnmelk boven volle melk, vooral in stedelijke gebieden, waar mensen al strijden tegen een zittende levensstijl en geen extra vet- en calorie-inname nodig hebben om zich zorgen over te maken.

Toch kunnen er redenen zijn waarom mensen in bepaalde gevallen liever volle melk dan gestemde melk gebruiken. De belangrijkste reden kan smaak zijn, omdat volle melk de neiging heeft beter te smaken dan tonemelk, die de neiging heeft om meer verdund te smaken dan de volle room. Bovendien maakt het vet in volle room het beter geschikt voor bepaalde taken, vooral bij het koken of bakken, waarbij het vet nodig kan zijn voor textuur of smaak.

Vergelijking tussen Toned Milk en Full Cream Milk:

	Toned Milk	Volle melk
Omschrijving	Typisch buffelmelk die is getemd met magere melk, magere magere melk en water.	Volle melk of volle melk is melk als zodanig, dat wil zeggen dat het op geen enkele manier is gemanipuleerd.
Inhoud	Magere melk, magere magere melk, water, Buffelmelk	Pure (koe of buffel) Melk
calorieën	Minder calorieën. 150 cal in een kopje.	Meer calorieën. 285 calorieën in een kopje.
Vetgehalte	Minder vet, ongeveer 3%	Meer vet. Het meeste vet in vergelijking met alle soorten melk. 7-8% in Full Cream Buffalo Milk. 3, 5% in volle melkkoemelk.
Type vetten	Minder verzadigde vetten die uw cholesterolniveau kunnen verhogen.	Meer verzadigde vetten die je cholesterolniveau kunnen verhogen.
Eiwit	Minder eiwitten per glas	Meer eiwit per glas
Calcium	Minder calcium per glas	Meer calcium per glas

 Referentie: Wikipedia (Melk en Tonemelk), livemint.com, thehealthsite.com, fitnessvsweightloss.com Afbeelding Courtesy: legendairy.com.au, food.ndtv.com