Belangrijkste verschil: Stevia is een overblijvende struik met zoet smakende bladeren. Het is eigenlijk een Zuid-Amerikaanse plant die behoort tot de familie Chrysanthemum. Truvia is een tafelzoetstof en voedselingrediënt op basis van stevia van Coca Cola en Cargill. Purevia is een tafelzoetstof en voedselingrediënt op basis van stevia van PepsiCo en Merisant. De vulstoffen en verhoudingen van stevia zijn verschillend in Truvia en Purevia, en creëren dus een andere smaak in beide.

Stevia is een overblijvende struik met zoet smakende bladeren. Zoetstof pillen en poeder zijn afgeleid van de bladeren van deze plant. Het is eigenlijk een Zuid-Amerikaanse plant die behoort tot de familie Chrysanthemum. De extracten van deze plant zijn 200-300 keer zoeter dan suiker. Ze bevatten echter geen calorieën. Vanwege deze kenmerken wordt het gebruikt als een alternatief voor suiker en kunstmatige zoetstoffen.

De bladeren moeten vele bewerkingsstappen doorlopen om de zoetstof uit deze plant af te leiden. In voedingsmiddelen wordt het gebruikt als een niet-calorische zoetstof en ook als smaakversterker. Het was aanvankelijk verkrijgbaar als voedingssupplement in de VS In 2008 mocht het worden gebruikt als een levensmiddelenadditief.

Truvia is een gekristalliseerde zoetstof die lijkt op tafelsuiker. De fabrikanten distribueren en verkopen het als tafelzoetstof en als voedselingrediënt. Het werd gelanceerd in 2008 en heeft veel populariteit in de Verenigde Staten. Het is ontwikkeld door Coca Cola en Cargill, terwijl Purevia is ontwikkeld door PepsiCo en Merisant. De ingrediënten van Truvia zijn erythritol (een suikeralcohol), Stevia Leaf-extract en natuurlijke smaken. Het wordt zowel als tafelzoetstof en ook als voedselingrediënt gebruikt.

Het bedrijf beweert ook dat Truvia geen genetisch gemodificeerde ingrediënten bevat. Volgens de website van het product "tonen onderzoeken aan dat consumptie van Truvía® natuurlijke zoetstof geen effect heeft op de glycemische index en goed wordt verdragen door type 2 diabetici. Truvía® Baking Blend bevat 1 gram suiker per ½ theelepel. "

Purevia wordt vaak gezien als een concurrent van Truvia, omdat het ook een suikervervanger op basis van stevia is. Als Truvia wordt het ook op de markt gebracht en gedistribueerd als een tafelzoetstof en een voedselingrediënt. Het bevat dextrose, cellulosepoeder, natuurlijke aroma's en het stevia-extract rebaudioside A. Truvia bevat meer erythritol dan PureVia.

Purevia en Truvia lijken erg op elkaar, omdat beide dezelfde soorten ingrediënten bevatten. De vulstoffen en verhoudingen van stevia zijn verschillend in Truvia en Purevia, en creëren dus een andere smaak in beide. In tegenstelling tot Truvia, heeft Purevia een beetje romige smaak.

Vergelijking tussen Stevia, Truvia en Purevia:

	Stevia	Truvia	PureVia
Definitie	Stevia is een overblijvende struik met zoet smakende bladeren	Truvia is gebaseerd op stevia tafelzoetstof en voedselingrediënt van Coca Cola en Cargill	Purevia is een tafelzoetstof en voedselingrediënt op basis van stevia van PepsiCo en Merisant
ingrediënten	Natuurlijke struik	Erythritol (een suikeralcohol), Stevia Leaf-extract en natuurlijke smaken	Dextrose, cellulosepoeder, natuurlijke aroma's en het stevia-extract rebaudioside A
Gebruik	Vooral bekend als een bron van natuurlijke zoetstoffen. Het De bladeren worden ook gebruikt om medicijnen te maken	Truvia wordt gebruikt voor het zoeten van een caloriearme versie van Sprite, genaamd Sprite Green, en verschillende Odwalla-sapdranken	PureVia wordt verwerkt in verschillende dranken die door PepsiCo op de markt worden gebracht
Gezondheidsrisico's	Onderzoek heeft onderzoek verricht naar het effect van chemische stoffen in stevia op de bloeddruk en de bloedsuikerspiegel. De onderzoeksresultaten waren gemengd	Class action rechtszaken tegen de fabrikanten van TruVia door mensen die gezondheidsproblemen hebben gehad, zoals symptomen gerelateerd aan gastrische nood, diarree, krampen, gas, etc.	Aangezien de componenten vergelijkbaar zijn met Truvia, zijn soortgelijke typen gezondheidskwesties door sommige mensen gemeld.
Smaak	Bladeren zijn zoet	Truvia is een beetje zoeter per pakket (elk pakket bevat meer)	PureVia heeft een lichte romige smaak