Belangrijkste verschil: soep is hoofdzakelijk een vloeibaar voedsel dat wordt bereid door kokende ingrediënten zoals vlees, vis of groenten. Stoofpot is een voedsel dat wordt bereid met behulp van ingrediënten zoals groenten, vlees door sudderen of langzaam koken in een vloeistof. Shorba wordt gebruikt om te verwijzen naar een soep of stoofpot die voornamelijk wordt gevonden in keukens in het Midden-Oosten en Centraal-Azië. Aromatische kerriekruiden worden over het algemeen toegevoegd om Shorba te maken. Over het algemeen zijn stoofpotten dikker dan soepen. Soep wordt voornamelijk als voorgerecht geserveerd, terwijl stoofschotel voornamelijk als hoofdgerecht wordt geserveerd.

Soep is een vloeibaar voedsel dat wordt gemaakt door kokende ingrediënten zoals vlees, groenten, vis, enz. Het woord is afgeleid van de oude Franse soep, wat 'sop, bouillon (op sneetjes brood) betekent.' Soep bestaat al heel lang, bijna sinds het aardewerk in een vergevorderd stadium was. Potten konden kokende vloeistof vasthouden zonder te breken. In die tijd kookten mensen harde harde granen of groenten in grote potten. Het overgebleven water werd opzij gehouden zodat het voor een ander gerecht kan worden gebruikt. Toen begonnen de mensen deze bouillon aan de kant te serveren met toast.

Tijdens de middeleeuwen werd soep beschouwd als zeer voedzaam. Soepen worden over het algemeen gekookt door het koken van groenten, vlees, enz. En soms in combinaties. Het is in verschillende consistenties opgesteld.

Stoofpot is een combinatie van vlees en groenten. De ingrediënten worden langzaam gekookt in een bouillon, water of jus. Sommige mensen kunnen in de war raken tussen soepen en stoofpotten, omdat de ingrediënten in beide hetzelfde stil zijn. In dat geval kan men differentiëren op basis van consistentie.

Stoofpot is over het algemeen dikker dan soep, en dat is voornamelijk te wijten aan de hoeveelheid tijd die nodig is om ze te koken. Stoofschotels duren langer om te koken dan soepen. Stoofpotten worden normaal op een lage temperatuur gekookt in een gesloten schaal of pan. Aan de andere kant worden soepen gekookt bij relatief hoge temperatuur en gedurende een mindere tijd. Soep wordt vooral als een eerste gerecht beschouwd, terwijl stoofschotels de voorkeur hebben als hoofdgerecht.

Shorba verschilt niet van soep of stoofpot, omdat het verwijst naar een soort stoofpot of soep waarvan de wortels verbonden zijn met het oude Perzië, waar het typisch werd bereid door vlees in zout en kokend water te koken. Shorba is afgeleid van het Arabische woord 'Shurbah', wat soep betekent. Zo wordt de term shorba gebruikt om te verwijzen naar een van de soepen of stoofschotels of zelfs bouillons in veel culturen.

Stoofpot wordt meestal gebruikt in de context van soep of stoofpot uit keukens in het Midden-Oosten en Centraal-Azië. Shorbas werden over het algemeen bereid door het sudderen van vlees en groenten in water met een reeks aromatische kruiden. De dunne bouillon werd apart geserveerd na het scheiden van vlees en groenten. Meestal worden al deze gerechten warm geserveerd. Vanwege de veranderende trends in de keuken lijkt het verschil tussen stoofpot en soep af te nemen.

Vergelijking tussen Soep, Stew en Shorba:

	Soep	stoven	Shorba
Definitie	Het is voornamelijk een vloeibaar voedsel dat wordt bereid met behulp van ingrediënten zoals vlees, vis of groentebouillon.	Een voedsel bereid door ingrediënten zoals groenten, vlees door sudderen of langzaam koken in een vloeistof.	Een soep of stoofpot die voornamelijk wordt gevonden in keukens in het Midden-Oosten en Centraal-Azië.
Consistentie	Over het algemeen dikker dan stoofpot	Over het algemeen dunner dan soep	Verschilt
Woord oorsprong	Van Old French soupe wat betekent 'sop, bouillon (gegoten op sneetjes brood).'	Van Old Frenchestuve (gerelateerd aan estuver 'heat in steam'),	Shorba is afgeleid van het Arabische woord 'Shurbah', wat soep betekent.
Geserveerd als, opgediend als	Soep wordt vaak geserveerd als voorgerecht, als voorgerecht,	Stoofpot wordt vaak als hoofdgerecht geserveerd.	Hoofdgerecht of voorgerecht.
Voorbeelden	Bisque, chowder, bouillon, bouillon, bouillon en consommé kunnen worden aangeduid als soepen	In stoofschotels op basis van vlees, worden witte stoofschotels, ook bekend als blanquettes of fricassées, gemaakt met lamsvlees of kalfsvlees	Een type Shorba genaamd Yakhni wordt gemaakt in Kasmir