Belangrijkste verschil: Milkshake is een op zuivel gebaseerde drank die meestal wordt gemaakt door de combinatie van ijs en fruit. Aan de andere kant, smoothies zijn voornamelijk fruit-gemengde dranken die een basis van ingrediënten zoals yoghurt, melk of vruchtensap hebben. In tegenstelling tot milkshakes worden smoothies gebruikt als maaltijdvervangers.
Fruit smoothies zijn zuur en de stukjes hebben de neiging om aan de tanden te kleven. Veel mensen denken dat smoothies een geweldige bron van energie zijn en gezonder zijn door ingrediënten als fruit en vruchtensappen. Integendeel, in augustus 2013 bleek uit de resultaten van een onderzoek door British Medical Journal dat het eten van fruit de risico's voor de ontwikkeling van diabetes vermindert. Aan de andere kant is ook overeengekomen dat het drinken van smoothies ook de neiging heeft om een dergelijk risico te vergroten.
Gemalen melkpoeder werd toegevoegd in milkshakes en het kreeg veel populariteit. De naam smoothie werd gebrandmerkt door Steven Kuhnau, die in 1970 smoothies maakte, vooral als een alternatief voor milkshakes voor lactose-intoleranten.
Omdat smoothies werden gepopulariseerd als een alternatief voor milkshakes, kan men zeggen dat beide een deel van de verbinding delen. Smoothies zijn goed voor mensen die geen milkshakes kunnen drinken vanwege de aandoening die wordt aangeduid als lactose-intolerantie.
Het belangrijkste verschil tussen de twee is dat een milkshake een op zuivel gebaseerde drank is, terwijl een typische smoothie alles draait om fruit, of het nu gaat om bevroren fruit, vers fruit of vruchtensap. Het is niet op zuivel gebaseerd, zoals een milkshake. Smoothies worden meestal geassocieerd met maaltijdvervangende soorten dranken, terwijl shakes meestal niet worden gebruikt voor maaltijdvervangers.
Meestal zijn milkshakes over het algemeen hoger in verzadigd vet en hoger in calorieën in vergelijking met smoothies.
Vergelijking tussen Smoothie en Milkshake:
smoothie | Milkshake | |
Definitie | Het is een shake-achtige drank die is gemaakt van gepureerd fruit, groenten en vloeistoffen zoals vruchtensap. | Het is een drank die is gemaakt door het mengen van ingrediënten zoals fruit, ijs met melk. |
structuur | Dik en glad | schuimend |
Gewone types |
|
|
Baseren | Meestal begint met yoghurt, melk of sap | Meestal ijs of melk |
Gemeenschappelijk extra aroma | Honing- of eiwitpoeder | Over het algemeen is de smaak afgeleid van consumptie-ijs. Ze kunnen echter worden aangevuld met slagroom en snoep. |
Oorsprong | Gemerkt door de Smoothie King, Steven Kuhnau, in 1970 | De term verscheen voor het eerst in 1885, maar de oorspronkelijke milkshake was meer een eierpunch gemaakt van whisky, eieren en een zuivelbasis. |