Verschil tussen rok en flank

Belangrijkste verschil: Rok steak is een stuk rundvlees dat wordt gesneden van de koe ergens in de buurt van de buik. Het is lang, plat en zacht stuk vlees. Flankbiefstuk is een steak van rundvlees uit de buikspieren van de koe en is lang en plat gesneden.

Rundvlees is een populair vleesproduct dat deel uitmaakt van de koe. Er zijn verschillende soorten biefstuk, afhankelijk van hoe en waar het vlees werd gesneden. Verscheidene verschillende omvatten borst, lendenen, lendenen, rok, flank, enz. Hoewel roksteak en zijsteak uit vergelijkbare gebieden van de koe worden gesneden, zijn ze verschillend van elkaar.

Rokbiefstuk is een stuk rundvlees dat wordt gesneden van de koe ergens in de buurt van de buik. Het is een lang, plat en zacht stuk vlees dat populair is in vele keukens over de hele wereld. Roksteak is de diafragmaspier van de koe, die tussen de buikholte en de borstholte ligt. De roksteak wordt vaak eerst gesneden omdat deze dichter bij de voorkant ligt en hij is langer, dunner, magerder dan andere delen. Er zijn twee soorten rokuitsnijdingen: de buitenrok en de binnenrok. De buitenste roksteak is een stuk vlees zonder botten dat bevestigd is aan de 6e tot 12e ribben aan de onderkant van de korte plaat. Het is bedekt met een taai membraan dat vóór het koken moet worden verwijderd. De steak aan de binnenkant van de rok is een stuk vlees zonder been, dat vrij is van vet en membranen. Rokbiefstuk is populair in Mexicaanse, Cubaanse en Chinese roerbakgerechten. Het vlees wordt gebruikt voor grillen, spoelen, rollen of smoren.

Flankbiefstuk is een biefstuk van rundvlees uit de buikspieren van de koe. De exacte snede van het vlees varieert enigszins, afhankelijk van de slager, maar het is een lange en vlakke snede en wordt in de volksmond gebruikt in de grilschotel uit Londen. Door de plaatsing en snede is deze biefstuk over het algemeen taaier dan vlees uit de rib of lende. Bij de meeste recepten wordt het vlees een tijdje gemarineerd voordat het wordt gekookt om de smaken in het vlees te verpakken. Flankbiefstuk is felrood van kleur omdat het een sterk, goed uitgeoefend deel van de koe is. Het is ook een gezondere keuze in vergelijking met andere delen van het vlees, omdat het minder vet bevat. Vaak laat men het vlees koken tot een donkerbruine buitenkant, terwijl de binnenkant wordt overgelaten van zeldzaam tot medium zeldzaam. Het vlees wordt dan in dunne stukken gesneden over de korrel. Het vlees kan worden gegrild, gestoofd of in de pan gebakken. Flankbiefstuk is ook bekend als een Bavette in Frankrijk en is aangebraden om de sappen van het vlees op te sluiten. Hoewel dit vlees aanvankelijk bekend stond als het vlees van een arme man, is de traditie sindsdien veranderd en nu wordt het beschouwd als een goed stuk vlees om op te nemen in het dieet. Flankbiefstuk is populair in de Mexicaanse, Aziatische en Franse keuken.

Aanbevolen

Gerelateerde Artikelen

  • populaire vergelijkingen: Verschil tussen basisspringen en Bungee Jumping

    Verschil tussen basisspringen en Bungee Jumping

    Belangrijk verschil: Basis en Bungeejumpen zijn extreme sporten, waarbij een sprong wordt genomen vanaf een respectievelijke hoogte. Een basissprong wordt uitgevoerd vanuit een vaste positie met behulp van een parachute; terwijl een bungee-sprong wordt uitgevoerd vanaf een vast of een beweegbaar object, zonder het gebruik van een parachute
  • populaire vergelijkingen: Verschil tussen vlees en kip

    Verschil tussen vlees en kip

    Belangrijk verschil : vlees is een algemene term voor vlees van dieren, terwijl kip een veel voorkomend type pluimvee is dat wordt verkregen van vogels. Mensen zijn omnivoor van aard, en staan ​​erom bekend dat ze sinds de prehistorie genieten van hun vlees, gevogelte, vis, enz. Vlees en kip, rijk aan eiwitten, zijn populair en worden vaak geconsumeerd door mensen over de hele wereld. Ho
  • populaire vergelijkingen: Het verschil tussen Nanny en Maid

    Het verschil tussen Nanny en Maid

    Belangrijkste verschil: Nanny verwijst naar een persoon die wordt aangenomen om voor de kinderen in een huishouden te zorgen. Een oppas is meestal een getrainde vrouw. Een meid is iemand die in dienst is bij de huishoudelijke klusjes. Een meid is altijd een vrouw. Nanny verwijst naar een persoon die wordt aangenomen om voor de kinderen in een huishouden te zorgen
  • populaire vergelijkingen: Verschil tussen autobiografie en biografie

    Verschil tussen autobiografie en biografie

    Belangrijk verschil: een biografie is een gedetailleerd non-fictief verslag van iemands leven. Het is een overzicht van het leven van de persoon, inclusief de basisfeiten zoals opleiding, werk, relaties en overlijden en de ervaringen van de persoon met deze gebeurtenissen. Een autobiografie is een biografie die door het subject zelf is geschreven
  • populaire vergelijkingen: Verschil tussen kleur en kleur

    Verschil tussen kleur en kleur

    Belangrijkste verschil: kleur en kleur bepalen hetzelfde. Er is geen verschil tussen de twee. Kleur wordt gebruikt in Brits Engels, terwijl kleur wordt gebruikt in Amerikaans Engels. Ze verwijzen naar het uiterlijk van de dingen die het gevolg waren van de manier waarop ze licht reflecteren. Sommige van de kleuren / kleuren zijn rood, oranje, blauw, roze en wit
  • populaire vergelijkingen: Verschil tussen Hulu Plus en Netflix

    Verschil tussen Hulu Plus en Netflix

    Belangrijkste verschil: Hulu Plus is een website die video-steaming op verzoek en door advertenties ondersteunt. Overwegende dat Netflix is ​​een on-demand video-streaming website en het heeft geen advertenties. Hulu Plus is een betaalde service aangeboden door Hulu. Het heeft meer functies dan Hulu.com
  • populaire vergelijkingen: Verschil tussen MSI en EXE

    Verschil tussen MSI en EXE

    Belangrijkste verschil: een MSI-bestand is een uitvoerbaar bestand dat wordt gebruikt voor de installatie, het onderhoud en de verwijdering van software op moderne Microsoft Windows-systemen. Een EXE-bestand is een afkorting van 'executable' en heeft de extensie .exe. Het belangrijkste doel van een uitvoerbaar bestand is om bestanden te installeren of uit te voeren die al op de computer zijn geïnstalleerd.
  • populaire vergelijkingen: Verschil tussen alcoholische en sociale drinker

    Verschil tussen alcoholische en sociale drinker

    Belangrijk verschil : alcoholist is een persoon die aan alcoholisme lijdt. Een sociale drinker is iemand die alcohol drinkt in gezelschap van anderen en controle heeft over zijn of haar drinken. Alcoholisten, alcoholisme en sociaal drinken zijn andere termen gerelateerd aan alcohol. Zowel alcoholisten als een sociale drinker drinken alcohol zoals ze willen
  • populaire vergelijkingen: Verschil tussen liposuctie en Smartlipo

    Verschil tussen liposuctie en Smartlipo

    Belangrijk verschil: liposuctie is een operatie die wordt uitgevoerd om het extra vet uit het lichaam te verwijderen, terwijl; smartlipo is een lasertechniek van liposuctie. Volgens Wikipedia: "Liposuctie is ook bekend als '' lipoplasty '' ('vetmodellering'), dat 'liposculptuur' '' '' zuiglipectomie '', wat zuigonderdrukking met vet verwijderen betekent, invented

Editor'S Choice

Verschil tussen NiMH en mAh-batterijen

Belangrijk verschil: NiMH is een type oplaadbare batterij. mAh is de berekening van de energie die door de batterij kan worden geleverd. NiMH en mAh zijn beide termen die het meest frequent worden gebruikt met batterijen, met name oplaadbare batterijen. Oplaadbare batterijen zijn een uitstekend en economisch alternatief geworden voor het gebruik van standaard batterijen voor eenmalig gebruik, omdat ze tot 1000 keer kunnen worden opgeladen voordat ze moeten worden vervangen