Belangrijk verschil : Shoarma en Doner zijn delicatessen gemaakt van vlees dat van een rotisserie is geschoren. Beide zijn extreem vergelijkbaar met elkaar, behalve dat Shoarma een snack is tussen Arabieren en het Midden-Oosten, terwijl Doner de Turkse versie ervan is.

Sinds Tony Stark 'Shawarma' noemde in The Avengers (2012), is het des te meer een rage geworden. Recepten uit het Midden-Oosten leken opeens een toegewijde fanbase te hebben gevonden, omdat mensen over de hele wereld deze lekkernijen hebben geprobeerd en leuk vonden. Doner, of Döner Kebab oorspronkelijk, zijn ook gekookt volgens een principe dat erg lijkt op shoarma koken. Veel fastfoodrestaurants en restaurants met meerdere keukens zijn begonnen met het serveren van doner en shoarma, als ze ze niet al serveren.

Shoarma is eigenlijk een vleesrecept, maar de vegetarische variant is ook in sommige landen verkrijgbaar. Het vlees dat wordt gebruikt voor het maken van shoarma wordt eigenlijk geroosterd op een rotisserie. De duur van dit proces kan zelfs een hele dag duren. Terwijl het spit ronddraait, worden alle kanten van het vlees geroosterd, dat vervolgens wordt afgeschaafd als reepjes om als shoarma te dienen. Hoewel deze strips kunnen worden geserveerd met specerijen en garnering op een bord, kunnen ze ook als een sandwich worden verpakt. Een shoarma-verpakking lijkt meer op een rol en wordt ook wel een wrap genoemd.

Op dezelfde manier is Döner ook een vleesdelicatessen die bereid wordt met geroosterd vlees. Vlees dat wordt gebruikt bij het maken van doner wordt echter in een omgekeerde kegelvorm op het draaispit geplaatst. De rest van het proces blijft hetzelfde, dat wil zeggen, het vlees wordt afgeschaafd in de vorm van plakjes en gecombineerd met verschillende sauzen en andere garnering om op een schaal te serveren. Of anders wordt Döner ook geserveerd als een sandwich, met behulp van flatbreads zoals lavash of pita. Terwijl shoarma wordt getopt met een eclectische mix van ingrediënten zoals tahini, hummus, amba, gekruide rapen, enz., Wordt doner geserveerd samen met tomaten, uien, zuurkomkommer, chili, enz.

Afgezien van hun voorbereiding en hun merk, verwarren mensen hen ook om andere redenen. Terwijl het dienen van deze schotels als omslag, wordt het pitabrood veel gebruikt voor dit doel. Dus alleen al door te kijken, kan men het verschil tussen hen niet zien, tenzij hij / zij weet welke ingrediënten er in zitten. Ten tweede, beide lekkernijen worden vergezeld door groenten, dus het is ook tamelijk moeilijk om elkaar te vertellen dat er groenten aanwezig zijn. Ook wordt het vlees dat wordt gebruikt in shoarma en doner maximaal gebrand. Soms is het vlees een mengsel van lamsvlees, rundvlees, kalf, geit, enz. Dit maakt het ook moeilijk om onderscheid te maken tussen shoarma en doner.

Daarom, aangezien het vrij duidelijk is, kan het differentiëren tussen deze twee behoorlijk vermoeiend zijn en waarschijnlijk vraagt ​​het een shoarma of een doner zelf om wat verloren energie in te wisselen!

Vergelijking tussen Shoarma en Doner:

	shoarma	Doner
Oorsprong	Arabisch	Turks
Geserveerd als, opgediend als	Bordschaal / omslag	Bordschaal / omslag
Straatvoedsel	Ja	Ja
Rotisserie	Verticaal of horizontaal	Verticaal, in een omgekeerde kegelvorm
In het gezelschap van	Tahini, hummus, amba, ingelegde rapen, enz.	Tomaten, uien, ingelegde komkommer, chili, enz.
variaties	N / A	Overal ter wereld, inclusief Azië, Oceanië, het Midden-Oosten, Europa en de Amerika's
Brood gebruikt in wrap	Meestal pita	Pita en lavash