Het verschil tussen Sake en Soju

Belangrijk verschil: Sake en Soju zijn beide alcoholische dranken. Sake is een alcoholische drank uit Japan, terwijl soju een alcoholische drank uit Korea is.

Sake en Soju zijn beide alcoholische dranken. Sake is een alcoholische drank uit Japan, terwijl soju een alcoholische drank uit Korea is. Sake, ook gespeld als saké of saki, wordt vaak rijstwijn genoemd.

In Japan is sake een gegeneraliseerde term die verwijst naar alle alcoholische dranken. Wat in het Engels sprekende landen sake noemen, wordt in het Japans nihonshu genoemd. De waarschijnlijke oorsprong van sake was tussen 710A.D. tot 794 AD

Hoewel sake rijstwijn wordt genoemd, lijkt het eigenlijke productieproces van sake op bier. Sake, zoals bier, wordt geproduceerd door middel van een brouwproces waarbij de suiker die nodig is om alcohol te produceren, eerst van zetmeel moet worden omgezet. Het brouwproces verschilt in belang op de manier dat de omzetting van zetmeel in suiker en op zijn beurt van suiker naar alcohol gelijktijdig plaatsvindt.

Echte sake is gemaakt van rijst, water en kōji-schimmel, dat wil zeggen Aspergillus oryzae. Ooit was sake de dominante alcoholische drank in Japan. Het werd vaak gebruikt voor religieuze ceremonies, hoffeesten en drinkspellen. Vanwege de globalisering werden echter bier, wijn en andere westerse geesten in Japan geïntroduceerd, vooral na de Tweede Wereldoorlog. In de jaren zestig overtrof de bierconsumptie sake en de productie van sake is sinds het midden van de jaren zeventig afgenomen. In 2007 bedroeg het aantal brouwerijen in Japan 1.845, minder dan 3.329 brouwerijen in het belastingjaar 1975. Toch is de belangstelling voor sake, met name vanuit de westerse landen, toegenomen. Vandaar dat een aantal brouwerijen is opgedoken in China, Zuidoost-Azië, Zuid-Amerika, Noord-Amerika en Australië.

Onverdunde sake bevat 18% -20% alcohol per volume (ABV), hoger dan de ABV van wijn (9% -16%) of bier (3% -9%). De ABV van sake wordt echter vaak teruggebracht tot 15% door deze voorafgaand aan het bottelen te verdunnen met water. De ABV van soju varieert daarentegen van 16, 7% tot ongeveer 45%. Soju met 20% is de meest voorkomende. Alcoholische dranken met een ABV van minder dan 25% worden beschouwd als lichte alcoholische dranken, terwijl dranken met een alcoholgehalte van meer dan 25% als sterke drank worden beschouwd.

Soju is een soort gedistilleerde drank die zijn oorsprong vindt in Korea. Soju is een drankje vergelijkbaar met wodka. Het wordt echter vaak beschouwd als een smaak zoeter dan wodka als gevolg van de suikers toegevoegd in het productieproces. Net als wodka wordt het vaak netjes gedronken en soms als een cocktail. Soju wordt vaak aangezien voor Chinese baijiu en / of Japanse shōchū.

De meeste merken van soju zijn gemaakt in Zuid-Korea. Ze worden traditioneel gemaakt van rijst; moderne producenten gebruiken echter vaak aardappelen, tarwe, gerst, zoete aardappelen of tapioca in plaats van rijst.

Soju is helder en kleurloos en wordt veel gebruikt in Korea, vooral vanwege de lage prijs. Bier, whisky en wijn hebben de afgelopen jaren aan populariteit gewonnen, voornamelijk als gevolg van verwestering van de cultuur. Toch blijft soju een van de populairste alcoholische dranken in Korea. Dit komt vooral door de gemakkelijke beschikbaarheid en relatief lage prijs. In 2004 werd geschat dat meer dan 3 miljard flessen soju werden geconsumeerd in Zuid-Korea.

Aanbevolen

Gerelateerde Artikelen

  • verschil tussen: Verschil tussen ASP en ASPX

    Verschil tussen ASP en ASPX

    Belangrijk verschil: .asp is de bestandsnaam voor een pagina die is ontworpen door ASP. ASP staat voor Active Server Pages. Het is algemeen bekend als Classic ASP of ASP Classic. Het is een server-side scripting-omgeving die is ontwikkeld en vrijgegeven door Microsoft. .aspx is de bestandsnaam voor een pagina ontworpen door ASP
  • verschil tussen: Verschil tussen Bitmap en Jpeg

    Verschil tussen Bitmap en Jpeg

    Belangrijkste verschil: zowel Bitmap als JPG zijn bestandsindelingen voor het opslaan van digitale afbeeldingen. De term bitmap betekent in wezen een kaart van bits of specifiek een 'ruimtelijk in kaart gebrachte array van bits'. JPG, oorspronkelijk staat JPEG voor Joint Photographic Expert Group
  • verschil tussen: Het verschil tussen Dubstep en Techno

    Het verschil tussen Dubstep en Techno

    Belangrijkste verschil: Dubstep is ontstaan ​​in de underground van South London, UK in 1998 en is sterk beïnvloed door de Jamaicaanse dub. Het tempo ligt tussen 138-142 slagen per minuut, waarbij een klap of snaar meestal elke derde tel in een balk wordt ingevoegd. Techno, ook een genre van elektronische dansmuziek is vergelijkbaar met Dubstep. Tec
  • verschil tussen: Verschil tussen Android 2.3 en Android 4.0

    Verschil tussen Android 2.3 en Android 4.0

    Belangrijkste verschil: Android 2.3, met codenaam Gingerbread werd uitgebracht op 6 december 2010 en was een upgrade van de Android v2.2 Froyo. De v2.3 is speciaal ontworpen voor smartphones, terwijl het bedrijf een andere volledige versie introduceerde, met codenaam Honeycomb voor de tablets. Android 4
  • verschil tussen: Verschil tussen Samsung Galaxy Note 8.0 en Nexus 10

    Verschil tussen Samsung Galaxy Note 8.0 en Nexus 10

    Belangrijk verschil: de Samsung Galaxy Note 8.0 is bedoeld om de kloof tussen de Galaxy Note II en de Galaxy Note 10.1 te dichten. De Galaxy Note 8 heeft een 8 inch TFT capacitief touchscreen met een resolutie van 800 x 1280 pixels. Het apparaat wordt aangedreven door een Quad-core 1.6 GHz Cortex-A9 en 2 GB RAM
  • verschil tussen: Verschil tussen gerst en tarwe

    Verschil tussen gerst en tarwe

    Belangrijkste verschil: gerst, behorende tot de Hordeum-soort van het Plantae-koninkrijk is een lid van de grasfamilie en wordt beschouwd als een graankorrel. Gerst kent verschillende toepassingen, zoals brood, graanproducten, veevoeder, bier en andere gedistilleerde dranken, soepen, stoofschotels, brood en algicide
  • verschil tussen: Verschil tussen statische en dynamische binding

    Verschil tussen statische en dynamische binding

    Belangrijkste verschil: Statische binding vindt plaats wanneer de code wordt gecompileerd, terwijl dynamisch binden plaatsvindt wanneer de code tijdens runtime wordt uitgevoerd. De term binding, statisch en dynamisch, zijn basisbegrippen in java-programmering. Deze concepten worden vroeg geleerd tijdens het leren van Java en zijn populaire vragen die tijdens sollicitatiegesprekken worden gesteld
  • verschil tussen: Verschil tussen Javascript in hoofd en lichaam

    Verschil tussen Javascript in hoofd en lichaam

    Belangrijk verschil: JavaScript is een geïnterpreteerde computerprogrammeertaal. Het is een op prototypen gebaseerde scripttaal die dynamisch is, zwak is getypeerd en eersteklas functies heeft. Terwijl JavaScript op een webpagina wordt ingesloten, kan het bijna overal in het HTML-bestand worden weergegeven.
  • verschil tussen: Verschil tussen Oceaan en Golf

    Verschil tussen Oceaan en Golf

    Belangrijkste verschil: oceanen zijn grote watermassa's die op de aarde bestaan. Een oceaan is een lichaam van zout water dat een groot deel van de hydrosfeer van een planeet vormt. Een golf is een deel van de oceaan en is een groot gebied van een oceaan van een zee die gedeeltelijk of aan drie zijden over land is ingesloten

Editor'S Choice

Verschil tussen Daycare en Montessori

Belangrijk verschil: dagopvang is de term die wordt bedacht voor een instelling die overdag zorgt voor die kinderen, van wie de ouders / voogden op het werk zijn. Een Montessori is een soort kleuterschool, gebaseerd op de principes van de Italiaanse opvoeder en arts, Maria Montessori. Een kinderdagverblijf zorgt ervoor dat ouders / verzorgers hun kinderen tijdens de werkuren afleveren, zodat ze voor die duur kunnen worden verzorgd