Het verschil tussen Sake en Soju

Belangrijk verschil: Sake en Soju zijn beide alcoholische dranken. Sake is een alcoholische drank uit Japan, terwijl soju een alcoholische drank uit Korea is.

Sake en Soju zijn beide alcoholische dranken. Sake is een alcoholische drank uit Japan, terwijl soju een alcoholische drank uit Korea is. Sake, ook gespeld als saké of saki, wordt vaak rijstwijn genoemd.

In Japan is sake een gegeneraliseerde term die verwijst naar alle alcoholische dranken. Wat in het Engels sprekende landen sake noemen, wordt in het Japans nihonshu genoemd. De waarschijnlijke oorsprong van sake was tussen 710A.D. tot 794 AD

Hoewel sake rijstwijn wordt genoemd, lijkt het eigenlijke productieproces van sake op bier. Sake, zoals bier, wordt geproduceerd door middel van een brouwproces waarbij de suiker die nodig is om alcohol te produceren, eerst van zetmeel moet worden omgezet. Het brouwproces verschilt in belang op de manier dat de omzetting van zetmeel in suiker en op zijn beurt van suiker naar alcohol gelijktijdig plaatsvindt.

Echte sake is gemaakt van rijst, water en kōji-schimmel, dat wil zeggen Aspergillus oryzae. Ooit was sake de dominante alcoholische drank in Japan. Het werd vaak gebruikt voor religieuze ceremonies, hoffeesten en drinkspellen. Vanwege de globalisering werden echter bier, wijn en andere westerse geesten in Japan geïntroduceerd, vooral na de Tweede Wereldoorlog. In de jaren zestig overtrof de bierconsumptie sake en de productie van sake is sinds het midden van de jaren zeventig afgenomen. In 2007 bedroeg het aantal brouwerijen in Japan 1.845, minder dan 3.329 brouwerijen in het belastingjaar 1975. Toch is de belangstelling voor sake, met name vanuit de westerse landen, toegenomen. Vandaar dat een aantal brouwerijen is opgedoken in China, Zuidoost-Azië, Zuid-Amerika, Noord-Amerika en Australië.

Onverdunde sake bevat 18% -20% alcohol per volume (ABV), hoger dan de ABV van wijn (9% -16%) of bier (3% -9%). De ABV van sake wordt echter vaak teruggebracht tot 15% door deze voorafgaand aan het bottelen te verdunnen met water. De ABV van soju varieert daarentegen van 16, 7% tot ongeveer 45%. Soju met 20% is de meest voorkomende. Alcoholische dranken met een ABV van minder dan 25% worden beschouwd als lichte alcoholische dranken, terwijl dranken met een alcoholgehalte van meer dan 25% als sterke drank worden beschouwd.

Soju is een soort gedistilleerde drank die zijn oorsprong vindt in Korea. Soju is een drankje vergelijkbaar met wodka. Het wordt echter vaak beschouwd als een smaak zoeter dan wodka als gevolg van de suikers toegevoegd in het productieproces. Net als wodka wordt het vaak netjes gedronken en soms als een cocktail. Soju wordt vaak aangezien voor Chinese baijiu en / of Japanse shōchū.

De meeste merken van soju zijn gemaakt in Zuid-Korea. Ze worden traditioneel gemaakt van rijst; moderne producenten gebruiken echter vaak aardappelen, tarwe, gerst, zoete aardappelen of tapioca in plaats van rijst.

Soju is helder en kleurloos en wordt veel gebruikt in Korea, vooral vanwege de lage prijs. Bier, whisky en wijn hebben de afgelopen jaren aan populariteit gewonnen, voornamelijk als gevolg van verwestering van de cultuur. Toch blijft soju een van de populairste alcoholische dranken in Korea. Dit komt vooral door de gemakkelijke beschikbaarheid en relatief lage prijs. In 2004 werd geschat dat meer dan 3 miljard flessen soju werden geconsumeerd in Zuid-Korea.

Aanbevolen

Gerelateerde Artikelen

  • verschil tussen: Verschil tussen Sony Xperia S en LG Optimus F5

    Verschil tussen Sony Xperia S en LG Optimus F5

    Belangrijk verschil: de Xperia S heeft een 4, 3-inch TFT-aanraakscherm met een onbreekbaar blad op krasbestendig glas. Het display biedt een indrukwekkende dichtheid van 342 ppi en wordt aangedreven door een Qualcomm Dual-Core-processor van 1, 5 GHz. De LG Optimus F5 heeft een 4, 3 inch scherm en zal draaien op Android v4
  • verschil tussen: Verschil tussen Meiose in plantaardige en dierlijke cellen

    Verschil tussen Meiose in plantaardige en dierlijke cellen

    Belangrijkste verschil: Meiose is een soort celdeling die het chromosoomgetal verlaagt. De processen zijn bij planten en dieren hetzelfde stil. Bij dieren resulteert het echter in de vorming van gameten, een reproductieve of geslachtscel. Aan de andere kant vormt het in planten sporen die verder uitgroeien tot gametofyt
  • verschil tussen: Verschil tussen diefstal en inbraak

    Verschil tussen diefstal en inbraak

    Belangrijkste verschil: diefstal wordt gedefinieerd door de wet als de crimineel probeert iets van waarde te nemen van een persoon door middel van geweld, intimidatie en geweld. Inbraak wordt gedefinieerd als onwettig verboden toegang of krachtige toegang om diefstal in een privé-bezit te plegen. Inbraken worden soms ook bekend als inbraak of inbraak.
  • verschil tussen: Verschil tussen HTC First en Nexus 4

    Verschil tussen HTC First en Nexus 4

    Belangrijk verschil: HTC First is de eerste telefoon die op de Facebook Home-gebruikersinterface wordt uitgebracht. De telefoon wordt gevoed door een Qualcomm MSM8930 Snapdragon 400 1, 4 GHz dual-core Krait en een 1 GB RAM. De Nexus 4 is de vierde Android-smartphone met Nexus-merk van Google. Het werd geproduceerd in samenwerking met LG Electronics
  • verschil tussen: Verschil tussen Sony Xperia E en Samsung Galaxy S Duos

    Verschil tussen Sony Xperia E en Samsung Galaxy S Duos

    Belangrijk verschil: de Sony Xperia E en E-Dual zijn twee instaptelefoons van Sony Mobile. De telefoon wordt geleverd met een 3, 5 TFT-capacitief met een pixeldichtheid van ~ 165 ppi. Het wordt geleverd met een 1 GHz Cortex-A5 Qualcomm Snapdragon-processor, een Adreno 200 GPU en 512 MB RAM. Samsung Galaxy S Duos is een dual-sim telefoon die werd uitgebracht in september 2012
  • verschil tussen: Het verschil tussen alleen zijn en eenzaam zijn

    Het verschil tussen alleen zijn en eenzaam zijn

    Belangrijkste verschil: alleen zijn is een positieve gemoedstoestand waarbij een persoon tevreden is met alleen zijn met zichzelf. Eenzaam zijn is een negatieve gemoedstoestand waarin iemand zich verdrietig voelt en van streek is omdat hij alleen gelaten wordt. Alleen zijn is de staat waarin een persoon kan zijn om zichzelf te kalmeren, te herstellen en in het algemeen zich gewoon te laten zien
  • verschil tussen: Verschil tussen Sony Xperia S en Sony Xperia L

    Verschil tussen Sony Xperia S en Sony Xperia L

    Belangrijk verschil: de Xperia S heeft een 4, 3-inch TFT-aanraakscherm met een onbreekbaar blad op krasbestendig glas. Het display biedt een indrukwekkende dichtheid van 342 ppi en wordt aangedreven door een Qualcomm Dual-Core-processor van 1, 5 GHz. De Sony Xperia L is een smartphone voor het middensegment
  • verschil tussen: Verschil tussen Bipolair en Unipolair

    Verschil tussen Bipolair en Unipolair

    Belangrijkste verschil: bipolaire stoornis is een aandoening waarbij mensen veel last hebben van stemmingswisselingen. Een persoon kan beginnen met gelukkig zijn en dan snel verdrietig of depressief worden. Unipolaire depressie is een psychische stoornis die ertoe leidt dat een patiënt episoden van een laag humeur, een laag zelfbeeld, verlies van interesse, verlies van plezier in plezierige activiteiten heeft.
  • verschil tussen: Verschil tussen wandelen en kamperen

    Verschil tussen wandelen en kamperen

    Belangrijkste verschil: wandelen is eigenlijk wandelen in de natuur op elk pad of op een specifiek pad. Wandelen vereist alleen dat de persoon in een normaal tot een stevig tempo loopt om het gewicht te verminderen en de frisse lucht uit de natuur te halen. Kamperen is een buitenactiviteit waarbij iemand buiten in een tent of onder de sterren moet slapen

Editor'S Choice

Verschil tussen dolfijnen en bruinvissen

Belangrijkste verschil: dolfijnen en bruinvissen zijn beide zoogdieren die verschillen in lichaamsvorm, vorm van de rugvin, tanden, gedrag, bewegingspatroon, spraak en levensduur. Hoewel niet veel mensen het weten, maar er zijn verschillende soorten dolfijnen en veel walvisachtige wezens die op dolfijnen lijken maar helemaal geen dolfijnen zijn