Belangrijkste verschil: Pruim is een steenvruchtvrucht die is afgeleid van de boom behorende tot de soort van het geslacht Prunus en de familie Rosaceae. Snoeien is een pruim die is uitgedroogd om de droge versie te verkrijgen. Het wordt meestal verkregen van de Europese pruim Prunus domestica.

Pruim is een boom die behoort tot het geslacht Prunus van de familie Rosaceae. De term wordt vaak gebruikt voor de vrucht van deze pruimenboom die een steenvrucht is. Pruimenboom wordt geplant in matig vruchtbare grond in de volle zon. Pruimvruchten variëren enorm in grootte, kleur en smaak. Er zijn tal van pruimensoorten, waaronder voornamelijk Europese pruimenboom, Japanse pruimenbomen en Damsons.

De zoetheid en scherpte van pruimen varieert ook afhankelijk van de soort, maar het is over het algemeen bloedrood van kleur en heeft vlees van gele kleur. Ze hebben de voorkeur vanwege hun gezondheidsvoordeel omdat ze weinig vet bevatten maar toch veel koolhydraten bevatten. Het levert vitaminen zoals A en C. Naast deze vitamines, biedt het ook calcium, vezels, ijzer en kalium.

Snoeien is niet veel anders dan pruimen want het is gewoon de gedroogde vorm van pruimen. Snoei wordt meestal geassocieerd met de gedroogde versie van de Europese pruim, maar onlangs is de naam officieel veranderd in gedroogde pruim door de Food and Drug Administration in 2001. Pruimen staan ​​bekend om hun kleverige, taaie textuur en een diepe smaak. Net als pruimen zijn ze ook zeer voedzaam. Deze versie van pruim is ook het hele jaar door verkrijgbaar en biedt daarom een ​​extra voordeel ten opzichte van pruimen. Pruimen worden verkregen door pruimen te dehydrateren met behulp van wetenschappelijk gecontroleerde operaties.

Ze zijn zeer vezelrijk. Het helpt iemand vast te houden aan een caloriearm dieetplan. Fenolen zijn aanwezig in pruimen zoals in pruimen. Ze worden geadviseerd om de toestand van constipatie te voorkomen. Het heeft niet dezelfde hoeveelheid Vitamine C als aanwezig in de pruimen. Dit komt door de reden dat het droogproces de meeste vitamine C die in de pruim aanwezig is, beschadigt. Ze blijven echter een goede leverancier van calcium-, magnesium- en B-vitaminen.

Daarom zijn pruimen en gedroogde pruimen vrijwel hetzelfde, want gedroogde pruimen zijn gewoon gedroogde pruimen. Een overmatige zuurtoestand kan optreden als pruimen in een grote hoeveelheid worden geconsumeerd. Echter, dezelfde hoeveelheid gedroogde pruimen is rustig goed voor de zenuwen vanwege het fosforgehalte van bijna 5 procent. Er wordt altijd van uitgegaan dat gedroogde pruim eerder eter dan verse pruim moet zijn vanwege een hoger laxerend effect. Alle gedroogde pruimen zijn pruimen maar alle pruimen zijn geen pruimen.

Vergelijking tussen pruimen en pruimen:

	pruimen	gedroogde pruimen
Definitie	Pruim is een steenvrucht die is afgeleid van de boom behorende tot de soort van het geslacht Prunus en de familie Rosaceae.	Snoeien is een pruim die is uitgedroogd om de droge versie te verkrijgen. Het wordt meestal verkregen van de Europese pruim Prunus domestica.
structuur	Het bevat een hart pit, die is omgeven door de zachte vruchten. Dit zachte vlees is omgeven door een dunne schil	Kleverig en taai
Voedingswaarde	Goede bron van vitamine B1, B2, B6 en C, fenolverbindingen en vezels Goede bronnen van neochlorogeen en chlorogeenzuur	Goed voor de gezondheid van iedereen Bron van antioxidanten, calcium, magnesium, vezels, ijzer en vitamine A Bron van bètacaroteen in het bijzonder
Smaak	Zoet en sappig	Meer zoeter
Beschikbaarheid	Het seizoen wordt elk jaar hoog tussen mei en oktober	Het hele jaar door beschikbaar
Rassen verkregen uit kruisbestuiving	Burbank Burgundy Elephant Heart Green Gage Plumcot	Brooks Frans klein Italiaans