Belangrijkste verschil: een omelet of omelet is eigenlijk eieren die zijn geslagen en gekruid in een kom en vervolgens worden gebakken op een koekenpan of een platte bodem met boter of olie. Een frittata wordt gemaakt door eieren krachtig te kloppen om meer lucht in het mengsel te verwerken voordat het wordt gemengd met andere ingrediënten zoals vlees, kaas en groenten. Het mengsel met de eieren wordt vervolgens in de oven gebakken.

Bijna alle culturen hebben gehoord van omeletten of omeletten en hebben er ook hun eigen varianten van. Vanwege de globalisering zijn veel landen nu begonnen met het bereiden en dineren op gerechten die anders vreemd waren. Specifiek zijn landen zoals de VS en het VK een smeltkroes geworden voor verschillende soorten culturen die samen worden gemengd. Dit zorgt ervoor dat een persoon altijd afwisseling heeft om te eten. Twee eiergerechten die voor veel mensen vaak verwarrend zijn, zijn omeletten en frittata's.

Een omelet of omelet is eigenlijk eieren die zijn geslagen en gekruid in een kom en vervolgens gebakken op een koekenpan of een platte bodem pan met boter of olie. Om een ​​omelet te maken, zou de persoon eerst moeten breken en eieren in een schaal slaan. Om de eieren luchtiger te maken, kan de persoon melk, room of bakpoeder opnemen. De eieren in de kom worden vervolgens gekruid met zout, peper of chili. In sommige variaties worden andere ingrediënten zoals tomaat, gehakte groene chili, ui en vlees in de klopkom met de eieren verwerkt. Een braadpan wordt dan zwaar geolied of beboterd voordat het eierbeslag erin wordt geplaatst om te bakken. Zodra een kant klaar is, wordt het ei omgedraaid om aan de andere kant te koken of gevouwen en geserveerd. Sommige landen voegen de ingrediënten zoals tomaat, vlees en kaas toe aan de eieren nadat het in de pan is geplaatst en vouw het vervolgens in tweeën voor het opdienen.

Een frittata wordt gemaakt door eieren krachtig te kloppen om meer lucht in het mengsel te verwerken voordat het wordt gemengd met andere ingrediënten zoals vlees, kaas en groenten. Het mengsel met de eieren wordt vervolgens in de oven gebakken. Om een ​​frittata te maken, klopt een persoon eerst eieren in een kom en kruidt deze met zout, peper en andere specerijen, afhankelijk van de kok. In een andere kom wordt een mengsel van groenten, kaas en vlees gemaakt. Het mengsel wordt vervolgens toegevoegd aan een bakpan en afgedekt met de losgeklopte eieren. Het mengsel wordt vervolgens gebakken tot de bovenkant een mooie korst ontwikkelt. Frittata lijken op een korstloze quiche of een taart. Sommige mensen garen langzaam het mengsel over de gasstop alvorens het te roosteren om een ​​knapperige korst op de bovenkant te ontwikkelen.

Er zijn veel verschillen tussen omeletten en frittatas. Omeletten zijn verkregen uit de Franse keuken, terwijl frittatas Italiaans zijn. Omeletten worden gemaakt op de bovenkant van de kookplaat, terwijl frittatas afhankelijk van de stijl volledig of gedeeltelijk moeten worden gebakken. Omeletten vouwen de ingrediënten in het midden van het ei en frittatas mengen alle ingrediënten goed samen. Omeletten worden warm geserveerd met brood en spek als ontbijt, terwijl frittatas op kamertemperatuur worden geserveerd met salades of groenten tijdens brunches. Omeletten kunnen vloeibaar of nat zijn, afhankelijk van hoe de persoon het wil, terwijl frittatas goed gaar zijn.