Verschil tussen haver en tarwe

Belangrijk verschil: haver is een populair ontbijtgraan geworden vanwege hun vele gezonde eigenschappen. Met de overgang naar gezond leven heeft bijna iedereen gehoord van haver of haver in hun dieet verwerkt. Avena sativa of haver is een soort graankorrel die wordt gekweekt voor zijn zaad, ook bekend onder dezelfde naam. Tarwe, behorend tot de Triticum-soort, is onder het Plantae-koninkrijk ook een lid van de grasfamilie en wordt beschouwd als een graankorrel.

Haver en tarwe zijn twee veel voorkomende soorten granen die deel uitmaken van de grasfamilie. Deze zijn een veel voorkomend onderdeel van onze dagelijkse voeding. Hoewel tarwe en haver al eeuwenlang een populair onderdeel zijn van het menselijk dieet, is haver recentelijk nog populairder geworden omdat het de gezondere optie was.

Haver is een populair ontbijtgraan geworden vanwege hun vele gezonde eigenschappen. Met de overgang naar gezond leven heeft bijna iedereen gehoord van haver of haver in hun dieet verwerkt. Er zijn verschillende soorten haver die op de markt zijn gebracht.

Avena sativa of haver is een soort graankorrel die wordt gekweekt voor zijn zaad, ook bekend onder dezelfde naam. Haver behoren tot dezelfde classificatie als tarwe, rogge, gerst en zijn in veel delen van de wereld een populaire ontbijtgranen. Haver groeit in gematigde streken en heeft een lagere zomerse warmtebehoefte. Ze zijn ook erg tolerant en kunnen gedijen in slechte bodemomstandigheden, waar andere gewassen afsterven. Ze kunnen ook groeien in natte en koude weersomstandigheden, zoals Noordwest-Europa. Haver werd in de eerste plaats als een onkruid beschouwd voordat het uiteindelijk werd gedomesticeerd.

Haver heeft verschillende toepassingen naast het gebruik als ontbijtgraan. Haver werd oorspronkelijk gebruikt als veevoer en was onderdeel van een dagelijks dieet van huisdieren, vee en kippen. Het wordt ook gebruikt in sommige merken honden- en kattenvoer. Haver wordt ook wel kattengras genoemd, omdat katten graag jonge jonge haver eten. Haver kan ook worden vermalen tot meel, dat kan worden gebruikt in pap, haverkoeken, havermoutkoekjes en haverbrood. Haver wordt ook gebruikt in muesli (ontbijtschotel) en mueslirepen. In sommige Europese landen worden haver gebruikt voor het brouwen van bier. Haver kan ook worden gebruikt als dekbed voor paarden of koeien, omdat het zacht, stofvrij en absorberend van aard is. Het is ook bekend dat haver huidaandoeningen kalmeert en in een paar cosmetica wordt aangetroffen, maar ook voor medicinale doeleinden.

Er zijn verschillende manieren waarop haver wordt gemalen, verpakt en verkocht:

  • Gewalste haver: gewalste haver is volkoren haver die wordt afgevlakt door stalen rollen om het sneller te laten koken. Dit kan verder worden onderverdeeld in dik gerold en dun gewalst, waarbij dik gerold gewoon dikker in grootte is.
  • Snelle haver: deze haver is in kleine stukjes gesneden voordat ze worden afgevlakt, zodat ze nog sneller kunnen worden gekookt en daarna haver kan worden gerold.
  • Instant haver: Instant haver zijn snelle haver, die eerder gestoomd en vervolgens verpakt is. De consument hoeft alleen maar warm water toe te voegen om ze klaar te maken.
  • Havergrutten / Schotse haver / Steel Cut Oats: deze haver bevindt zich het dichtst bij de hele graanhaver. De havergrutten worden in kleine stukjes gesneden met stalen messen en verpakt.
  • Haverzemelen: haverzemelen is vergelijkbaar met tarwezemelen die gescheiden zijn van de haver en apart worden verpakt en verkocht.

Haver, in welke vorm dan ook, is een zeer gezond voedsel en is een uitstekende bron van thiamine, ijzer en voedingsvezels. Hele haver is ook de enige bron van antioxidanten die bekend staat als avenanthramides, waarvan wordt aangenomen dat ze de bloedsomloop helpen beschermen tegen aderverkalking. Haver speelt ook een belangrijke rol bij het verlagen van het cholesterolgehalte in het lichaam, het voorkomen van hartfalen, het versterken van het immuunsysteem, het stabiliseren van de bloedsuikerspiegel, een lager risico op diabetes type 2, enz.

Tarwe, behorend tot de Triticum-soort, is onder het Plantae-koninkrijk ook een lid van de grasfamilie en wordt beschouwd als een graankorrel. Tarwe is ook een van de eerste granen die samen met gerst zijn gedomesticeerd. Het was ook gemakkelijk om te domesticeren vanwege zijn vermogen om zichzelf te bestuiven. Tarwe is afkomstig uit de Levant-regio van het Nabije Oosten en de Ethiopische hooglanden.

Er zijn verschillende soorten tarwesoorten, waaronder wilde tarwe, eenkoren en zachte tarwe. Zachte tarwe is de tarwe die wereldwijd het meest wordt gebruikt en de wetenschappelijke naam is Triticum aesativum. Het is een hexaploïde die zes sets chromosomen bevat. Het is de derde meest geproduceerde graansoort ter wereld, volgens een onderzoek uit 2010. Tarwe kan worden geplant in twee seizoenen, lente (bekend als lente tarwe) en winter (bekend als wintertarwe). Tarwegras kan tussen de 2 en 4 voet lang worden. Het lijkt op andere graangewassen, met een hoge stengel die eindigt in een strak gevormd cluster van korrels dicht bij de top. Wanneer tarwe rijpt, buigt de steel meestal door het gewicht van de korrels.

Tarwe wordt gebruikt in verschillende toepassingen over de hele wereld. Het meest voorkomende gebruik van tarwe omvat als hoofdvoedsel in veel landen zoals meel en brood. Het wordt ook gebruikt als mulch, constructiemateriaal, fermentatie van gedistilleerde alcoholische dranken, biobrandstof en dierlijk strooisel. Tarwe kan worden geconsumeerd in drie verschillende vormen, de meest algemeen bekend als witte tarwe, waar de hele tarwe wordt gestript naar het endosperm, het verwijderen van de zemelen en de kiem. De zemelen en de kiem kunnen afzonderlijk worden verpakt en verkocht. Tarwe die niet wordt gestript en geheel wordt verkocht, met zemelen en kiem staat bekend als volkoren en biedt de meeste gezondheidsvoordelen.

Tarwe biedt eiwitten, vetten, koolhydraten, voedingsvezels, ijzer, magnesium, vitamine B, folaat, calcium, mangaan, zink, kalium en zetmeel. Er wordt gezegd dat het gezondheidsvoordelen biedt zoals minder koolhydraten, helpt het risico op metabool syndroom te verminderen, type 2 diabetes, vermindert chronische ontsteking, helpt galstenen te voorkomen, biedt bescherming tegen borstkanker, etc.

Haver

Tarwe

Koninkrijk

Plantae

Plantae

Bestellen

Poales

Poales

Familie

Poaceae

Poaceae

onderfamilie

Pooideae

Pooideae

Geslacht

Avena

Triticum

Types

Haver, wilde haver, havermout en havermout

Ongeveer 12 soorten

Zachte tarwe, Spelt, Durum, Emmer en Einkorn
Ten minste 23 soorten

Toepassingen

Gerold of geplet in havermout, vermalen tot fijne havermeel, verschillende soorten gebak, ontbijtgranen zoals muesli en muesli, brouwen van bier, voer voor paarden, huidaandoeningen, dierenbedden en sommige medicinale doeleinden.

Brood, meel, mulch, bouwmateriaal, gisting, biobrandstoffen en dierenbedden.

Voeding

Koolhydraten, voedingsvezels, vet, eiwitten, foliumzuur, calcium, ijzer, magnesium, kalium en pantotheenzuur.

Eiwitten, vetten, koolhydraten, voedingsvezels, ijzer, magnesium, vitamine B, folaat, calcium, mangaan, zink, kalium en zetmeel.

Plantaardige ziekte

Haver is relatief vrij van ziekten en plagen, met uitzondering van bladziekten, zoals bladroest en stengelroest. Een paar lepidoptera rupsen voeden zich met de planten, maar deze worden zelden een grote plaag.

Er zijn veel ziekten die kunnen worden veroorzaakt door schimmels, bacteriën en virussen. Veel ziekten die de plant kunnen infecteren, zijn onderverdeeld in ziektes die door zaden worden overgedragen, ziektes van bladeren en hoofdklachten, ziekten van de kroon en wortelrot en virale ziekten. Vogels, dieren, knaagdieren en insecten kunnen ook schade aan het gewas veroorzaken door nieuw geplante zaden of nieuwe gewassen te eten.

Gezondheidsvoordelen

Een gezondheidsvoeding waarvan wordt gedacht dat deze het LDL-cholesterol (slecht), en mogelijk het risico op hartaandoeningen verlaagt. Haver, na maïs (maïs), heeft het hoogste lipidengehalte van elke granen. Haver-eiwit is bijna equivalent in kwaliteit aan soja-eiwit, waarvan het onderzoek van Wereldgezondheidsorganisatie heeft aangetoond dat het gelijk is aan vlees-, melk- en eiproteïne.

De gezondheidsvoordelen van tarwe zijn afhankelijk van de vorm waarin het wordt geconsumeerd. Tarwe is het meest nuttig in zijn gehele vorm, bekend als volkoren. volkoren heeft minder koolhydraten, vermindert het risico op metabool syndroom, risico op diabetes type 2, vermindert chronische ontsteking, helpt galstenen voorkomen, biedt bescherming tegen borstkanker, enz.

Aanbevolen

Gerelateerde Artikelen

  • verschil tussen: Verschil tussen JPG en JPEG

    Verschil tussen JPG en JPEG

    Belangrijk verschil: zowel JPG als JPEG is in essentie hetzelfde. Ze zijn een soort bestandsindeling voor het opslaan van digitale afbeeldingen. JPG, oorspronkelijk staat JPEG voor Joint Photographic Expert Group. De bestandsnaam voor een JPEG-afbeelding is .jpg of .jpeg. Er is feitelijk geen verschil tussen JPG en JPEG, behalve het aantal gebruikte tekens
  • verschil tussen: Verschil tussen Samsung Galaxy Mega 5.8 en Samsung Galaxy Mega 6.3

    Verschil tussen Samsung Galaxy Mega 5.8 en Samsung Galaxy Mega 6.3

    Belangrijk verschil: Samsung heeft haar aanbod in de phablet-categorie nu uitgebreid met de introductie van de Samsung Galaxy Mega 5.8 en Samsung Galaxy Mega 6.3. De Samsung Galaxy Mega 5.8 is zo genoemd vanwege zijn 5, 8 inch TFT capacitieve touchscreen, met een resolutie van 540 x 960 pixels. De telefoon wordt aangedreven door een dual-core 1
  • verschil tussen: Verschil tussen Voltooien en Over

    Verschil tussen Voltooien en Over

    Belangrijk verschil: de woorden als afwerking en meer worden meestal in dezelfde context geplaatst. Werkwoorden zoals 'om te voltooien' betekenen het voltooien van die relevante taak of inhoud, terwijl 'overdrijven' betekent om iets te eindigen, of kan ook verwijzen naar volledig voltooien
  • verschil tussen: Verschil tussen Kathak en Kathakali Dance

    Verschil tussen Kathak en Kathakali Dance

    Belangrijkste verschil: Kathak en Kathakali zijn twee verschillende dansen die hun oorsprong in India hebben. Kathak ontwikkelde zich in Noord-India, terwijl Kathakali zich ontwikkelde in het zuiden. Beide richten zich op het vertellen van verhalen, maar ze verschillen in de soorten muziek waarop ze dansen en hun respectievelijke kostuums
  • verschil tussen: Het verschil tussen suiker en rietsuiker

    Het verschil tussen suiker en rietsuiker

    Belangrijk verschil: suiker is de algemene naam voor voedingsmiddelen met een zoete smaak. Suikers kunnen worden gemaakt van een verscheidenheid aan verschillende stoffen. Sucrose, tafelsuiker, wordt voornamelijk gewonnen uit suikerriet of suikerbiet. De huidige grootste bron van witte suiker is suikerriet
  • verschil tussen: Verschil tussen Samsung Galaxy Mega 5.8 en iPad Mini

    Verschil tussen Samsung Galaxy Mega 5.8 en iPad Mini

    Belangrijk verschil: Samsung heeft nu zijn 'aanbod in de phablet-categorie uitgebreid met de introductie van de Samsung Galaxy Mega 5.8 en Samsung Galaxy Mega 6.3. De Samsung Galaxy Mega 5.8 is zo genoemd vanwege zijn 5, 8 inch TFT capacitieve touchscreen, met een resolutie van 540 x 960 pixels. De telefoon wordt aangedreven door een dual-core 1
  • verschil tussen: Verschil tussen DLC en uitbreidingspakketten

    Verschil tussen DLC en uitbreidingspakketten

    Belangrijk verschil : DLC en uitbreidingspakket zijn vrijwel hetzelfde, waarbij beide bestanden worden gebruikt om nieuwe functies, verhaallijnen, personages toe te voegen of de levensduur van het spel te verlengen. Er is niet veel verschil tussen de DLC en een uitbreidingspakket. De term 'DLC' staat voor 'Downloadable Content'
  • verschil tussen: Verschil tussen Android en Smartphone

    Verschil tussen Android en Smartphone

    Belangrijkste verschil: Android is een open source, gratis, op Linux gebaseerd besturingssysteem voor smartphones en tablets. Het systeem is ontworpen en ontwikkeld door Android Inc., dat in 2005 werd gefinancierd en later door Google werd gekocht. Smartphones zijn alle mobiele telefoons die lijken op een minicomputer
  • verschil tussen: Verschil tussen stroom en spanning

    Verschil tussen stroom en spanning

    Belangrijkste verschil: Stroom is de stroom van elektronen die op verschillende punten door twee spanningen gaan. Spanning is het elektrische potentiaal tussen twee verschillende punten. Stroom en spanning zijn belangrijke concepten als het om elektriciteit gaat. Hoewel deze twee aan elkaar gerelateerd zijn en helpen hoe elektriciteit werkt, zijn het twee verschillende concepten

Editor'S Choice

Verschil tussen luchthaven en luchthaven

Belangrijkste verschil: een vliegveld of vliegveld is een locatie waarvandaan vluchtactiviteiten kunnen plaatsvinden. Dit kan een landingsbaan zijn in het midden van nergens tot een commerciële luchthaven in de grootste stad ter wereld. Een luchthaven is een speciaal type luchtvaartterrein dat heeft voldaan aan bepaalde certificeringscriteria of wettelijke vereisten van de ICAO die mogelijk niet op een regulier luchtvaartterrein zijn gerealiseerd.