Verschil tussen haver en tarwe

Belangrijk verschil: haver is een populair ontbijtgraan geworden vanwege hun vele gezonde eigenschappen. Met de overgang naar gezond leven heeft bijna iedereen gehoord van haver of haver in hun dieet verwerkt. Avena sativa of haver is een soort graankorrel die wordt gekweekt voor zijn zaad, ook bekend onder dezelfde naam. Tarwe, behorend tot de Triticum-soort, is onder het Plantae-koninkrijk ook een lid van de grasfamilie en wordt beschouwd als een graankorrel.

Haver en tarwe zijn twee veel voorkomende soorten granen die deel uitmaken van de grasfamilie. Deze zijn een veel voorkomend onderdeel van onze dagelijkse voeding. Hoewel tarwe en haver al eeuwenlang een populair onderdeel zijn van het menselijk dieet, is haver recentelijk nog populairder geworden omdat het de gezondere optie was.

Haver is een populair ontbijtgraan geworden vanwege hun vele gezonde eigenschappen. Met de overgang naar gezond leven heeft bijna iedereen gehoord van haver of haver in hun dieet verwerkt. Er zijn verschillende soorten haver die op de markt zijn gebracht.

Avena sativa of haver is een soort graankorrel die wordt gekweekt voor zijn zaad, ook bekend onder dezelfde naam. Haver behoren tot dezelfde classificatie als tarwe, rogge, gerst en zijn in veel delen van de wereld een populaire ontbijtgranen. Haver groeit in gematigde streken en heeft een lagere zomerse warmtebehoefte. Ze zijn ook erg tolerant en kunnen gedijen in slechte bodemomstandigheden, waar andere gewassen afsterven. Ze kunnen ook groeien in natte en koude weersomstandigheden, zoals Noordwest-Europa. Haver werd in de eerste plaats als een onkruid beschouwd voordat het uiteindelijk werd gedomesticeerd.

Haver heeft verschillende toepassingen naast het gebruik als ontbijtgraan. Haver werd oorspronkelijk gebruikt als veevoer en was onderdeel van een dagelijks dieet van huisdieren, vee en kippen. Het wordt ook gebruikt in sommige merken honden- en kattenvoer. Haver wordt ook wel kattengras genoemd, omdat katten graag jonge jonge haver eten. Haver kan ook worden vermalen tot meel, dat kan worden gebruikt in pap, haverkoeken, havermoutkoekjes en haverbrood. Haver wordt ook gebruikt in muesli (ontbijtschotel) en mueslirepen. In sommige Europese landen worden haver gebruikt voor het brouwen van bier. Haver kan ook worden gebruikt als dekbed voor paarden of koeien, omdat het zacht, stofvrij en absorberend van aard is. Het is ook bekend dat haver huidaandoeningen kalmeert en in een paar cosmetica wordt aangetroffen, maar ook voor medicinale doeleinden.

Er zijn verschillende manieren waarop haver wordt gemalen, verpakt en verkocht:

  • Gewalste haver: gewalste haver is volkoren haver die wordt afgevlakt door stalen rollen om het sneller te laten koken. Dit kan verder worden onderverdeeld in dik gerold en dun gewalst, waarbij dik gerold gewoon dikker in grootte is.
  • Snelle haver: deze haver is in kleine stukjes gesneden voordat ze worden afgevlakt, zodat ze nog sneller kunnen worden gekookt en daarna haver kan worden gerold.
  • Instant haver: Instant haver zijn snelle haver, die eerder gestoomd en vervolgens verpakt is. De consument hoeft alleen maar warm water toe te voegen om ze klaar te maken.
  • Havergrutten / Schotse haver / Steel Cut Oats: deze haver bevindt zich het dichtst bij de hele graanhaver. De havergrutten worden in kleine stukjes gesneden met stalen messen en verpakt.
  • Haverzemelen: haverzemelen is vergelijkbaar met tarwezemelen die gescheiden zijn van de haver en apart worden verpakt en verkocht.

Haver, in welke vorm dan ook, is een zeer gezond voedsel en is een uitstekende bron van thiamine, ijzer en voedingsvezels. Hele haver is ook de enige bron van antioxidanten die bekend staat als avenanthramides, waarvan wordt aangenomen dat ze de bloedsomloop helpen beschermen tegen aderverkalking. Haver speelt ook een belangrijke rol bij het verlagen van het cholesterolgehalte in het lichaam, het voorkomen van hartfalen, het versterken van het immuunsysteem, het stabiliseren van de bloedsuikerspiegel, een lager risico op diabetes type 2, enz.

Tarwe, behorend tot de Triticum-soort, is onder het Plantae-koninkrijk ook een lid van de grasfamilie en wordt beschouwd als een graankorrel. Tarwe is ook een van de eerste granen die samen met gerst zijn gedomesticeerd. Het was ook gemakkelijk om te domesticeren vanwege zijn vermogen om zichzelf te bestuiven. Tarwe is afkomstig uit de Levant-regio van het Nabije Oosten en de Ethiopische hooglanden.

Er zijn verschillende soorten tarwesoorten, waaronder wilde tarwe, eenkoren en zachte tarwe. Zachte tarwe is de tarwe die wereldwijd het meest wordt gebruikt en de wetenschappelijke naam is Triticum aesativum. Het is een hexaploïde die zes sets chromosomen bevat. Het is de derde meest geproduceerde graansoort ter wereld, volgens een onderzoek uit 2010. Tarwe kan worden geplant in twee seizoenen, lente (bekend als lente tarwe) en winter (bekend als wintertarwe). Tarwegras kan tussen de 2 en 4 voet lang worden. Het lijkt op andere graangewassen, met een hoge stengel die eindigt in een strak gevormd cluster van korrels dicht bij de top. Wanneer tarwe rijpt, buigt de steel meestal door het gewicht van de korrels.

Tarwe wordt gebruikt in verschillende toepassingen over de hele wereld. Het meest voorkomende gebruik van tarwe omvat als hoofdvoedsel in veel landen zoals meel en brood. Het wordt ook gebruikt als mulch, constructiemateriaal, fermentatie van gedistilleerde alcoholische dranken, biobrandstof en dierlijk strooisel. Tarwe kan worden geconsumeerd in drie verschillende vormen, de meest algemeen bekend als witte tarwe, waar de hele tarwe wordt gestript naar het endosperm, het verwijderen van de zemelen en de kiem. De zemelen en de kiem kunnen afzonderlijk worden verpakt en verkocht. Tarwe die niet wordt gestript en geheel wordt verkocht, met zemelen en kiem staat bekend als volkoren en biedt de meeste gezondheidsvoordelen.

Tarwe biedt eiwitten, vetten, koolhydraten, voedingsvezels, ijzer, magnesium, vitamine B, folaat, calcium, mangaan, zink, kalium en zetmeel. Er wordt gezegd dat het gezondheidsvoordelen biedt zoals minder koolhydraten, helpt het risico op metabool syndroom te verminderen, type 2 diabetes, vermindert chronische ontsteking, helpt galstenen te voorkomen, biedt bescherming tegen borstkanker, etc.

Haver

Tarwe

Koninkrijk

Plantae

Plantae

Bestellen

Poales

Poales

Familie

Poaceae

Poaceae

onderfamilie

Pooideae

Pooideae

Geslacht

Avena

Triticum

Types

Haver, wilde haver, havermout en havermout

Ongeveer 12 soorten

Zachte tarwe, Spelt, Durum, Emmer en Einkorn
Ten minste 23 soorten

Toepassingen

Gerold of geplet in havermout, vermalen tot fijne havermeel, verschillende soorten gebak, ontbijtgranen zoals muesli en muesli, brouwen van bier, voer voor paarden, huidaandoeningen, dierenbedden en sommige medicinale doeleinden.

Brood, meel, mulch, bouwmateriaal, gisting, biobrandstoffen en dierenbedden.

Voeding

Koolhydraten, voedingsvezels, vet, eiwitten, foliumzuur, calcium, ijzer, magnesium, kalium en pantotheenzuur.

Eiwitten, vetten, koolhydraten, voedingsvezels, ijzer, magnesium, vitamine B, folaat, calcium, mangaan, zink, kalium en zetmeel.

Plantaardige ziekte

Haver is relatief vrij van ziekten en plagen, met uitzondering van bladziekten, zoals bladroest en stengelroest. Een paar lepidoptera rupsen voeden zich met de planten, maar deze worden zelden een grote plaag.

Er zijn veel ziekten die kunnen worden veroorzaakt door schimmels, bacteriën en virussen. Veel ziekten die de plant kunnen infecteren, zijn onderverdeeld in ziektes die door zaden worden overgedragen, ziektes van bladeren en hoofdklachten, ziekten van de kroon en wortelrot en virale ziekten. Vogels, dieren, knaagdieren en insecten kunnen ook schade aan het gewas veroorzaken door nieuw geplante zaden of nieuwe gewassen te eten.

Gezondheidsvoordelen

Een gezondheidsvoeding waarvan wordt gedacht dat deze het LDL-cholesterol (slecht), en mogelijk het risico op hartaandoeningen verlaagt. Haver, na maïs (maïs), heeft het hoogste lipidengehalte van elke granen. Haver-eiwit is bijna equivalent in kwaliteit aan soja-eiwit, waarvan het onderzoek van Wereldgezondheidsorganisatie heeft aangetoond dat het gelijk is aan vlees-, melk- en eiproteïne.

De gezondheidsvoordelen van tarwe zijn afhankelijk van de vorm waarin het wordt geconsumeerd. Tarwe is het meest nuttig in zijn gehele vorm, bekend als volkoren. volkoren heeft minder koolhydraten, vermindert het risico op metabool syndroom, risico op diabetes type 2, vermindert chronische ontsteking, helpt galstenen voorkomen, biedt bescherming tegen borstkanker, enz.

Aanbevolen

Gerelateerde Artikelen

  • populaire vergelijkingen: Verschil tussen Sambo en MMA

    Verschil tussen Sambo en MMA

    Belangrijk verschil : een belangrijk verschil tussen Sambo en MMA is dat Sambo een vorm van gevechtskunsten is die is ontstaan ​​in Rusland, terwijl MMA vele soorten krijgskunsten omvat die behoren tot verschillende landen van de wereld. Sambo is een afkorting voor SAMOZASHCHITA Bez Oruzhiya, de Rus voor "zelfverdediging zonder wapens". Sp
  • populaire vergelijkingen: Verschil tussen iPhone 5C en Sony Xperia Z Ultra

    Verschil tussen iPhone 5C en Sony Xperia Z Ultra

    Belangrijk verschil: de iPhone 5C, uitgebracht op 10 september 2013. is een goedkopere variant van de iPhone 5S, door Apple Inc. De Sony Xperia Z Ultra is een hoogwaardige phablet die op 3 juli 2012 is geïntroduceerd en wordt verkocht als "the world's slankste Full HD-smartphone. " Op 10 september 2013 kondigde Apple de nieuwste telefoonmodellen aan: iPhone 5S en iPhone 5C.
  • populaire vergelijkingen: Verschil tussen auteursrecht en handelsmerk

    Verschil tussen auteursrecht en handelsmerk

    Belangrijk verschil: auteursrecht geeft een persoon het eigendom en de rechten op een origineel stuk werk. Een handelsmerk is een herkenbaar teken, ontwerp of uitdrukking die wordt geassocieerd met een merk. Handelsmerken kunnen ook slechts een woord, een zin, symbool, ontwerp of een combinatie hiervan zijn
  • populaire vergelijkingen: Verschil tussen Bleach en Facial

    Verschil tussen Bleach en Facial

    Belangrijkste verschil: bleekmiddel verwijst naar een bleekmiddel (meestal een chemisch agens), dat wordt gebruikt om de huidtoon lichter te maken of zelfs om de huid te egaal te maken. Het wordt over het algemeen gebruikt om de kleur van gezichtshaar te verlichten. Het proces wordt bleking genoemd. Bleekmiddel kan echter ook worden gebruikt om andere soorten zaken, zoals papierpulp, tanden, gekleurd hout, textiel, enz
  • populaire vergelijkingen: Verschil tussen klimaat en seizoen

    Verschil tussen klimaat en seizoen

    Belangrijkste verschil: klimaat is de gemiddelde omstandigheden die over een aantal jaren op een bepaalde plaats worden verwacht. Het seizoen is een van de vier periodes van het jaar: lente, zomer, herfst en winter. Klimaat en seizoen zijn twee woorden die vaak worden gehoord in de meteorologie. Seizoen en klimaat zijn totaal verschillend van elkaar
  • populaire vergelijkingen: Verschil tussen fonologie en semantiek

    Verschil tussen fonologie en semantiek

    Belangrijkste verschil: de fonologie behandelt de studie van geluid door de regels van een taal te bepalen. Het omvat de studie van distributie en uitspraak van geluiden in spraak. Aan de andere kant is semantiek de studie van de betekenis in taal. Het analyseert de betekenissen afgeleid van woord, zinnen en zinnen
  • populaire vergelijkingen: Verschil tussen breien en haken

    Verschil tussen breien en haken

    Belangrijkste verschil: Breien is een methode die wordt gebruikt om stof te produceren, door garen in doek te veranderen. De term 'gebreid' is afgeleid van het Oud-Engels 'cnyttan', wat 'knopen' betekent. Breien gebeurt met twee of meer naalden. Haken is het proces van het maken van stof van garen of draad met behulp van een haaknaald
  • populaire vergelijkingen: Verschil tussen DNA en RNA

    Verschil tussen DNA en RNA

    Belangrijkste verschil: DNA is een dubbelstrengs molecuul dat codeert voor de genetische informatie die wordt gebruikt voor de ontwikkeling en het functioneren. RNA is een enkelstrengs molecuul dat vitale rollen speelt bij codering, decodering, regulatie en expressie van genen. DNA, RNA en eiwitten zijn drie hoofdbestanddelen die een belangrijke rol spelen in levende organismen
  • populaire vergelijkingen: Verschil tussen hosting en domein

    Verschil tussen hosting en domein

    Belangrijkste verschil: Hosting verwijst naar 'webhosting'. Het verwijst naar een server, programmering en informatie gerelateerde service die door de host wordt aangeboden. Deze services zijn nodig om een ​​website toegankelijk te maken voor gebruikers. Een domein of een domeinnaam is gekoppeld aan DNS (Domain Naming System). Ee

Editor'S Choice

Verschil tussen FSSAI-licentie en registratie

Belangrijkste verschil: alle bedrijven die iets met voedsel te maken hebben, moeten een licentie van FSSAI krijgen om te kunnen werken. Een bedrijf met een omzet van minder dan 12 lakhs per jaar of een productiecapaciteit van minder dan 100 kg per dag, hoeft echter geen FSSAI-licentie te krijgen, maar kan zich beter redden met slechts een FSSAI-registratie