Verschil tussen haver en tarwe

Belangrijk verschil: haver is een populair ontbijtgraan geworden vanwege hun vele gezonde eigenschappen. Met de overgang naar gezond leven heeft bijna iedereen gehoord van haver of haver in hun dieet verwerkt. Avena sativa of haver is een soort graankorrel die wordt gekweekt voor zijn zaad, ook bekend onder dezelfde naam. Tarwe, behorend tot de Triticum-soort, is onder het Plantae-koninkrijk ook een lid van de grasfamilie en wordt beschouwd als een graankorrel.

Haver en tarwe zijn twee veel voorkomende soorten granen die deel uitmaken van de grasfamilie. Deze zijn een veel voorkomend onderdeel van onze dagelijkse voeding. Hoewel tarwe en haver al eeuwenlang een populair onderdeel zijn van het menselijk dieet, is haver recentelijk nog populairder geworden omdat het de gezondere optie was.

Haver is een populair ontbijtgraan geworden vanwege hun vele gezonde eigenschappen. Met de overgang naar gezond leven heeft bijna iedereen gehoord van haver of haver in hun dieet verwerkt. Er zijn verschillende soorten haver die op de markt zijn gebracht.

Avena sativa of haver is een soort graankorrel die wordt gekweekt voor zijn zaad, ook bekend onder dezelfde naam. Haver behoren tot dezelfde classificatie als tarwe, rogge, gerst en zijn in veel delen van de wereld een populaire ontbijtgranen. Haver groeit in gematigde streken en heeft een lagere zomerse warmtebehoefte. Ze zijn ook erg tolerant en kunnen gedijen in slechte bodemomstandigheden, waar andere gewassen afsterven. Ze kunnen ook groeien in natte en koude weersomstandigheden, zoals Noordwest-Europa. Haver werd in de eerste plaats als een onkruid beschouwd voordat het uiteindelijk werd gedomesticeerd.

Haver heeft verschillende toepassingen naast het gebruik als ontbijtgraan. Haver werd oorspronkelijk gebruikt als veevoer en was onderdeel van een dagelijks dieet van huisdieren, vee en kippen. Het wordt ook gebruikt in sommige merken honden- en kattenvoer. Haver wordt ook wel kattengras genoemd, omdat katten graag jonge jonge haver eten. Haver kan ook worden vermalen tot meel, dat kan worden gebruikt in pap, haverkoeken, havermoutkoekjes en haverbrood. Haver wordt ook gebruikt in muesli (ontbijtschotel) en mueslirepen. In sommige Europese landen worden haver gebruikt voor het brouwen van bier. Haver kan ook worden gebruikt als dekbed voor paarden of koeien, omdat het zacht, stofvrij en absorberend van aard is. Het is ook bekend dat haver huidaandoeningen kalmeert en in een paar cosmetica wordt aangetroffen, maar ook voor medicinale doeleinden.

Er zijn verschillende manieren waarop haver wordt gemalen, verpakt en verkocht:

  • Gewalste haver: gewalste haver is volkoren haver die wordt afgevlakt door stalen rollen om het sneller te laten koken. Dit kan verder worden onderverdeeld in dik gerold en dun gewalst, waarbij dik gerold gewoon dikker in grootte is.
  • Snelle haver: deze haver is in kleine stukjes gesneden voordat ze worden afgevlakt, zodat ze nog sneller kunnen worden gekookt en daarna haver kan worden gerold.
  • Instant haver: Instant haver zijn snelle haver, die eerder gestoomd en vervolgens verpakt is. De consument hoeft alleen maar warm water toe te voegen om ze klaar te maken.
  • Havergrutten / Schotse haver / Steel Cut Oats: deze haver bevindt zich het dichtst bij de hele graanhaver. De havergrutten worden in kleine stukjes gesneden met stalen messen en verpakt.
  • Haverzemelen: haverzemelen is vergelijkbaar met tarwezemelen die gescheiden zijn van de haver en apart worden verpakt en verkocht.

Haver, in welke vorm dan ook, is een zeer gezond voedsel en is een uitstekende bron van thiamine, ijzer en voedingsvezels. Hele haver is ook de enige bron van antioxidanten die bekend staat als avenanthramides, waarvan wordt aangenomen dat ze de bloedsomloop helpen beschermen tegen aderverkalking. Haver speelt ook een belangrijke rol bij het verlagen van het cholesterolgehalte in het lichaam, het voorkomen van hartfalen, het versterken van het immuunsysteem, het stabiliseren van de bloedsuikerspiegel, een lager risico op diabetes type 2, enz.

Tarwe, behorend tot de Triticum-soort, is onder het Plantae-koninkrijk ook een lid van de grasfamilie en wordt beschouwd als een graankorrel. Tarwe is ook een van de eerste granen die samen met gerst zijn gedomesticeerd. Het was ook gemakkelijk om te domesticeren vanwege zijn vermogen om zichzelf te bestuiven. Tarwe is afkomstig uit de Levant-regio van het Nabije Oosten en de Ethiopische hooglanden.

Er zijn verschillende soorten tarwesoorten, waaronder wilde tarwe, eenkoren en zachte tarwe. Zachte tarwe is de tarwe die wereldwijd het meest wordt gebruikt en de wetenschappelijke naam is Triticum aesativum. Het is een hexaploïde die zes sets chromosomen bevat. Het is de derde meest geproduceerde graansoort ter wereld, volgens een onderzoek uit 2010. Tarwe kan worden geplant in twee seizoenen, lente (bekend als lente tarwe) en winter (bekend als wintertarwe). Tarwegras kan tussen de 2 en 4 voet lang worden. Het lijkt op andere graangewassen, met een hoge stengel die eindigt in een strak gevormd cluster van korrels dicht bij de top. Wanneer tarwe rijpt, buigt de steel meestal door het gewicht van de korrels.

Tarwe wordt gebruikt in verschillende toepassingen over de hele wereld. Het meest voorkomende gebruik van tarwe omvat als hoofdvoedsel in veel landen zoals meel en brood. Het wordt ook gebruikt als mulch, constructiemateriaal, fermentatie van gedistilleerde alcoholische dranken, biobrandstof en dierlijk strooisel. Tarwe kan worden geconsumeerd in drie verschillende vormen, de meest algemeen bekend als witte tarwe, waar de hele tarwe wordt gestript naar het endosperm, het verwijderen van de zemelen en de kiem. De zemelen en de kiem kunnen afzonderlijk worden verpakt en verkocht. Tarwe die niet wordt gestript en geheel wordt verkocht, met zemelen en kiem staat bekend als volkoren en biedt de meeste gezondheidsvoordelen.

Tarwe biedt eiwitten, vetten, koolhydraten, voedingsvezels, ijzer, magnesium, vitamine B, folaat, calcium, mangaan, zink, kalium en zetmeel. Er wordt gezegd dat het gezondheidsvoordelen biedt zoals minder koolhydraten, helpt het risico op metabool syndroom te verminderen, type 2 diabetes, vermindert chronische ontsteking, helpt galstenen te voorkomen, biedt bescherming tegen borstkanker, etc.

Haver

Tarwe

Koninkrijk

Plantae

Plantae

Bestellen

Poales

Poales

Familie

Poaceae

Poaceae

onderfamilie

Pooideae

Pooideae

Geslacht

Avena

Triticum

Types

Haver, wilde haver, havermout en havermout

Ongeveer 12 soorten

Zachte tarwe, Spelt, Durum, Emmer en Einkorn
Ten minste 23 soorten

Toepassingen

Gerold of geplet in havermout, vermalen tot fijne havermeel, verschillende soorten gebak, ontbijtgranen zoals muesli en muesli, brouwen van bier, voer voor paarden, huidaandoeningen, dierenbedden en sommige medicinale doeleinden.

Brood, meel, mulch, bouwmateriaal, gisting, biobrandstoffen en dierenbedden.

Voeding

Koolhydraten, voedingsvezels, vet, eiwitten, foliumzuur, calcium, ijzer, magnesium, kalium en pantotheenzuur.

Eiwitten, vetten, koolhydraten, voedingsvezels, ijzer, magnesium, vitamine B, folaat, calcium, mangaan, zink, kalium en zetmeel.

Plantaardige ziekte

Haver is relatief vrij van ziekten en plagen, met uitzondering van bladziekten, zoals bladroest en stengelroest. Een paar lepidoptera rupsen voeden zich met de planten, maar deze worden zelden een grote plaag.

Er zijn veel ziekten die kunnen worden veroorzaakt door schimmels, bacteriën en virussen. Veel ziekten die de plant kunnen infecteren, zijn onderverdeeld in ziektes die door zaden worden overgedragen, ziektes van bladeren en hoofdklachten, ziekten van de kroon en wortelrot en virale ziekten. Vogels, dieren, knaagdieren en insecten kunnen ook schade aan het gewas veroorzaken door nieuw geplante zaden of nieuwe gewassen te eten.

Gezondheidsvoordelen

Een gezondheidsvoeding waarvan wordt gedacht dat deze het LDL-cholesterol (slecht), en mogelijk het risico op hartaandoeningen verlaagt. Haver, na maïs (maïs), heeft het hoogste lipidengehalte van elke granen. Haver-eiwit is bijna equivalent in kwaliteit aan soja-eiwit, waarvan het onderzoek van Wereldgezondheidsorganisatie heeft aangetoond dat het gelijk is aan vlees-, melk- en eiproteïne.

De gezondheidsvoordelen van tarwe zijn afhankelijk van de vorm waarin het wordt geconsumeerd. Tarwe is het meest nuttig in zijn gehele vorm, bekend als volkoren. volkoren heeft minder koolhydraten, vermindert het risico op metabool syndroom, risico op diabetes type 2, vermindert chronische ontsteking, helpt galstenen voorkomen, biedt bescherming tegen borstkanker, enz.

Aanbevolen

Gerelateerde Artikelen

  • populaire vergelijkingen: Verschil tussen Handicap en bijzondere waardevermindering

    Verschil tussen Handicap en bijzondere waardevermindering

    Belangrijk verschil : als een persoon gehandicapt is, betekent dit dat zijn mogelijkheden om mentaal of fysiek te functioneren beperkt zijn. Bijzondere waardevermindering verwijst naar de verzwakking van, of de schade aan een functie. Handicap betekent de beperking die aan een functie wordt opgelegd, waardoor optimale efficiëntie wordt belemmerd.
  • populaire vergelijkingen: Het verschil tussen Lo Mein en Chow Mein

    Het verschil tussen Lo Mein en Chow Mein

    Belangrijkste verschil: 'Lo Mein' betekent 'gemengde noedels', terwijl 'Chow Mein' 'gebakken noedels' betekent. Lo Mein noedels zijn gekookt en zijn zacht, terwijl Chow Mein noedels gebakken en knapperig zijn. Beide worden geserveerd met sauzen, groenten en vlees. Noedels zijn een belangrijk ingrediënt in veel Zuidoost-Aziatische landen, met name China.
  • populaire vergelijkingen: Verschil tussen afgeroomde melk en dubbel getinte melk

    Verschil tussen afgeroomde melk en dubbel getinte melk

    Belangrijkste verschil: afgeroomde melk is een product waarvan bijna al het melkvet is verwijderd. Dubbel getinte melk is volledig vers en heeft zeer lage vetten. De huidige generatie is erg gezondheidsbewust. Ze hebben een perfecte en goede gezondheid nodig. Om zichzelf in stand te houden negeren ze soms het ingrediënt, wat zeer nuttig is voor hun lichaam.
  • populaire vergelijkingen: Het verschil tussen Joker en Comedian

    Het verschil tussen Joker en Comedian

    Belangrijk verschil: een joker en een komiek zijn beide entertainers; een joker is iemand die de spot drijft met anderen om een ​​publiek te amuseren en te vermaken, terwijl een komiek iemand is die komedie doet om een ​​publiek aan het lachen te maken. Een joker en komiek hebben veel overeenkomsten met elkaar, dat wil zeggen ze zijn entertainers, ze maken een publiek of mensen lachen hardop enz. Jokers
  • populaire vergelijkingen: Verschil tussen conserveringsmiddelen en additieven

    Verschil tussen conserveringsmiddelen en additieven

    Belangrijkste verschil: additief is een stof die aan een andere stof wordt toegevoegd om de kenmerken van die stof te beïnvloeden. Over het algemeen worden ze toegevoegd om de kenmerken (smaak, kleur, houdbaarheid, enz.) Van de stof te verbeteren. Conserveermiddel is ook een soort additief dat aan de stof wordt toegevoegd om bederven te voorkomen of te vertragen.
  • populaire vergelijkingen: Verschil tussen diëtist en voedingsdeskundige

    Verschil tussen diëtist en voedingsdeskundige

    Belangrijk verschil: diëtisten en voedingsdeskundigen adviseren mensen over voedsel en voeding. Een diëtist is een getrainde en erkende beoefenaar, onderworpen aan professionele regelgeving, terwijl een voedingsdeskundige dat niet is. Veel mensen gaan ervan uit dat er geen verschil is tussen een 'diëtist' en een 'voedingsdeskundige'. H
  • populaire vergelijkingen: Verschil tussen jodendom en christendom

    Verschil tussen jodendom en christendom

    Belangrijkste verschil: het Jodendom stelt dat Jezus niet de Messias is die in het Oude Testament is beloofd en dat hij niet gelooft dat hij de zoon van God is. Ze geloven dat er maar één God is en dat hij de enige moet zijn die wordt aanbeden. Christenen geloven dat Jezus de zoon van God is en de beloofde Messias.
  • populaire vergelijkingen: Het verschil tussen Winter-jeans en zomer-jeans

    Het verschil tussen Winter-jeans en zomer-jeans

    Belangrijk verschil: jeans zijn casual en moderne kleding, die favoriet zijn voor iedereen. De zomers jeans hebben over het algemeen de voorkeur in een warm en vochtig klimaat vanwege hun lichte gewicht, terwijl de winterjeans de voorkeur heeft in een koud klimaat, omdat ze zwaar en warm van aard zijn
  • populaire vergelijkingen: Het verschil tussen Salaris en Stipend

    Het verschil tussen Salaris en Stipend

    Belangrijk verschil: een salaris is de betaling of vergoeding die iemand ontvangt in ruil voor geleverde prestaties en / of geleverde diensten. Een stipendium wordt meestal betaald tijdens de duur van een stage of stage. Het verschilt van een salaris, omdat het niet wordt betaald als vergoeding voor geleverde arbeid

Editor'S Choice

Verschil tussen bacteriën en virussen

Belangrijkste verschil: Bacteriën zijn eencellige en prokaryote organismen. Ze repliceren op een aseksuele manier. Ze kunnen zowel schadelijk als nuttig zijn; het hangt af van het type bacterie. Aan de andere kant zijn virussen niet-levende pathogenen en zijn ze acellulair. Een virus heeft ook een gastheercel nodig om te reproduceren.