Belangrijkste verschil: Sap is een drank die wordt verkregen door de vloeistof uit de vruchten en groenten te halen. Squash is een gezoet geconcentreerd geconcentreerd sap dat wordt geconsumeerd na verdunning.

Sap is de vloeistof die van nature aanwezig is in fruit en groenten. Het wordt geperst uit fruit en groenten met behulp van technieken zoals crushing, etc. Sap wordt over het algemeen als drank gebruikt. Het wordt echter ook gebruikt als een ingrediënt bij de bereiding van andere dranken en voedsel.

Het woord sap wordt meestal gebruikt in de context van vloeistof in fruit. Mensen geven de voorkeur aan het sap van vers fruit en groenten in de ochtend, samen met hun ontbijt. Momenteel worden sappen op de markt meestal gefilterd en daarom bevatten ze geen vezels of pulp.

Een sap met het label '100 procent' betekent dat het sap alleen is gemaakt van sap van natuurlijk fruit en geen additieven, conserveermiddelen of zoetstoffen bevat. Sap wordt beschouwd als een goede bron van vitaminen en mineralen.

Het wordt echter vaak aanbevolen om een ​​matige hoeveelheid vruchtensap te drinken, aangezien deze de neiging hebben om calorieën te bevatten die het gewicht kunnen beïnvloeden. Mensen zouden gesuikerd sap van vruchtensapcocktails moeten vermijden en zouden de voorkeur moeten geven aan 100 procent vruchtensap. Het productieproces van sap op commerciële schaal gaat door het proces van sapextractie en filtratie. Verdere verwerking en sterilisatie worden uitgevoerd en dan wordt het uiteindelijk gebotteld.

Aan de andere kant verwijst squash naar een geconcentreerde vloeistof die wordt gemaakt door een combinatie van vruchtensap en suiker. In plaats van suiker wordt een suikervervanger ook door veel fabrikanten gebruikt. Het productieproces omvat het verwerken en steriliseren van sap. Siroop van suiker en conserveermiddelen, enz., Worden aan dit mengsel toegevoegd totdat een uniforme oplossing is verkregen. Later is het bottelen en verpakken klaar. Om een ​​drankje te maken, wordt deze vloeistof verdund met water of koolzuurhoudend water.

Net als sap is het ook niet-alcoholisch maar in de vorm van siroop. Squash is geconcentreerde vloeistof en daarom wordt het voor de bereiding van de drank gemengd met water of koolzuurhoudend water in de verhouding van 1: 5 of 1: 4.

Pompoenen worden meestal gemaakt door citrusvruchten van verschillende soorten fruit. Pompoenen worden over het algemeen gemeten op basis van het sapgehalte, dat gemiddeld ongeveer 30 procent is. Pompoenen met toegevoegde suiker worden niet aanbevolen. Ze hebben heel weinig vezels of helemaal geen vezels, en daarom worden pure sappen relatief gezien als een betere optie beschouwd in termen van gezondheidsaspecten.

Het belangrijkste verschil tussen de twee is dat het sap wordt geconsumeerd zoals het is. Aan de andere kant moeten pompoenen worden verdund met water of koolzuurhoudend water voor consumptie. Houdbaarheid van squash is meer dan sap. De gezondheidsvoordelen van beide hangen af ​​van de inhoud en typen conserveermiddelen. Geen toegevoegde suikersappen en siropen hebben de voorkeur vanwege hun gezondheidsvoordelen.

Vergelijking tussen sap en squash:

	Sap	Squash
Type	Niet-alcoholische vloeistof	Niet-alcoholische geconcentreerde siroop
Oorsprong	Van Latijnse jus 'bouillon, groentensap'	Van wijziging van Midden-Engels squachen tot verpletteren, annuleren, van Engels-Franse esquacher
Houdbaarheid	Is relatief minder dan pompoenen	Is relatief langer dan sappen
Voordelen	Sappen hebben de voorkeur voor de voedingsstoffen en vitaminen die ze leveren - bijvoorbeeld sinaasappelsap is rijk aan kalium en vitamine C. Sappen staan ​​bekend om hun vermogen om de serum-antioxidantcapaciteit te vergroten. Commerciële vruchtensappen worden over het algemeen niet zo goed beschouwd als zelfgemaakte sappen omdat ze geen vezels hebben en over het algemeen te veel worden verwerkt	Geen toegevoegde suikerpompoenen hebben de voorkeur vanwege hun lage suikergehalte. Over het algemeen bieden ze echter geen of weinig vezels.