Belangrijkste verschil: Inductiekookplaat is een soort kookplaat dat de inductiemethode voor het maken van warmte gebruikt. Inductietechnologie zet elektriciteit om in warmte, maar met een andere methode. Het gebruikt elektriciteit om hitte in de pan te produceren, omdat het direct het apparaat op het fornuis verwarmt. Een oven is een thermisch geïsoleerde kamer die wordt gebruikt voor het verwarmen, bakken of drogen van een stof. Het wordt het meest gebruikt voor koken en bakken.

Mensen met kennis van koken weten dat er veel verschillende soorten kookgerei, kookplaten, kookmethodes, enz. Zijn. Maar voor de mensen die niet goed thuis zijn, weet alleen dat er een kachel is, die opwarmt en waar het voedsel wordt geplaatst om te verwarmen. Dit is echter correct. Er zijn veel manieren waarop een kachel kan functioneren. De twee meest voorkomende zijn gas en elektrisch. Er is een derde kookplaat die net is begonnen met het verkrijgen van erkenning vanwege zijn energiebesparende mogelijkheden; het staat bekend als inductiekookplaat.

Inductiekookplaat is een soort kookplaat dat de inductiemethode voor het maken van warmte gebruikt. Veel mensen hebben gehoord dat inductiekoken of inductiekoken beschikbaar zijn, maar ze weten niet wat het is of hoe het werkt. Inductietechnologie zet elektriciteit om in warmte, maar met een andere methode. Het gebruikt elektriciteit om hitte in de pan te produceren, omdat het direct het apparaat op het fornuis verwarmt. Laten we het vereenvoudigen. Inductiekoken zijn meestal glaskachels, waaronder zich een spoel bevindt. Wanneer een wisselstroom door de spoel stroomt, produceert deze een oscillerend magnetisch veld; dit veld induceert een elektrische stroom in de pot, waardoor deze heet wordt. Er is echter een vangst, het gereedschap dat op een inductiekookplaat wordt gebruikt, moet van een ferromagnetisch materiaal zijn, zoals stalen of ijzeren potten.

Inductiekookplaten zijn begonnen met het ontvangen van herkenning, omdat ze erg weinig elektriciteit nodig hebben om enorme hoeveelheden warmte te produceren, waardoor veel energie wordt bespaard. Een andere reden is dat ze veiliger te gebruiken zijn omdat er geen hete vlammen op je vingers branden. De helderglazen kookplaten zijn ook eenvoudiger te reinigen en vereisen zeer weinig onderhoud. De glaskeramische toppen zijn vreselijke geleiders en daarom gaat er slechts een kleine hoeveelheid warmte verloren uit de bodem van de pan. Inductiekookplaten kunnen in veel als vier tot vijf inductiezones voorkomen, waarvan er vier het meest voorkomen in de VS en Europa. Eén en twee inductiezones zijn populair in Azië, waarbij één fabrikant een zoneless inductiekookoppervlak heeft geproduceerd, wat betekent dat er maar liefst vijf gebruiksvoorwerpen tegelijk op de top kunnen worden geplaatst. De bovenkant van de kachel houdt geen warmte vast wanneer deze wordt ingeschakeld of wanneer het apparaat wordt uitgetrokken en koeler is om aan te raken.

Een oven is een thermisch geïsoleerde kamer die wordt gebruikt voor het verwarmen, bakken of drogen van een stof. Het wordt het meest gebruikt om te koken. De vroegste ovens dateren van 29.000 voor Christus in Centraal-Europa, waar het werd gebruikt voor het braden, koken en meestal koken van mammoeten. Naarmate de technologie bleef toenemen, werd de bouw van ovens steeds beter. De vooruitgang omvatte het maken van een echte oven, waardoor ze draagbaar werden, waardoor verschillende soorten koken mogelijk waren, zoals koken, braden, enz.

Bevindingen van de beschildering van de Indus Valley-beschaving, naast het koken, werden deze ovens ook gebruikt om gebakken bakstenen te maken voor het aanleggen van riolen, aardewerk, glasfabricage en smeden. Deze oude ovens werden aangedreven door vuur, houten takken en gras. De vooruitgang van de technologie zag ook ovens worden aangedreven door aardgas, hout, kolen en elektriciteit. Andere ontwikkelingen zagen ovens met ventilatieopeningen, ventilatievensters en schoorstenen. Verschillende soorten ovens, waaronder een aardoven, keramische oven, gasoven, elektrische oven, magnetronoven en convectieoven, zijn ontstaan.

De doorbraak in ovens werd gezien met de ontwikkeling van de gasovens, uitgevonden in de vroege jaren 1900; gevolgd door de elektrische ovens, uitgevonden in de late 19e eeuw, en de magnetrons. De elektrische ovens elimineren de noodzaak voor gevaarlijk ontvlambaar gas, terwijl ze weerstandverwarmingsspoelen gebruiken om warmte te leveren. De magnetron gebruikt microgolven om warmte te produceren. De microgolven exciteren de moleculen van een voorwerp en veroorzaken wrijving en produceren warmte. Deze ovens, met uitzondering van de magnetronoven, staan ​​bekend als conventionele ovens.

	Inductiekookplaat	ovens
Draait op	Draait van elektriciteit	Elektriciteit, aardgas (propaan, butaan, LPG), hout, enz.
Prijs	De initiële kosten zijn een beetje extra, inclusief opstartkosten.	De prijs van de oven is afhankelijk van de initiële opstartkosten en waar deze op draait.
Verwarming	Het duurt niet lang om te verwarmen.	Verwarming is afhankelijk van het type oven. Terwijl gasovens snel warm worden, duurt het even voordat elektrische ovens warm zijn.
Kooktijd	De kooktijd is minder.	De kooktijd is groter in conventionele ovens.
zuinig	Inductiekookplaten zijn op de lange duur erg zuinig, omdat ze minder elektriciteit gebruiken om voedsel te laten lopen en opwarmen.	Ook hier hangt de economische factor af van het type ovens. Gasovens zijn op de lange termijn vaak economischer. Elektrische ovens zijn duurder op de lange termijn omdat elektriciteit duurder is in vergelijking met aardgas.
Warmtedistributie	Warmteverdeling is gelijk.	Gasovens verdelen de warmte ongelijkmatig (meer warmte van boven), terwijl elektrische ovens een gelijkmatigere warmteverdeling hebben.
Temperatuurbeheer	Temperatuur kan worden beheerd met behulp van een knop.	Temperatuur is gemakkelijker te beheren in bijna alle ovens.
branders	Gebruikt grote koperen spoelen met glazen bladen.	Draait op branders, spoelen, hout, kolen, enz.
Voordelen	Het gebruikt minder elektriciteit. Het heeft geen risico op brandwonden. Het is gemakkelijker schoon te maken en te gebruiken.	Het voordeel van elke oven hangt af van het type oven dat het is. Terwijl elektrische ovens gemakkelijker schoon te maken en goedkoper te installeren zijn; gasovens worden sneller warm en zijn op de lange termijn goedkoper.
beperkingen	Het vereist speciaal gereedschap van staal en ijzer om te koken. Het werkt niet met glazen of aluminium gebruiksvoorwerpen.	Elektrisch: duur op lange termijn, trage verwarming, nutteloos tijdens stroomuitval; Gas: moeilijker te reinigen, dure reparaties, gevaar voor lekkage, dure installatie.