Verschil tussen Indiaas en Continentaal eten

Belangrijk verschil : de Indiase keuken omvat een verscheidenheid aan regionale gerechten afkomstig uit Indiaanse bodem. Continentaal is een algemene term die collectief verwijst naar keukens van Europa en andere westerse landen.

Met de groei van de globalisering zijn mensen over de hele wereld eraan gewend geraakt te raken en te genieten van de verschillende variëteit aan beschikbare keukens.

Indiase keuken is een van de favoriete keukens van de mensen in landen. Met de combinatie van verschillende kruiden, groenten en techniek, is de smaak van het gerecht zeer hoog. Indiaas eten wordt sterk beïnvloed door culturele en religieuze keuzes. De ontwikkeling van de Indiase keuken wordt verondersteld te zijn gevormd door dharmische overtuigingen, en het evolueert nog steeds als gevolg van de culturele interacties van de natie met andere samenlevingen.

Indiase keuken weerspiegelt 5000 jaar geschiedenis van verschillende culturen die op het subcontinent met elkaar in wisselwerking staan, wat leidt tot de diversiteit aan smaken en regionale gerechten die te vinden zijn in het hedendaagse India. Een Indiaas dieet bestaat uit fruit, groenten, eieren, dagboekproducten, melk en vlees. In de loop van de tijd hebben mensen het vegetarisme omarmd.

Het hoofdvoedsel van deze keuken bestaat uit bajra, rijst, tarwemeel en een verscheidenheid aan linzen, vooral massor, toor en moong. Linzen worden veel gebruikt. Indiase gerechten worden gekookt in plantaardige olie, maar arachideolie is populairder in de noordelijke en zuidelijke regio's, terwijl mosterdolie veel wordt gebruikt in de oostelijke regio's. De keuken verschilt van regio tot regio, als gevolg van diversiteit in lokale cultuur, locatie (in de buurt van zee, woestijnen of bergen) en economie. Het varieert ook afhankelijk van het seizoen en de beschikbaarheid van groenten en fruit. Een paar voorbeelden:

· Gujarat: Gujarati-keuken; is voornamelijk vegetarisch. Een typische Gujarati-thali bestaat uit roti, daal of kadhi, rijst, sabzi en papad. Het varieert sterk op smaak en warmte op basis van persoonlijke en regionale smaak.

· Kerala: keuken van Kerala; het combineert lokale gerechten met buitenlandse gerechten om het aan te passen aan de lokale smaak. Kokosnoten groeien in overvloed in Kerala, dus geraspte kokos en kokosmelk worden vaak gebruikt voor verdikking en smaakstoffen. De lange kustlijn en talloze rivieren hebben geleid tot een sterke visindustrie in de regio, waardoor zeevoedsel een gewoon onderdeel van de maaltijd wordt.

Volgens Wikipedia zijn de keukens van westerse landen behoorlijk divers, er zijn een paar kenmerken die Westerse keuken onderscheiden van Indiase en Aziatische gerechten. Vergeleken met de traditionele keuken in Aziatische landen, is vlees prominenter en aanzienlijker. Biefstuk is een gewoon gerecht in het westen. Westerse keukens leggen een aanzienlijke nadruk op sauzen als specerijen en kruiden. Veel zuivelproducten worden gebruikt in het kookproces. Tarwemeelbrood is de meest voorkomende bron van zetmeel in deze keuken, samen met pasta en gebak, hoewel de aardappel een belangrijk zetmeelproduct is geworden in de voeding van Europeanen. Maïs is niet gebruikelijk in hun voeding. Maïsmeel of polenta wordt voornamelijk gevonden in de voedingsmiddelen van Italië en de Balkan.

Vergelijking tussen Indiase en continentale gerechten:

Indiaans eten

Continentaal eten

Definitie

Bestaat uit een verscheidenheid aan regionale gerechten uit India.

Bestaat uit gerechten uit regio's uit Europa en westerse landen.

Ingrediant

Er worden linzenvariëteiten gebruikt.

Vlees is het hoofdgerecht.

kruiden

Grote hoeveelheid kruiden wordt gebruikt.

Er wordt een lage hoeveelheid kruiden gebruikt.

Mensen

Een aantal mensen zijn vegetariërs.

Mensen zijn meestal vleesliefhebbers.

Olie

Voedsel wordt gekookt in pindaolie of plantaardige olie.

Eten wordt gekookt in olijfolie.

Tarwepunt

Plat brood (roti) komt vaker voor.

Brood is gebruikelijk.

Voorbeelden

Gujarati thali, poha, etc.

Pasta, gegrilde biefstuk, etc.

Aanbevolen

Gerelateerde Artikelen

  • verschil tussen: Verschil tussen burgerlijk recht en strafrecht

    Verschil tussen burgerlijk recht en strafrecht

    Belangrijkste verschil: het burgerlijk recht is het rechtsbestel dat handelt over geschillen tussen twee burgerpartijen. Het zorgt voor het behoud van vrede en rust tussen de leden van zijn samenleving. Het burgerlijk recht behandelt in geen geval eventuele criminele activiteiten, alleen normale geschillen tussen de verdachte en de officier van justitie
  • verschil tussen: Verschil tussen Sony Xperia E en Samsung Galaxy S Duos

    Verschil tussen Sony Xperia E en Samsung Galaxy S Duos

    Belangrijk verschil: de Sony Xperia E en E-Dual zijn twee instaptelefoons van Sony Mobile. De telefoon wordt geleverd met een 3, 5 TFT-capacitief met een pixeldichtheid van ~ 165 ppi. Het wordt geleverd met een 1 GHz Cortex-A5 Qualcomm Snapdragon-processor, een Adreno 200 GPU en 512 MB RAM. Samsung Galaxy S Duos is een dual-sim telefoon die werd uitgebracht in september 2012
  • verschil tussen: Het verschil tussen de looptijd en de gehele levensverzekering

    Het verschil tussen de looptijd en de gehele levensverzekering

    Belangrijkste verschil: een overlijdensrisicoverzekering beschermt de emittent tegen onvoorziene gebeurtenissen gedurende een beperkte periode. Gehele levensverzekeringen zijn polissen die de duur van het leven van de emittent duren en uitkeren wanneer ze sterven. Verzekering wordt voor sommigen als een belangrijke investering beschouwd, terwijl anderen het als een nutteloze verspilling van geld beschouwen
  • verschil tussen: Verschil tussen Mm en Cm

    Verschil tussen Mm en Cm

    Belangrijkste verschil: Mm is gelijk aan een duizendste van een meter, terwijl cm gelijk is aan een honderdste van een meter. Dit zijn beide meeteenheden. Millimeters en centimeters zijn veelvoorkomende woorden die worden gehoord bij het meten van iets. Ze zijn een maateenheid in het internationale metrische systeem
  • verschil tussen: Verschil tussen wandelen en bergbeklimmen

    Verschil tussen wandelen en bergbeklimmen

    Belangrijkste verschil: wandelen is eigenlijk wandelen in de natuur op elk pad of op een specifiek pad. Wandelen vereist alleen dat de persoon in een normaal tot een stevig tempo loopt om het gewicht te verminderen en de frisse lucht uit de natuur te halen. Bergbeklimmen is een sport of hobby waarin een persoon wandelt of een berg beklimt
  • verschil tussen: Verschil tussen piramides en prisma's

    Verschil tussen piramides en prisma's

    Belangrijk verschil: in de geometrie zijn piramides en prisma's twee verschillende vormen. Het belangrijkste verschil tussen een piramide en een prisma is het feit dat een prisma twee basen heeft, terwijl de piramide er slechts één heeft. In de geometrie zijn piramides en prisma's twee verschillende vormen.
  • verschil tussen: Verschil tussen voedselallergie en voedselintolerantie

    Verschil tussen voedselallergie en voedselintolerantie

    Belangrijkste verschil: voedselallergie is een immuunreactie als gevolg van een verkeerde inschatting van onschadelijk voedsel. Aan de andere kant is voedselintolerantie een chemische reactie waarbij een lichaam bepaalde soorten voedsel niet kan verteren. Voedselallergie en voedselintolerantie zijn twee verschillende dingen, en mogen daarom niet verward worden door soortgelijke tekenen en symptomen
  • verschil tussen: Het verschil tussen Virus en Trojan

    Het verschil tussen Virus en Trojan

    Belangrijkste verschil: Virussen zijn programma's of codes die zich hechten aan bestanden en programma's en binnen de computer worden uitgevoerd zonder medeweten van de gebruiker. Trojan horse is een niet-replicerende malware die zichzelf verbergt als geautoriseerde en nuttige software. Virus en Trojaans paard zijn twee van de vele verschillende malware die op internet beschikbaar zijn
  • verschil tussen: Verschil tussen HTC Windows 8X en Sony Xperia SP

    Verschil tussen HTC Windows 8X en Sony Xperia SP

    Belangrijkste verschil: de HTC Windows 8X heeft een 4, 3-inch S-LCD2 capacitief touchscreen dat een pixeldichtheid van 342ppi biedt. Het scherm is beschermd met gorilla-glas 2, waardoor het vrij duurzaam is en minder gevoelig voor krassen. De telefoon is mooi glad en slank en weegt slechts 130 gram met de batterij

Editor'S Choice

Verschil tussen Velocity en Angular Velocity

Belangrijkste verschil: Velocity verwijst naar de mate van verandering van afstand ten opzichte van de tijd. Het is een vectorhoeveelheid, wat betekent dat het zowel een richting als een grootte heeft. De hoeksnelheid evalueert de veranderingssnelheid van de hoekpositie voor een draaiend object ten opzichte van de tijd