Belangrijkste verschil: botanisch is een vrucht het deel van de plant dat ontstaat uit een bloem. Technisch gezien zijn het de gezwollen eierstokken van de plant. Het bevat ook de zaden van de planten en is verantwoordelijk voor het verspreiden van zaden. Botanici beschouwen alle delen van de plant, behalve de vrucht, als een groente. Dit omvat de stengels, bladeren, wortels, knollen, bollen en zelfs de bloemknop.

Volgens de plantkunde is een vrucht het deel van de plant dat ontstaat uit een bloem. Technisch gezien zijn het de gezwollen eierstokken van de plant. Het bevat ook de zaden van de planten en is verantwoordelijk voor het verspreiden van zaden. De meeste vruchten zijn eetbaar, en in feite vertrouwden deze planten ooit op mensen, andere dieren en vogels om zaden te verspreiden. Sommige vruchten, zoals coyote-meloen, hulst, klimop, maretak, liguster, sneeuwbes, doornappel, enz. Zijn echter oneetbaar en kunnen zelfs giftig zijn.
Botanici beschouwen alle delen van de plant, behalve de vrucht, als een groente. Dit omvat de stengels, bladeren, wortels, knollen, bollen en zelfs de bloemknop. Een voorbeeld van elk: bladeren (sla), stengels (selderij), wortels (wortel), knollen (aardappel), bollen (ui) en bloemen (broccoli).
Veel mensen categoriseren groenten en fruit echter naar smaak, of het nu zoet of hartig is. Fruit zoals appel, perzik, peer, kiwi's, watermeloen en mango, die zoet van smaak zijn en vaak worden gegeten als snack of dessert, worden geclassificeerd als fruit, terwijl fruit zoals tomaten en courgettes, die hartig zijn, worden geknuppeld met groenten.

In de meeste gevallen zijn groenten minder zoet en eerder hartig dan fruit. Vandaar dat groenten vooral dienen als onderdeel van het hoofdgerecht, terwijl fruit vaak als dessert of tussendoortje wordt geserveerd. Zowel fruit als groenten kunnen in sap worden gemaakt en als drank worden geserveerd. De meeste groenten en fruit kunnen ook rauw worden gegeten. Groente wordt echter vaak gekookt. Sommige vruchten kunnen ook worden gekookt en geserveerd als onderdeel van een dessertrecept. Fruit wordt ook vaak verwerkt in jam, marmelade en andere conserven. Sommige vruchten kunnen ook worden gebruikt om alcoholische dranken te maken, zoals wijn of cognac. Appels worden vaak gebruikt om azijn te maken. In sommige culturen worden vruchten ook gebruikt voor het geven van geschenken, zoals fruitmanden en fruitboeketten.
Er zijn veel bewerkte voedingsmiddelen verkrijgbaar op de markt, die groente- of fruitingrediënten bevatten. Het zijn echter afgeleide producten en hebben dus dezelfde voedingswaarde en -integriteit van het fruit of de groente die wordt gebruikt om ze te produceren.