Belangrijk verschil : ijs is een bevroren dessert gemaakt met melk of suiker en andere toegevoegde smaken, terwijl bevroren yoghurt een dessert is dat is gemaakt van yoghurt in plaats van room of melk. Het belangrijkste verschil tussen de twee desserts is gebaseerd op hun ingrediënten en voedingsvoordelen.

Op elk moment van het jaar, desserts na een maaltijd of zo zijn verplicht. Ook is het bekend dat mensen het hele jaar door van ijsjes en bevroren yoghurt houden. Maar wat is de betere optie en welke is gezonder? Hoewel het antwoord eenvoudig genoeg is, zijn er veel voedingsverschillen tussen bevroren yoghurt en ijs.

Frozen Yoghurts, ook bekend als "FroYo", is een bevroren dessert dat wordt gemaakt door yoghurt en andere vereiste zuivelproducten. Het is een gefermenteerd dessert dat wordt gemaakt door het toevoegen van levende bacteriën aan de melk. Deze bacteriën bevorderen de fermentatie in de melk door melkzuur af te geven. Dit zuur helpt dan bij het verdikken van melkeiwitten, waardoor ze een muur vormen om te waken tegen de niet-nuttige bacteriën.

Hoewel, de bevroren yoghurt is alleen gunstig, als de bacteriën nog steeds leven na het hele fermentatieproces. Deze bacteriën in de yoghurt helpen bij de spijsvertering en verbeteren het immuunsysteem. Bovendien heeft 'froyo' minder calorieën, minder vetten, een laag natrium- en cholesterolgehalte, enz., Die helpen het risico op gezondheidsproblemen te verlagen.

IJs daarentegen wordt meestal gemaakt van zuivelproducten. Het is een combinatie van melk en room die wordt gecombineerd met fruit en andere ingrediënten die smaak toevoegen. Het bestaat voornamelijk uit suiker en andere zoetstoffen. Ook zijn er kunstmatige smaken en kleuren toegevoegd om de smaak en de verscheidenheid van de ijsjes te verbeteren.

IJs wordt gemaakt door alle ingrediënten te combineren en ze langzaam in een koelvat te roeren. De koude temperatuur helpt de lucht in het ijs op te nemen en voorkomt de vorming van grote kristallen. Dit resulteert in zacht getextureerd, halfvast schuim dat zacht, smakelijk en gemakkelijk op te scheppen is. Hoewel, meer dan een bolletje ijs echt schadelijk kan zijn voor de gezondheid. Hoewel ijs wel calcium, eiwitten en verschillende andere vitamines en mineralen oplevert, maar vanwege het grote aandeel aan volle room en vet, maakt het een minder gezonde keuze in desserts.

Ook ijs werd voor het eerst geïntroduceerd in de Verenigde Staten in het jaar 1776, terwijl yoghurt werd geïntroduceerd in het jaar 1770, vóór consumptie-ijs. Het duurde 200 jaar voordat de ingevroren yoghurt aansloeg, maar als het gaat om een ​​gezonde keuze, zijn "FroYo's" de duidelijke winnaar op basis van zijn gezondheids probiotische eigenschappen.

Vergelijking tussen Frozen Yogurt en Ice Cream:

	Bevroren yoghurt	Ijsje
Definitie	Het is een zoet dessert met yoghurt als hoofdbestanddeel.	Het is een zoet dessert met melk of room als hoofdingrediënt.
Hoofdingredient	Yoghurt	Melk of room
Gecomposeerd	Het is voornamelijk samengesteld uit: Melkbestanddelen Melk vet zoetstoffen Gekweekte yoghurt.	Het is voornamelijk samengesteld uit: Melkbestanddelen Melk vet zoetstoffen Stabilisatoren en emulgatoren Water.
Vetgehalte	Het heeft een laag vetgehalte in vergelijking met ijs.	Het heeft een hoog vetgehalte in vergelijking met yoghurt.
Lactosegehalte	Gemaakt van yoghurt en weinig melkingrediënten, heeft het minder lactosegehalte.	Gemaakt van melk en room, heeft het meer lactosegehalte.
Scherpe smaak	Het is tarter dan ijs.	Het is minder scherp dan bevroren yoghurt.
Zoete smaak	Het is minder zoet van smaak.	Het is zoeter van smaak.
Nutriënten inhoud	Eén kopje normale bevroren yoghurt bevat: 275 calorieën, 5 gram eiwit, 31 gram koolhydraten, 15 gram vet en 9 gram verzadigd vet.	Eén kopje gewoon ijs bevat: 221 calorieën, 5 gram eiwit, 38 gram koolhydraten, 6 gram vet, en 4 gram verzadigd vet.
toppings	De toppings die voornamelijk worden gebruikt zijn vers fruit, hagelslag, siropen, honing, enz.	De toppings die voornamelijk worden gebruikt zijn gearomatiseerde hagelslag, chocoladesaus, slagroom, enz.
smaken	De verschillende soorten smaken zijn: Vanille Chocolade Pindakaas BES Toffee Aardbei Mango, etc.	De verschillende soorten smaken zijn: Vanille Chocolate Chip Pecannoot Aardbei Napolitaans Kers Amandel Koffie en anderen.