Verschil tussen conventionele oven en heteluchtoven

Belangrijkste verschil: conventionele ovens zijn eigenlijk ovens die gas, hout of elektriciteit gebruiken voor stroomvoorziening. Dit zijn ovens die we vaak in veel huizen aantreffen die worden gebruikt voor het koken. Convectieovens zijn eigenlijk ovens vergelijkbaar met de originele ovens met een extra functie, fans. Het enige grote verschil tussen de conventionele ovens en convectieovens zijn de ventilatoren.

Ovens bestaan ​​sinds de ontdekking van vuur. Ze spelen een belangrijke rol in ons levensonderhoud en ons welzijn. Er zijn verschillende soorten ovens op de markt die het gemakkelijker maken om te koken, voedsel op te warmen en verschillende andere dingen. Ovens worden ook gebruikt voor andere doeleinden, zoals glas maken, smeden, keramiek maken, warmte produceren, enz. Conventionele oven- en convectieovens verschillen van elkaar in het vermogen om een ​​gelijkmatiger warmte te leveren. Convectieovens worden geleverd met bevestigde ventilatoren die het mogelijk maken dat warmte gelijkmatiger door de oven wordt verspreid, terwijl conventionele ovens deze functie niet hebben.

Conventionele ovens hebben geen juiste definitie van de set, maar het is te vinden in veel voedselpakketten die in de ovens moeten worden verwarmd. Ooit het 'Gebruik in conventionele oven' of 'Conventionele oven alleen' op het pakket van een voedingsproduct opgemerkt. Welnu, conventionele ovens zijn de traditionele gas-, kachel- en elektrische ovens die in de keuken van iedereen te vinden zijn. Deze ovens zijn vaak enorm en sommige kunnen zelfs met een kachel worden bevestigd. Deze ovens worden gebruikt voor koken, braden en verwarmen. Voedingsmiddelen die worden gekookt in conventionele ovens zijn vlees, stoofschotels, lasagne, gebakken producten (brood, cake, koekjes, cupcakes, enz.)

Conventionele ovens kunnen al dan niet worden aangestuurd afhankelijk van de complexiteit of eenvoud van de oven. Simpele ovens hebben mogelijk geen andere bedieningselementen dan aan en uit, met een timer. Meer complexe ovens zijn beschikbaar met timers, temperatuurregelingen, speciale modi voor verschillende soorten koken en automatische uit functie. Deze variëren afhankelijk van het merk en het type oven dat beschikbaar is. Conventionele ovens bieden de warmte voor koken van onderaf, terwijl de meer nieuwe ook warmte van de bovenkant leveren. Een belangrijk verschil dat conventionele ovens echter onderscheidt, is dat het geen fans heeft. Dit wordt als een van de grootste verschillen met convectieovens beschouwd. Convectiesovens hebben ventilatoren om de temperatuur goed te regelen en warmte correct te verdelen. Conventionele ovens missen deze functie; ze worden echter beschouwd als het beste apparaat voor bakken en roosteren.

Convectieovens zijn eigenlijk ovens vergelijkbaar met de originele ovens met een extra functie, fans. Het enige grote verschil tussen de conventionele ovens en convectieovens zijn de ventilatoren. Convectieovens worden ook aangedreven door gas of elektriciteit. De ventilatoren laten de door de gasbranders of elektrische spoelen geleverde warmte door de gesloten ruimte circuleren. Het koken in het convectiestijl werd ontdekt in de jaren zestig, maar werd pas recent populair.

Het doel van het installeren van ventilatoren in de convectieovens is om de fans in staat te stellen de lucht naar alle delen van de oven te duwen, waardoor een stabiele temperatuur ontstaat voor gelijkmatig koken. Het is bekend dat convectieovens zorgen voor een gelijkmatiger garen, samen met het vermogen om sappen vast te houden bij het braden van vlees. De gelijkmatige bereiding en temperatuur verminderen de kooktijd, waardoor het voedsel sneller kan koken en elektriciteit of gas wordt bespaard. Er is echter gezegd dat het gebakken goederen zoals koekjes, brood en cake uitdroogt. Tegenwoordig zijn convectieovens beschikbaar als een aanvulling op normale gas-, elektrische of magnetronovens.

Conventionele oven

Convectieovens

Draait op

Elektriciteit, aardgas (propaan, butaan, LPG), hout, enz.

Gas of elektrisch

Prijs

De prijs van de oven is afhankelijk van de initiële opstartkosten en waar deze op draait.

Convectieovens zijn duurder in vergelijking met normale ovens; vooral als ze komen als een functie opgenomen in gas-en elektrische ovens.

Verwarming

Verwarming is afhankelijk van het type oven. Terwijl gasovens snel warm worden, duurt het even voordat elektrische ovens warm zijn.

Convectieovens worden aangedreven door ventilatoren die helpen de hete lucht door de oven te laten circuleren, waardoor deze sneller verwarmt en voor een gelijkmatiger garen zorgt.

Kooktijd

De kooktijd is groter in conventionele ovens.

De kooktijd wordt verminderd door de luchtstroom.

zuinig

Op de lange duur hangt het af van het type ovens. Gasovens zijn op de lange termijn vaak economischer. Elektrische ovens zijn duurder op de lange termijn omdat elektriciteit duurder is in vergelijking met aardgas.

Op de lange duur zijn convectieovens beter omdat ze de kooktijd verkorten en besparen op energie- en aardgasrekeningen.

Warmtedistributie

Gasovens verdelen de warmte ongelijkmatig (meer warmte van boven), terwijl elektrische ovens een gelijkmatigere warmteverdeling hebben.

Een meer gelijkmatige warmteverdeling omdat de ventilatoren de hete lucht in alle richtingen in de oven laten stromen.

Temperatuurbeheer

Temperatuur is redelijk te beheren in bijna alle ovens.

Temperatuur is heel gemakkelijk te beheren omdat de ventilatoren automatisch de ingestelde temperatuur beheren.

branders

Draait op branders, spoelen, hout, kolen, enz.

Werkt op branders of op elektrische spoelen.

Voordelen

Het voordeel van elke oven hangt af van het type oven dat het is. Terwijl elektrische ovens gemakkelijker schoon te maken en goedkoper te installeren zijn; gasovens worden sneller warm en zijn op de lange termijn goedkoper.

Convectieovens zijn op de lange duur zuiniger, hebben een gelijkmatiger verwarming, verkorten de kooktijd en hebben een optie om terug te schakelen naar de conventionele oveninstelling.

beperkingen

Elektrisch: duur op lange termijn, trage verwarming, nutteloos tijdens stroomuitval; Gas: moeilijker te reinigen, dure reparaties, gevaar voor lekkage, dure installatie.

Duur om te kopen, niet goed voor het bakken van goederen die vocht nodig hebben. Als u zich aan een bepaald recept houdt, moet de temperatuur worden aangepast aan de convectieoven.

Aanbevolen

Gerelateerde Artikelen

  • verschil tussen: Verschil tussen ASP en ASPX

    Verschil tussen ASP en ASPX

    Belangrijk verschil: .asp is de bestandsnaam voor een pagina die is ontworpen door ASP. ASP staat voor Active Server Pages. Het is algemeen bekend als Classic ASP of ASP Classic. Het is een server-side scripting-omgeving die is ontwikkeld en vrijgegeven door Microsoft. .aspx is de bestandsnaam voor een pagina ontworpen door ASP
  • verschil tussen: Verschil tussen Bitmap en Jpeg

    Verschil tussen Bitmap en Jpeg

    Belangrijkste verschil: zowel Bitmap als JPG zijn bestandsindelingen voor het opslaan van digitale afbeeldingen. De term bitmap betekent in wezen een kaart van bits of specifiek een 'ruimtelijk in kaart gebrachte array van bits'. JPG, oorspronkelijk staat JPEG voor Joint Photographic Expert Group
  • verschil tussen: Het verschil tussen Dubstep en Techno

    Het verschil tussen Dubstep en Techno

    Belangrijkste verschil: Dubstep is ontstaan ​​in de underground van South London, UK in 1998 en is sterk beïnvloed door de Jamaicaanse dub. Het tempo ligt tussen 138-142 slagen per minuut, waarbij een klap of snaar meestal elke derde tel in een balk wordt ingevoegd. Techno, ook een genre van elektronische dansmuziek is vergelijkbaar met Dubstep. Tec
  • verschil tussen: Verschil tussen Android 2.3 en Android 4.0

    Verschil tussen Android 2.3 en Android 4.0

    Belangrijkste verschil: Android 2.3, met codenaam Gingerbread werd uitgebracht op 6 december 2010 en was een upgrade van de Android v2.2 Froyo. De v2.3 is speciaal ontworpen voor smartphones, terwijl het bedrijf een andere volledige versie introduceerde, met codenaam Honeycomb voor de tablets. Android 4
  • verschil tussen: Verschil tussen Samsung Galaxy Note 8.0 en Nexus 10

    Verschil tussen Samsung Galaxy Note 8.0 en Nexus 10

    Belangrijk verschil: de Samsung Galaxy Note 8.0 is bedoeld om de kloof tussen de Galaxy Note II en de Galaxy Note 10.1 te dichten. De Galaxy Note 8 heeft een 8 inch TFT capacitief touchscreen met een resolutie van 800 x 1280 pixels. Het apparaat wordt aangedreven door een Quad-core 1.6 GHz Cortex-A9 en 2 GB RAM
  • verschil tussen: Verschil tussen gerst en tarwe

    Verschil tussen gerst en tarwe

    Belangrijkste verschil: gerst, behorende tot de Hordeum-soort van het Plantae-koninkrijk is een lid van de grasfamilie en wordt beschouwd als een graankorrel. Gerst kent verschillende toepassingen, zoals brood, graanproducten, veevoeder, bier en andere gedistilleerde dranken, soepen, stoofschotels, brood en algicide
  • verschil tussen: Verschil tussen statische en dynamische binding

    Verschil tussen statische en dynamische binding

    Belangrijkste verschil: Statische binding vindt plaats wanneer de code wordt gecompileerd, terwijl dynamisch binden plaatsvindt wanneer de code tijdens runtime wordt uitgevoerd. De term binding, statisch en dynamisch, zijn basisbegrippen in java-programmering. Deze concepten worden vroeg geleerd tijdens het leren van Java en zijn populaire vragen die tijdens sollicitatiegesprekken worden gesteld
  • verschil tussen: Verschil tussen Javascript in hoofd en lichaam

    Verschil tussen Javascript in hoofd en lichaam

    Belangrijk verschil: JavaScript is een geïnterpreteerde computerprogrammeertaal. Het is een op prototypen gebaseerde scripttaal die dynamisch is, zwak is getypeerd en eersteklas functies heeft. Terwijl JavaScript op een webpagina wordt ingesloten, kan het bijna overal in het HTML-bestand worden weergegeven.
  • verschil tussen: Verschil tussen Oceaan en Golf

    Verschil tussen Oceaan en Golf

    Belangrijkste verschil: oceanen zijn grote watermassa's die op de aarde bestaan. Een oceaan is een lichaam van zout water dat een groot deel van de hydrosfeer van een planeet vormt. Een golf is een deel van de oceaan en is een groot gebied van een oceaan van een zee die gedeeltelijk of aan drie zijden over land is ingesloten

Editor'S Choice

Verschil tussen Daycare en Montessori

Belangrijk verschil: dagopvang is de term die wordt bedacht voor een instelling die overdag zorgt voor die kinderen, van wie de ouders / voogden op het werk zijn. Een Montessori is een soort kleuterschool, gebaseerd op de principes van de Italiaanse opvoeder en arts, Maria Montessori. Een kinderdagverblijf zorgt ervoor dat ouders / verzorgers hun kinderen tijdens de werkuren afleveren, zodat ze voor die duur kunnen worden verzorgd