Belangrijkste verschil: thee is afgeleid van de Camellia sinensis, terwijl koffie is afgeleid van de Coffea-plant. Deze verschillen qua proces, smaak en gezondheidsvoordelen.
Thee en koffie zijn de twee meest voorkomende drankjes ter wereld die bijna overal in verschillende vormen verkrijgbaar zijn. Beide drankjes kunnen op elk moment van de dag worden genuttigd en kunnen zowel warm als koud zijn. Deze dranken verschillen van de plant waarvan ze zijn afgeleid, de smaak, het proces waardoor ze worden gemaakt en de voordelen die ze bieden.
Om thee te maken, worden de bladeren of de rauwe thee toegevoegd aan een diffuser, theepot of theekop en dan wordt warm water aan de bladeren toegevoegd. De bladeren mogen twee tot vijf minuten in water trekken, waarna ze worden uitgespuugd. Melk en suiker kunnen worden toegevoegd, afhankelijk van de persoon. Afhankelijk van het type thee (zwart, groen, enz.) Bieden deze verschillende voordelen. De verschillende theesoorten bieden voordelen zoals het verbeteren van mentale alertheid, denken, hulp bij het behandelen van maagaandoeningen, braken, diarree, hoofdpijn, botverlies (osteoporose), solide tumorkanker en helpt de huid gezond te houden.
Er zijn verschillende manieren om koffie te zetten, waaronder een Franse pers die koffiebonen in een persmachine stopt en de smaak in het warme water brengt. Koffie kan ook worden toegevoegd aan een warme kop water voor directe consumptie of een machine kan worden gebruikt om de verschillende soorten koffie te creëren. Koffie biedt voordelen, zoals het verminderen van het risico op hartaandoeningen, gebruikt om slapeloosheid te behandelen, vermindert het risico op Alzheimer, 2 diabetes, de ziekte van Parkinson en dementie. Het kan ook bepaalde kankers, hartritmestoornissen en beroertes voorkomen.
Koffie | Thee | |
Afgeleid van | Coffea plant | Camellia sinensis |
Plaats van herkomst | Ethiopië | Provincie Yunnan, China, de noordelijke regio van Myanmar en de staat Assam in India |
Tijd van oorsprong | 9e eeuw na Christus | 10e eeuw v.Chr |
Types | Latte, Cappuccino, espresso, Americano, macchiato, decaf etc. | Zwarte thee (Rode thee genoemd in China), Groene thee, Oolong-thee, Premium of delicate thee en Pu-erh-thee. |
smaken | Zwart, melk, vanille, karamel, amandel, hazelnoot, cacao, chocolade, mokka, honing, enz. | Melk, limoen, citroen, masala, Earl Grey, Darjeeling-thee, Jasmijn, kardemom, honing, etc. |
Cafeïne | Hoger niveau van cafeïne vergeleken met thee. | Heeft een lager cafeïnegehalte vergeleken met koffie. |
Binomiale naam | Coffea Arabica, Coffea Benghalensis, Coffea Canephora, Coffea Congensis, Coffea Dewevrei, Coffea Excelsa, Coffea Gallienii, Coffea Bonnieri, Coffea Mogeneti, Coffea Liberica, Coffea Stenophylla | Camellia Sinensis |
Culturele connotatie | Snel afgestemd | deftig |
Voordelen | Kan het risico op hartaandoeningen verminderen, kan worden gebruikt om slapeloosheid te behandelen, vermindert het risico op Alzheimer, 2 diabetes, de ziekte van Parkinson en dementie. Voorkomt bepaalde kankers, hartritmestoornissen en beroertes. | Verbetert mentale alertheid, denken, helpt maagstoornissen, braken, diarree, hoofdpijn, botverlies (osteoporose), solide tumorkanker en helpt de huid gezond te houden. Afhankelijk van het type thee (zwart, groen, enz.) Bieden deze verschillende voordelen. |
Risico's | Cafeïneafhankelijkheid, kanker, gastro-intestinale problemen, psychologische effecten en slaapveranderingen, cholesterol, bloeddruk, effecten op de zwangerschap, ijzergebreksanemie, coronaire hartziekte, interacties met medicijnen, acne en glaucoom. | Fluoride (vermindert de calciuminname in het lichaam), aluminium, cafeïne, oxalaten, warme drinktemperatuur (kan slokdarmkanker veroorzaken) en risico's van prostaatkanker. |
Werkwijze | Koffiebessen worden met de hand geplukt en vervolgens gescheiden, waarna de zaden uit de bessen worden verwijderd en vervolgens worden gefermenteerd en gewassen en gedroogd. Hierna worden de koffiebonen vervolgens geroosterd en verpakt. Ze kunnen ook worden gemalen tot poedervorm voor oploskoffie. | Verschillende theeblaadjes worden anders verwerkt. Alle verschillende theeën worden gevormd uit dezelfde plant, die op verschillende tijdstippen is geoogst. De meeste bladeren gaan door het proces van oogsten van drogen, fermenteren en oxideren. |
