Verschil tussen Chow Mein en Hakka Noodles

Belangrijk verschil : Chow mein en Hakka-noedels zijn beide Chinese gerechten. Het verschil tussen hen is de stijl waarin ze worden gekookt. Chow mein heeft een Taishan-invloed, terwijl Hakka-noedels worden bereid volgens de Hakka-keuken.

Chow mein en Hakka-noedels zijn beide noedeschotels uit China. Om onderscheid te maken tussen deze twee recepten moet je ingaan op de afkomst en oorsprong van de gemeenschappen waartoe deze voedingsmiddelen behoren.

Chow mein, eigenlijk Chao mian in het Mandarijn, is een product van de Taishanese gemeenschap van China. Taishan is een kustplaats op provincieniveau in de zuidelijke provincie Guangdong van de Volksrepubliek China. De stad maakt deel uit van de regio Groot-Taishan en de mensen die hier wonen staan ​​bekend als de Taishanese. De Chow mein is een noodle gerecht gekookt in de stijl voorgeschreven door de oude Taishanese, of de mensen die leven in de moderne Taishan regio's van China.

Hakka-noedels verwijst naar de bereidingsstijl van noedels door de Hakka-Chinezen. Deze mensen staan ​​ook bekend als Hakka Han, of de Han-Chinezen, die verwant zijn met de provinciale gebieden Guangdong, Jiangxi, Guangxi, Sichuan, Hunan en Fujian in China. Een meerderheid van deze mensen migreerde eeuwen geleden naar verschillende delen van de wereld, waaronder India is een prominente bestemming waar ze naar toe gingen. In India vestigde de Hakka-Chinees zich in Tangra, Kolkata, dat bekend wordt als de Chinatown van India. De samensmelting van de lokale Bengaalse keuken uit Kolkata en de Chinese Hakka-kookstijl heeft vandaag de dag gezorgd voor wat we nu kennen als 'Hakka-noedels'.

Hoewel Hakka-noedels van oudsher bekend staan ​​als Chow mein, worden ze allebei door veel mensen in India en de rest van de wereld geroepen en begrepen als hetzelfde. Een belangrijke reden hiervoor is dat beide gerechten worden bereid door ze eerst in water of bouillon te koken en vervolgens af te voeren. Bovendien zijn de soorten groenten en dressing die in deze gerechten worden gebruikt ook hetzelfde. De sauzen die worden gebruikt bij de bereiding zijn ook niet al te verschillend. Azijn, soja, chili, enz. Worden allemaal toegevoegd, of kunnen aan beide gerechten worden toegevoegd. Kortom, deze twee zijn recepten met een open einde, dat wil zeggen dat je ze kunt koken volgens de beschikbare grondstoffen of volgens de specifieke vereisten.

Als iemand echter zou wijzen op de kleine verschillen daartussen, zou de voorbereiding opnieuw het grootste verschil maken. Hakka-noedels worden gegooid en hebben een duidelijk Indo-Chinese smaak, terwijl Chow Mein een geroerbakte noedelschotel is met een originele smaak en daarnaast wordt beïnvloed door verschillende keukens. In feite hebben Amerikaanse, Braziliaanse, Chinese en Mexicaans-Chinese keukens hun eigen versies van de Chow mein. Het is dus eigenlijk heel moeilijk om de verschillen tussen Chow mein en Hakka-noedels op te sporen, maar als iemand dit kan, verdient hij waarschijnlijk een noodle-traktatie!

Vergelijking tussen Chow mein en Hakka Noodles:

Chow mein

Hakka Noodles

Plaats van herkomst

China

China

Hoort bij

Het Taishanese volk van China

De Hakka Han of Han Chinese mensen van China

Smaak

Origineel en ook beïnvloed

Duidelijk Indo-Chinees

Groenten / Meat

Beide kunnen worden gebruikt

Beide kunnen worden gebruikt

Ingrediënten van de noedels

Tarwe, rijst, Mungboon, canna-zetmeel, aardappel, boekweit en eikel

Hetzelfde als Chow mein

Voorbereiding

Roergebakken

Gegooid en gefrituurd

Dry / Gravy

Kan droog worden of ook met jus

Meestal was droog, jus in combinatie met Hakka noedels een zeldzaamheid.

Aanbevolen

Gerelateerde Artikelen

  • verschil tussen: Verschil tussen Android en Windows

    Verschil tussen Android en Windows

    Belangrijkste verschil: Android is een open source, gratis, op Linux gebaseerd besturingssysteem voor smartphones en tablets. Het systeem is ontworpen en ontwikkeld door Android Inc., dat in 2005 werd gefinancierd en later door Google werd gekocht. Windows is een reeks grafische gebruikersinterfaces die door Microsoft is ontwikkeld en op de markt is gebracht
  • verschil tussen: Het verschil tussen proactief en actief

    Het verschil tussen proactief en actief

    Belangrijkste verschil: actief gedrag betekent in feite dat ze bezig zijn met een soort van actie. Proactief gedrag verwijst naar gedrag dat tot doel heeft om voorafgaand aan een mogelijk evenement te handelen in plaats van te reageren nadat het evenement is gebeurd. Proactief verwijst naar controle nemen en dingen laten gebeuren in plaats van alleen maar te wachten op een situatie
  • verschil tussen: Verschil tussen aap- en gorilla-testen

    Verschil tussen aap- en gorilla-testen

    Belangrijkste verschil: het doel van Monkey Testing is om willekeurig te proberen het systeem te laten crashen en ervoor te zorgen dat dit niet gebeurt. In Gorilla Testing wordt één module van het programma steeds opnieuw getest om ervoor te zorgen dat deze goed werkt en dat er geen fouten in die module zitten.
  • verschil tussen: Verschil tussen Samsung Galaxy Mega 6.3 en Samsung Galaxy S4

    Verschil tussen Samsung Galaxy Mega 6.3 en Samsung Galaxy S4

    Belangrijk verschil: Samsung heeft nu zijn 'aanbod in de phablet-categorie uitgebreid met de introductie van de Samsung Galaxy Mega 5.8 en Samsung Galaxy Mega 6.3. De Samsung Galaxy Mega 6.3 is zo genoemd vanwege zijn 6, 3 inch TFT capacitieve touchscreen met een resolutie van 720 x 1280 pixels. De telefoon wordt aangedreven door een dual-core 1
  • verschil tussen: Verschil tussen goed en in orde

    Verschil tussen goed en in orde

    Belangrijkste verschil: de termen 'goed' of 'goed' worden vaak gezien en worden vaak door elkaar gebruikt. Er is echter één belangrijk aspect dat 'goed' onderscheidt van 'goed': 'goed' is geen echt woord. Het is een informeel woord dat vaak wordt gebruikt ondanks 'goed'.
  • verschil tussen: Verschil tussen CEO en President

    Verschil tussen CEO en President

    Belangrijk verschil: een Chief Executive Officer (CEO) is in feite de hoogste bestuurder in het bedrijf. Hij heeft het grootste deel van de kracht. Hij rapporteert rechtstreeks aan de raad van bestuur. Een president staat daarentegen lager dan een CEO in de bedrijfshiërarchie. Hij rapporteert aan de CEO.
  • verschil tussen: Verschil tussen Sony Xperia L en Xperia T

    Verschil tussen Sony Xperia L en Xperia T

    Belangrijk verschil: de Sony Xperia L is een smartphone voor het middensegment. Het beschikt over een 4, 3-inch scherm met een resolutie van 854x480 px en een krasbestendig afdekglas. Het draait op Android 4.1 met een Dual-Core 1GHz Qualcomm MSM8230-chipset en 1 GB RAM. De Sony Xperia T is een ander model van Sony dat in augustus 2012 werd uitgebracht
  • verschil tussen: Verschil tussen Global Warming en Greenhouse Effect

    Verschil tussen Global Warming en Greenhouse Effect

    Belangrijkste verschil: opwarming van de aarde is wanneer de gemiddelde temperatuur van de atmosfeer van de aarde en de oceanen stijgen. Broeikaseffect is het vasthouden van de warmte door de gassen van de kassen op het aardoppervlak, waardoor de temperatuur van de planeet kan stijgen. De opwarming van de aarde en het broeikaseffect zijn twee termen die voortdurend worden besproken door milieuactivisten, die momenteel vechten om het effect van deze gevaarlijke omstandigheden op aarde te verminderen
  • verschil tussen: Het verschil tussen Servant en Maid

    Het verschil tussen Servant en Maid

    Belangrijkste verschil: het belangrijkste verschil tussen een bediende en een dienstbode is het feit dat meiden soorten dienaren zijn. Ze zijn ook meestal vrouwelijk, terwijl een bediende man of vrouw kan zijn. Terwijl vandaag een huis van talloze personeelsleden misschien vergezocht lijkt, was het maar een paar decennia geleden een norm

Editor'S Choice

Verschil tussen Sale Deed en Conveyance Deed

Belangrijk verschil: in de wet is overdracht de overdracht van de juridische eigendom van goederen van de ene persoon naar de andere. Dat is echter ook precies wat een Sale Deed doet. Het belangrijkste verschil is dat de verkoopakte de juridische eigendom van een persoon in een andere persoon overdraagt ​​in geval van een verkoop. Ov