Verschil tussen Canola-olie en saffloerolie

Belangrijk verschil: Canola- en saffloeroliën zijn dieetbewuste bakoliën omdat beide rijk zijn aan enkelvoudig onverzadigde vetten. Canola-olie wordt verkregen uit zaden van koolzaadplant, terwijl saffloerolie wordt verkregen uit saffloerbloemzaden. Afgezien van hun oorsprong, deze oliën zijn vrij gelijkaardig aan elkaar en staan ​​bekend om hun voordelen voor de gezondheid van het hart.

Het vetgehalte van deze oliën is direct effectief op het gezondheidsaspect van een persoon. En aangezien het grootste deel van de vetten afkomstig is van oliën, spelen ze een cruciale rol bij het behouden van een goede en stabiele gezondheid. Plantaardige oliën en hun voedingsvoordelen zijn beroemd bij alle gezondheidsbewuste mensen. Oliën zijn in de vraag naar zowel koken als andere gezondheidsvoordelen. Het zijn belangrijke ingrediënten in verschillende recepten en daarom zijn ze feitelijk favoriet onder chef-koks, oma's, moeders en koks.

Canola- en Saffloeroliën zijn niet zo verschillend van elkaar; de oliën behoren tot de mediterrane, noord-afrikaanse en zuidwestelijke Aziatische en Indiase regio's. Beide oliën hebben een milde smaak en bevatten veel enkelvoudig onverzadigde vetten. Hierdoor interfereert de olie niet met de smaken van de andere voedselproducten. Naast enkele overeenkomsten, ligt er ook een verschil in hun kenmerken, zoals hun oorsprong, waardoor ze van elkaar verschillen.

Canola-olie wordt gemaakt van de koolzaadzaden van de koolzaadplant; wetenschappelijk zijn dit de Brassica campestris (Brassica napus L. en B. campestris L.). De olie wordt verwerkt met precipitatie en organische zuurbehandelingen. Tijdens het koken wordt het bij het bakken gebruikt om te roerbakken tot frituren of grillen; de olie die vooral bekend is voor hoge verwarmingsdoeleinden. De olie wordt in veel situaties en methoden gebruikt als vervanging voor verzadigde vetten. Net als andere oliën is Canola-olie ook toepasbaar in toepassingen van industriële smeermiddelen, biobrandstoffen, kaarsen, lippenstiften en kranteninkten, afhankelijk van de prijs op de spotmarkt. De American Society for Reproductive Medicine heeft geadviseerd dat de canola-olie wordt beschouwd als het vruchtbaarheidsbehoudende vaginale glijmiddel. Onlangs zijn de studies ook uitgevoerd om de olie te gebruiken voor het verminderen van de groei van kankercellen.

Saffloerolie wordt verkregen uit saffloerzaden, die behoren tot de zonnebloemfamilie. De olie behoort ook tot de gangbare bakoliën die worden gebruikt voor het koken en toepassingen met een gemiddelde temperatuur. De beste toepassingen van saffloerolie worden gevonden in de dermatologie, waarbij de olie wordt gebruikt in de huid en de daarmee samenhangende problemen en problemen. Er zijn twee soorten saffloer die verschillende soorten olie produceren: één hoog in enkelvoudig onverzadigde vetzuren (oleïnezuur) en de andere rijk aan meervoudig onverzadigde vetzuren (linolzuur). De overeenkomstige oliën zijn toepasbaar in verven, in het bijzonder in witte verven. De hoge linol-saffloerolie is toepasbaar in de voedingsdoeleinden; het helpt ook om de bloedsuikerspiegels en vetzuurafbraak te reguleren. Volgens een studie bevat saffloerolie een eiwit dat adiponectine wordt genoemd en dat gunstig blijkt te zijn voor vrouwen in de menopauze en hun problemen. De olie blijkt gunstig te zijn voor het voorkomen van hartziekten, waaronder ook de verharding van de slagaders, voornamelijk in de atherosclerose en beroerte.

Canola- en saffloeroliën hebben hun voor- en nadelen. De oliën zorgen voor de essentiële vetzuren zoals omega-6, ook wel linolzuur en omega-3 of alfa-linoleenzuur genoemd, die het immuunsysteem stimuleren en de gezondheid van de vaten verrijken. Saffloerolie heeft een hoog rookpunt, bij 265 graden Celsius, terwijl het rookpunt van canolaolie 238 graden Celsius is. Volgens de American Diabetes Association is koolzaadolie rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten, waardoor het slechte cholesterolgehalte wordt verlaagd en het risico op een hartaanval of beroerte wordt verminderd. Hoewel saffloerolie, heeft vitale bronnen van hart-gezonde omega-3 vetzuren evenals kankerbestrijdende antioxidanten.

Vergelijking tussen Canola-olie en saffloerolie:

Koolzaadolie

Saffloer olie

Oliën verkregen van

koolzaad dat een zuiver zaad is

saffloerzaden

In koken,

bak, ondiep bak, frituur

bakolie, in saladedressing en voor de productie van margarine

Ook gebruikt in

koken, zoals biodiesel, kaarsen, lippenstiften en kranteninkten

kleurcosmetica en kleurstofstoffen

adiponectin

afwezig

aanwezig

Smoke Point

238 graden Celsius

265 graden Celsius

Gezondheidsvoordelen

  • Verlaag de plasmacholesterolspiegels
  • Coronaire hartziekte
  • Insuline gevoeligheid
  • Lipide peroxidatie
  • Ontsteking
  • Energiemetabolisme

Vermindert problemen zoals:

  • Deficiëntie (vetzuur)
  • Angina pectoris / coronaire hartziekte
  • Atherosclerose (lipide peroxidatie)
  • Cardiovasculaire aandoeningen
  • Chronische hepatitis (hepatitis C)
  • Taaislijmziekte
  • Diabetes mellitus type 2
  • Familiale hyperlipidemie
  • De ataxie van Friedreich
  • hypercholesterolemie
  • Hypertensie (hoge bloeddruk)
  • Nieraandoeningen
  • Ondervoeding (eiwit-energie)
  • Voedingssupplement (zuigelingenvoeding)
  • Huidaandoeningen (phrynoderma)
  • Volledige ouderlijke voeding
  • Toxiciteit (lithium)
Aanbevolen

Gerelateerde Artikelen

  • populaire vergelijkingen: Verschil tussen Mythe en Mythologie

    Verschil tussen Mythe en Mythologie

    Belangrijk verschil: Mythe is een verhaal of verhaal dat verklaart hoe de wereld in zijn huidige vorm is gekomen. Mythologie is een verzameling van deze mythen of een studie van deze mythen. Een mythe is een verhaal of verhaal, meestal geworteld in religie of volksgeloof in die tijd. Ze zijn een middel om natuurlijke gebeurtenissen te representeren of een methode om uit te leggen hoe de wereld en de mens in hun huidige aard zijn gekomen
  • populaire vergelijkingen: Verschil tussen debet en ATM-kaart

    Verschil tussen debet en ATM-kaart

    Belangrijk verschil: ATM-kaarten kunnen bij een geldautomaat worden gebruikt om geld op te nemen met een pincode. Pinpassen kunnen worden gebruikt om bij een geldautomaat geld op te nemen door een pincode te gebruiken, en om aankopen te doen in winkels, aan de telefoon en op internet. Zowel betaalpassen als ATM-kaarten zijn kleine rechthoekige plastic kaarten die zijn uitgegeven door een financiële instelling, zoals een bank of een credit union.
  • populaire vergelijkingen: Verschil tussen Apple iPad en laptop

    Verschil tussen Apple iPad en laptop

    Belangrijk verschil: iPad is een tablet die voornamelijk wordt gebruikt voor multimedia- en websurfen. Een laptop heeft computationele eigenschappen en is bedoeld als vervanging voor een desktopcomputer. Toen Apple in 2010 iPad op de markt bracht, begon het een nieuwe trend voor tablets. iPad is een type tablet-pc
  • populaire vergelijkingen: Het verschil tussen Motto en Slogan

    Het verschil tussen Motto en Slogan

    Belangrijk verschil : het belangrijkste verschil tussen beide is dat 'motto' wordt gedefinieerd als een korte zin of zin die uitdrukking geeft aan het principe of een regel die het gedrag van een bepaalde persoon stuurt, terwijl een 'slogan' wordt gedefinieerd als de groep een woorden of een zin die gemakkelijk te onthouden is en door een groep of bedrijf wordt gebruikt om de aandacht te trekken
  • populaire vergelijkingen: Verschil tussen Velocity en Average Velocity

    Verschil tussen Velocity en Average Velocity

    Belangrijkste verschil: Velocity verwijst naar de mate van verandering van afstand ten opzichte van de tijd. Het is een vectorhoeveelheid, wat betekent dat het zowel een richting als een grootte heeft. Gemiddelde snelheid verwijst naar de gemiddelde totale verplaatsing over de reistijd. Het wordt berekend door het gemiddelde van inital en finale snelheden te bepalen
  • populaire vergelijkingen: Het verschil tussen Fiddle en Viool

    Het verschil tussen Fiddle en Viool

    Belangrijkste verschil: een viool is een strijkinstrument met strijkstok en wordt meestal gebruikt om naar een viool te verwijzen. Fiddles worden gebruikt voor snellere beats en volksmuziek. Een viool is een viersnarig instrument dat wordt gebruikt om klassieke muziek te spelen. Een viool en een viool zijn twee van de woorden die vaak een nachtmerrie zijn voor een viool of een fiddle-speler
  • populaire vergelijkingen: Verschil tussen stola en sjaal

    Verschil tussen stola en sjaal

    Belangrijkste verschil: een sjaal, ook wel een knaldemper of wikkel genoemd, is een rechthoekig of vierkant stuk stof dat om verschillende redenen om nek, hoofd of taille wordt gedragen. Een stola wordt beschouwd als een soort shawl maar kleiner in omvang en is gemaakt van duur weefsel zoals bont, chiffon, pure zijde, pashmina, enz
  • populaire vergelijkingen: Verschil tussen Sony Xperia Z Ultra en Samsung Galaxy Mega 6.3

    Verschil tussen Sony Xperia Z Ultra en Samsung Galaxy Mega 6.3

    Belangrijkste verschil: de Sony Xperia Z Ultra is een hoogwaardige phablet die op 3 juli 2012 is geïntroduceerd en wordt verkocht als '' s werelds dunste Full HD-smartphone. ' Samsung heeft nu zijn 'aanbod in de phablet-categorie uitgebreid met de introductie van de Samsung Galaxy Mega 5.
  • populaire vergelijkingen: Het verschil tussen Habit en Instinct

    Het verschil tussen Habit en Instinct

    Belangrijkste verschil: Gewoonte is een vaste neiging of gedragspatroon dat vaak wordt herhaald en wordt verkregen door de eigen ervaring of door het eigen leren, terwijl een instinct neigt hetzelfde te zijn in de aard van gewoonte, maar het wordt op natuurlijke wijze verkregen zonder enige formele training, instructie of persoonlijke ervaring

Editor'S Choice

Verschil tussen Tequila en Mezcal

Belangrijk verschil: Tequila en mescal zijn twee verschillende soorten likeuren. Mezcal, ook bekend als mescal, is een gedestilleerde alcoholische drank. Het is gemaakt van verschillende vormen van agave. Tequila is een ander type drank. Het is een gedistilleerde geest die is samengesteld uit de blauwe agaveplant