Verschil tussen Canola-olie en saffloerolie

Belangrijk verschil: Canola- en saffloeroliën zijn dieetbewuste bakoliën omdat beide rijk zijn aan enkelvoudig onverzadigde vetten. Canola-olie wordt verkregen uit zaden van koolzaadplant, terwijl saffloerolie wordt verkregen uit saffloerbloemzaden. Afgezien van hun oorsprong, deze oliën zijn vrij gelijkaardig aan elkaar en staan ​​bekend om hun voordelen voor de gezondheid van het hart.

Het vetgehalte van deze oliën is direct effectief op het gezondheidsaspect van een persoon. En aangezien het grootste deel van de vetten afkomstig is van oliën, spelen ze een cruciale rol bij het behouden van een goede en stabiele gezondheid. Plantaardige oliën en hun voedingsvoordelen zijn beroemd bij alle gezondheidsbewuste mensen. Oliën zijn in de vraag naar zowel koken als andere gezondheidsvoordelen. Het zijn belangrijke ingrediënten in verschillende recepten en daarom zijn ze feitelijk favoriet onder chef-koks, oma's, moeders en koks.

Canola- en Saffloeroliën zijn niet zo verschillend van elkaar; de oliën behoren tot de mediterrane, noord-afrikaanse en zuidwestelijke Aziatische en Indiase regio's. Beide oliën hebben een milde smaak en bevatten veel enkelvoudig onverzadigde vetten. Hierdoor interfereert de olie niet met de smaken van de andere voedselproducten. Naast enkele overeenkomsten, ligt er ook een verschil in hun kenmerken, zoals hun oorsprong, waardoor ze van elkaar verschillen.

Canola-olie wordt gemaakt van de koolzaadzaden van de koolzaadplant; wetenschappelijk zijn dit de Brassica campestris (Brassica napus L. en B. campestris L.). De olie wordt verwerkt met precipitatie en organische zuurbehandelingen. Tijdens het koken wordt het bij het bakken gebruikt om te roerbakken tot frituren of grillen; de olie die vooral bekend is voor hoge verwarmingsdoeleinden. De olie wordt in veel situaties en methoden gebruikt als vervanging voor verzadigde vetten. Net als andere oliën is Canola-olie ook toepasbaar in toepassingen van industriële smeermiddelen, biobrandstoffen, kaarsen, lippenstiften en kranteninkten, afhankelijk van de prijs op de spotmarkt. De American Society for Reproductive Medicine heeft geadviseerd dat de canola-olie wordt beschouwd als het vruchtbaarheidsbehoudende vaginale glijmiddel. Onlangs zijn de studies ook uitgevoerd om de olie te gebruiken voor het verminderen van de groei van kankercellen.

Saffloerolie wordt verkregen uit saffloerzaden, die behoren tot de zonnebloemfamilie. De olie behoort ook tot de gangbare bakoliën die worden gebruikt voor het koken en toepassingen met een gemiddelde temperatuur. De beste toepassingen van saffloerolie worden gevonden in de dermatologie, waarbij de olie wordt gebruikt in de huid en de daarmee samenhangende problemen en problemen. Er zijn twee soorten saffloer die verschillende soorten olie produceren: één hoog in enkelvoudig onverzadigde vetzuren (oleïnezuur) en de andere rijk aan meervoudig onverzadigde vetzuren (linolzuur). De overeenkomstige oliën zijn toepasbaar in verven, in het bijzonder in witte verven. De hoge linol-saffloerolie is toepasbaar in de voedingsdoeleinden; het helpt ook om de bloedsuikerspiegels en vetzuurafbraak te reguleren. Volgens een studie bevat saffloerolie een eiwit dat adiponectine wordt genoemd en dat gunstig blijkt te zijn voor vrouwen in de menopauze en hun problemen. De olie blijkt gunstig te zijn voor het voorkomen van hartziekten, waaronder ook de verharding van de slagaders, voornamelijk in de atherosclerose en beroerte.

Canola- en saffloeroliën hebben hun voor- en nadelen. De oliën zorgen voor de essentiële vetzuren zoals omega-6, ook wel linolzuur en omega-3 of alfa-linoleenzuur genoemd, die het immuunsysteem stimuleren en de gezondheid van de vaten verrijken. Saffloerolie heeft een hoog rookpunt, bij 265 graden Celsius, terwijl het rookpunt van canolaolie 238 graden Celsius is. Volgens de American Diabetes Association is koolzaadolie rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten, waardoor het slechte cholesterolgehalte wordt verlaagd en het risico op een hartaanval of beroerte wordt verminderd. Hoewel saffloerolie, heeft vitale bronnen van hart-gezonde omega-3 vetzuren evenals kankerbestrijdende antioxidanten.

Vergelijking tussen Canola-olie en saffloerolie:

Koolzaadolie

Saffloer olie

Oliën verkregen van

koolzaad dat een zuiver zaad is

saffloerzaden

In koken,

bak, ondiep bak, frituur

bakolie, in saladedressing en voor de productie van margarine

Ook gebruikt in

koken, zoals biodiesel, kaarsen, lippenstiften en kranteninkten

kleurcosmetica en kleurstofstoffen

adiponectin

afwezig

aanwezig

Smoke Point

238 graden Celsius

265 graden Celsius

Gezondheidsvoordelen

  • Verlaag de plasmacholesterolspiegels
  • Coronaire hartziekte
  • Insuline gevoeligheid
  • Lipide peroxidatie
  • Ontsteking
  • Energiemetabolisme

Vermindert problemen zoals:

  • Deficiëntie (vetzuur)
  • Angina pectoris / coronaire hartziekte
  • Atherosclerose (lipide peroxidatie)
  • Cardiovasculaire aandoeningen
  • Chronische hepatitis (hepatitis C)
  • Taaislijmziekte
  • Diabetes mellitus type 2
  • Familiale hyperlipidemie
  • De ataxie van Friedreich
  • hypercholesterolemie
  • Hypertensie (hoge bloeddruk)
  • Nieraandoeningen
  • Ondervoeding (eiwit-energie)
  • Voedingssupplement (zuigelingenvoeding)
  • Huidaandoeningen (phrynoderma)
  • Volledige ouderlijke voeding
  • Toxiciteit (lithium)
Aanbevolen

Gerelateerde Artikelen

  • verschil tussen: Verschil tussen diner, lunch en avondmaal

    Verschil tussen diner, lunch en avondmaal

    Belangrijk verschil: diner, lunch en avondmaal zijn verschillende soorten maaltijden die op verschillende tijdsintervallen worden genomen. Een 'diner' is een hoofdmaaltijd die ofwel op de middag of 's avonds wordt genomen; een 'lunch' is een maaltijd die op het midden van de dag wordt gegeten; terwijl een avondmaal 's avonds wordt genomen, als een lichte of informele maaltijd
  • verschil tussen: Verschil tussen Essence en Extract

    Verschil tussen Essence en Extract

    Belangrijk verschil: essentie en extract zijn beide smaakstoffen. Een extract wordt gemaakt door olie van het ingrediënt te combineren met een alcohol. Hierdoor ontstaat een stabiel, langer houdbaar smaakmiddel. Een essentie kan aan de andere kant twee verschillende betekenissen hebben. Het kan een imitatie-extract zijn of een sterk geconcentreerde vorm van zuiver extract.
  • verschil tussen: Verschil tussen bipolaire en schizoaffectieve stoornis

    Verschil tussen bipolaire en schizoaffectieve stoornis

    Belangrijkste verschil: bipolaire stoornis is een aandoening waarbij mensen veel last hebben van stemmingswisselingen. Een persoon kan beginnen met gelukkig zijn en dan snel verdrietig of depressief worden. Schizoaffectieve stoornis is een mentale aandoening waarbij een persoon een terugkerende abnormale stemming en psychotische componenten vertoont
  • verschil tussen: Verschil tussen Bear en Bull Markets

    Verschil tussen Bear en Bull Markets

    Belangrijkste verschil: de stier met zijn opwaartse aanval, beschrijft een markt die het goed doet, terwijl de beer met zijn neerwaartse aanval een markt beschrijft die het niet zo goed doet. In een bullish-markt doet de economie het goed, terwijl in een bearish-markt het niet goed gaat met de economie
  • verschil tussen: Verschil tussen belastingvrijstelling, belastingaftrek en belastingteruggave

    Verschil tussen belastingvrijstelling, belastingaftrek en belastingteruggave

    Belangrijkste verschil: een belastingvrijstelling stelt bepaalde zaken vrij, zodat er geen belasting over moet worden betaald. Belastingaftrek is een bedrag dat wordt afgetrokken van het totale inkomen van de persoon. Belastingaftrek, ook wel belastingteruggave genoemd, is een teruggave van geld dat een belastingbetaler in het voorgaande jaar als belasting heeft betaald
  • verschil tussen: Verschil tussen modem en router

    Verschil tussen modem en router

    Belangrijkste verschil: Modem (een afkorting voor modulator-demodulator) is een apparaat dat een analoog draaggolfsignaal moduleert om te coderen en vervolgens digitale informatie te decoderen. Een router is een apparaat dat gegevenspakketten kan verzenden en ontvangen tussen computernetwerken en waarmee ook een overlay-netwerk kan worden gemaakt
  • verschil tussen: Verschil tussen ademhaling en ademhaling

    Verschil tussen ademhaling en ademhaling

    Belangrijkste verschil: ademhalen is het proces waarbij zuurstof uit de lucht wordt geïnhaleerd en kooldioxide in de lucht wordt uitgestoten. Ademhaling verwijst naar cellulaire ademhaling waarbij zuurstof reageert met glucose om koolstofdioxide, water en energie te produceren. Ademhaling en ademhaling zijn essentieel voor het voortbestaan ​​van organismen. Er
  • verschil tussen: Verschil tussen aap en baviaan

    Verschil tussen aap en baviaan

    Belangrijkste verschil: apen zijn vaak verdeeld in twee brede categorieën: aap van de oude wereld of een aap van de nieuwe wereld. Bavianen zijn apen uit de Oude Wereld die tot het geslacht Papio behoren en vaak worden aangetroffen in Afrika en Arabië. Apen, bavianen en apen zijn vaak woorden die verwarrend zijn voor veel mensen die primaten van elkaar proberen te onderscheiden, met uitzondering van mensen natuurlijk.
  • verschil tussen: Verschil tussen server en werkstation

    Verschil tussen server en werkstation

    Belangrijkste verschil: Server, zowel hardware als software, is een systeem dat reageert op aanvragen via een computernetwerk. Verschillende computers zijn meestal verbonden met de server, die als een host fungeert. Een werkstation lijkt tegenwoordig veel op een normale desktop; Aanvankelijk betekende dit echter een systeem dat specifiek is ontworpen voor wetenschappelijke of technische toepassingen

Editor'S Choice

Verschil tussen reizen en toerisme

Belangrijkste verschil: een reiziger is een persoon die de voorkeur geeft aan reizen zonder licht en rondreizen. Ze verplaatsen zich van plaats naar plaats en geven er nooit de voorkeur aan om zich te vestigen. Een toerist hoort het tegenovergestelde van een reiziger te zijn. Een toerist wordt meestal gezien in een grote groep mensen, familie of reisleiders