Het verschil tussen snoep, toffee en chocolade

Belangrijk verschil: hard gekookt snoep, ook bekend als suikerspin, is gemaakt van suiker en water of melk. Toffee is een soort snoep, waarin suiker of melasse wordt gemengd met boter en zo nu en dan bloem, en verhit tot het punt van karameliseren. Chocolade, aan de andere kant, varieert van snoep. In plaats van voornamelijk gemaakt te worden van suiker, wordt chocolade eigenlijk gemaakt als het zaad van de tropische Theobroma cacaoboom.

Van kinderen tot volwassenen, iedereen houdt van snoep en iedereen heeft een favoriet, of het nu hard snoep, toffee of chocolade is. Elk is uniek in zijn eigen aspect en heeft zijn eigen voordelen. In het gemiddelde gebruik wordt de term snoep gebruikt om te verwijzen naar alle snoepjes, inclusief snoeprepen, chocolaatjes, zoethout, zure snoepjes, zoute snoepjes, scherp snoepgoed, hard snoepgoed, taffies, gumdrops, marshmallows en meer. In de banketbakkerijwereld zijn mensen echter meer een vasthoudend persoon. Daar verwijst de term snoep naar alleen hardgekookte snoepjes.

Hard gekookt snoep, ook bekend als suikerspin, is gemaakt van suiker en water of melk. De suiker wordt gesmolten in water of melk om een ​​siroop te vormen. De siroop wordt vervolgens tot verschillende temperaturen gekookt, afhankelijk van het type snoep dat wordt geproduceerd. Het soort snoep hangt af van de ingrediënten en hoe lang het mengsel is gekookt. Snoep is er in verschillende texturen, van zacht en taai tot hard en broos. Enkele voorbeelden van snoep zijn: karamel snoep, toffee, fudge, praliné, tablet, gumdrops, jelly beans, rock candy, lollies, taffy, suikerspin, snoeprietjes, pepermuntsticks, pinda bros, rozijnen met chocoladecoating of pinda's, hard snoep en snoeprepen.

Toffee is een soort snoep, waarin suiker of melasse wordt gemengd met boter en zo nu en dan bloem, en verhit tot het punt van karameliseren. Wanneer de siroop stijf genoeg is om in een vorm te worden getrokken die een glanzend oppervlak vasthoudt en heeft, wordt het in een ondiepe schaal gegoten en men laat het afkoelen om een ​​vel te vormen. Het vel wordt vervolgens in verschillende groottes gesneden en verpakt. De toffee zal variëren afhankelijk van de mixen, processen en vooral de gebruikte temperaturen. Toffee komt in verschillende texturen en hardheid, van zacht en vaak plakkerig tot een hard, bros materiaal.

Chocolade, aan de andere kant, varieert van snoep. In plaats van voornamelijk gemaakt te worden van suiker, wordt chocolade eigenlijk gemaakt als het zaad van de tropische Theobroma cacaoboom. De vrucht van de boom wordt geoogst en de zaden worden gescheiden. De zaden hebben een intense bittere smaak. Ze worden eerst gefermenteerd om de smaak te ontwikkelen en worden vervolgens gedroogd, gereinigd en vervolgens geroosterd. De schalen worden vervolgens verwijderd om cacaobonen te produceren. De penpunten worden vervolgens vermalen tot cacaomassa, wat in wezen pure chocolade is in ruwe vorm. De cacaomassa wordt dan vloeibaar gemaakt en gevormd met of zonder andere ingrediënten. In de vloeibare vorm wordt het chocoladevloeistof genoemd, die vervolgens in twee componenten kan worden verwerkt: cacaovaste stoffen en cacaoboter.

De gefinaliseerde vorm van chocolade wordt geproduceerd door verschillende hoeveelheden cacaovaste stoffen en cacaoboter te mengen. De ongezoete bakchocolade bevat voornamelijk vaste cacaobestanddelen en cacaoboter in verschillende verhoudingen. De meeste chocolade die op de markt verkrijgbaar is, is in de vorm van zoete chocolade, een combinatie van vaste cacaomassa, cacaoboter of ander vet en suiker. Melkchocolade is zoete chocolade die bovendien melkpoeder of gecondenseerde melk bevat. Witte chocolade bevat cacaoboter, suiker en melk, maar geen vaste cacaobonen, terwijl donkere chocolade meer vaste cacaobonen en cacaoboter bevat, maar minder suiker en verschillende hoeveelheden melk, maar altijd minder dan melkchocolade. Chocolade bevat ook vaak noten, rozijnen of ander gedroogd fruit.

Vergelijking tussen snoep, toffee en chocolade:

Snoep

Toffee

Chocolade

Definitie

Bij het gemiddelde gebruik wordt de term snoep gebruikt om naar alle snoepjes te verwijzen. Het verwijst echter meestal naar hard gekookt snoep.

Toffee is een soort snoep, waarin suiker of melasse wordt gemengd met boter en zo nu en dan bloem, en verhit tot het punt van karameliseren. Toffee wordt soms gemengd met noten of rozijnen.

Chocolade is een verwerkt, typisch gezoete voedsel geproduceerd uit het zaad van de tropische Theobroma cacaoboom.

ingrediënten

Suiker, water / melk, verschillende aroma's en noten.

Suiker / melasse, boter, meel, noten of rozijnen.

Cacao, melk, noten of rozijnen.

Creatieproces

Snoep wordt gemaakt door suiker in water of melk op te lossen en een siroop te vormen, die wordt gekookt tot de gewenste concentratie is bereikt of begint te karamelliseren. Het soort snoep hangt af van de ingrediënten en hoe lang het mengsel is gekookt.

Suiker wordt gemengd met boter, en af ​​en toe meel. Het wordt vervolgens gekookt totdat het karameliseert en de hard-crack-fase bereikt. Hier wordt het vaak gemengd met noten of rozijnen en vervolgens afgekoeld.

De zaden worden gefermenteerd, gedroogd, vervolgens gereinigd en geroosterd. De schaal wordt vervolgens verwijderd en verwerkt tot cacaokernen, die vervolgens vloeibaar worden gemaakt en vervolgens worden gevormd tot cacaovaste stoffen en cacaoboter. De chocolade wordt vervolgens gemaakt van verschillende hoeveelheden vaste stoffen en boter.

Types

Karamel snoep, toffee, fudge, praliné, tablet, gumdrops, jelly beans, rock candy, lollies, taffy, suikerspin, snoeprietjes, pepermuntsticks, brosse pinda's, rozijnen of pinda's met chocoladecoating, harde snoepjes en candybars.

Engelse toffee, honingraat toffee,

Zachte toffee, brosse toffee, enz.

Donkere chocolade, melkchocolade en witte chocolade.

Aanbevolen

Gerelateerde Artikelen

  • populaire vergelijkingen: Verschil tussen Bajaj Pulsar 180cc DTSI en Bajaj Pulsar 220cc DTSI

    Verschil tussen Bajaj Pulsar 180cc DTSI en Bajaj Pulsar 220cc DTSI

    Belangrijkste verschil: Bajaj Pulsar 180cc DTS-i en 220cc DTS-i zijn beide producten van het bedrijf genaamd Bajaj Auto. Beide zijn uitgerust met DTS-i-technologie. Ze verschillen in veel specificaties. Pulsar 180 cc DTS-i heeft een goede prijs-kwaliteitsverhouding en kan de voorkeur hebben vanwege zijn ultieme sportuitstraling
  • populaire vergelijkingen: Verschil tussen ICSE Syllabus en ISC Syllabus

    Verschil tussen ICSE Syllabus en ISC Syllabus

    Belangrijkste verschil: ICSE staat voor Indian Certificate of Secondary Education. Het is een onderzoek dat wordt uitgevoerd door de Council voor de Indian School Certificate Examens voor Grade X. Aan de andere kant staat ISC voor Indian School Certificate. Het is een examen dat wordt uitgevoerd door de Council voor de Indian School Certificate Examens voor Grade XII
  • populaire vergelijkingen: Het verschil tussen snowboarden en skateboarden

    Het verschil tussen snowboarden en skateboarden

    Belangrijk verschil : snowboarden is een wintersport waarbij de deelnemers hun snowboards over sneeuwhellingen rijden. Skateboarden is een actie-avontuur freestyle sport, die de deelnemers spelen door op hun skateboards te rijden en stunts uit te voeren. Volgens Wikipedia: "Snowboarden is een wintersport waarbij je een helling afdaalt die bedekt is met sneeuw terwijl je op een plank staat die bevestigd is aan de voeten van een rijder, met behulp van een speciale laars op een gemonteerde binding"
  • populaire vergelijkingen: Verschil tussen kinderopvang en kinderopvang

    Verschil tussen kinderopvang en kinderopvang

    Belangrijkste verschil: een kinderdagverblijf of kinderopvang verwijst naar een instelling die zorg en toezicht verleent aan baby's en jonge kinderen in afwezigheid van hun wettelijke ouders. Kinderopvang kan echter ook worden gebruikt in de context van een bejaardentehuis, waarin een ondersteunende omgeving wordt geboden aan ouderen die verzorging en ondersteuning nodig hebben
  • populaire vergelijkingen: Verschil tussen afgeroomde melk en gepasteuriseerde melk

    Verschil tussen afgeroomde melk en gepasteuriseerde melk

    Belangrijkste verschil: afgeroomde melk is een product waarvan bijna al het melkvet is verwijderd. Gepasteuriseerde melk is melk voor een tijdje verwarmen om ziektekiemen erin te doden. Magere melk en gepasteuriseerde melk zijn twee verschillende termen. Ze variëren afhankelijk van de manier waarop ze worden geproduceerd en het vetgehalte van melk varieert afhankelijk van het product.
  • populaire vergelijkingen: Verschil tussen lever en longen

    Verschil tussen lever en longen

    Belangrijk verschil: zowel lever als longen zijn ontwikkeld in het zuiveringsproces van het lichaam. Levers zijn betrokken bij de ontgifting; terwijl de longen betrokken zijn bij de gasuitwisseling die zuurstof opneemt en koolstofdioxide afgeeft. Een lever is het grootste interne orgaan, evenals de grootste klier van een lichaam
  • populaire vergelijkingen: Verschil tussen condensator en supercondensator

    Verschil tussen condensator en supercondensator

    Belangrijkste verschil: Condensator is een apparaat dat wordt gebruikt om een ​​elektrische lading op te slaan. Het is eigenlijk een arrangement van geleiders. Een condensator slaat elektrische energie direct op, aangezien een elektrostatisch veld wordt gecreëerd tussen twee metalen "platen". Een
  • populaire vergelijkingen: Verschil tussen sojaolie en palmolie

    Verschil tussen sojaolie en palmolie

    Belangrijk verschil: het grootste verschil tussen soja en palmolie is de manier waarop ze worden verkregen uit hun oorsprong, dwz sojabonenolie wordt geëxtraheerd uit de sojazaden en palmolie wordt uit de mesocarp geëxtraheerd, wat een roodachtige pulp van de oliepalm is fruit. Elk gezond dieet moet een kleine hoeveelheid vetten bevatten; en omdat oliën basisrijke bronnen van vetten zijn, hebben ze de voorkeur volgens de gezondheidsvoordelen. D
  • populaire vergelijkingen: Verschil tussen de iPhone 5S en de Nokia Lumia 1020

    Verschil tussen de iPhone 5S en de Nokia Lumia 1020

    Belangrijk verschil: de iPhone 5S is de nieuwste smartphone van Apple. Het beschikt over Apple OS 7 en is verkrijgbaar in 3 kleuren: wit, zwart en goud. De Lumia 1020 is de nieuwste mobiele telefoon van Nokia. Het beschikt over een 41 MP camera en draait op Windows Mobile 8. iPhone 5S is de nieuwste telefoon van Apple Inc

Editor'S Choice

Verschil tussen halfvol en half leeg

Belangrijkste verschil: halfvol en halfvol verwijst naar iemands perspectief op de realiteit. Halfvol is de interpretatie van de werkelijkheid in een positieve context, terwijl halfvol wordt geassocieerd met de interpretatie van de werkelijkheid in een negatieve context. 'Halve volledige' en 'half lege' termen worden gebruikt in de context van een zeer populaire zin met betrekking tot een glas