Het verschil tussen snoep, toffee en chocolade

Belangrijk verschil: hard gekookt snoep, ook bekend als suikerspin, is gemaakt van suiker en water of melk. Toffee is een soort snoep, waarin suiker of melasse wordt gemengd met boter en zo nu en dan bloem, en verhit tot het punt van karameliseren. Chocolade, aan de andere kant, varieert van snoep. In plaats van voornamelijk gemaakt te worden van suiker, wordt chocolade eigenlijk gemaakt als het zaad van de tropische Theobroma cacaoboom.

Van kinderen tot volwassenen, iedereen houdt van snoep en iedereen heeft een favoriet, of het nu hard snoep, toffee of chocolade is. Elk is uniek in zijn eigen aspect en heeft zijn eigen voordelen. In het gemiddelde gebruik wordt de term snoep gebruikt om te verwijzen naar alle snoepjes, inclusief snoeprepen, chocolaatjes, zoethout, zure snoepjes, zoute snoepjes, scherp snoepgoed, hard snoepgoed, taffies, gumdrops, marshmallows en meer. In de banketbakkerijwereld zijn mensen echter meer een vasthoudend persoon. Daar verwijst de term snoep naar alleen hardgekookte snoepjes.

Hard gekookt snoep, ook bekend als suikerspin, is gemaakt van suiker en water of melk. De suiker wordt gesmolten in water of melk om een ​​siroop te vormen. De siroop wordt vervolgens tot verschillende temperaturen gekookt, afhankelijk van het type snoep dat wordt geproduceerd. Het soort snoep hangt af van de ingrediënten en hoe lang het mengsel is gekookt. Snoep is er in verschillende texturen, van zacht en taai tot hard en broos. Enkele voorbeelden van snoep zijn: karamel snoep, toffee, fudge, praliné, tablet, gumdrops, jelly beans, rock candy, lollies, taffy, suikerspin, snoeprietjes, pepermuntsticks, pinda bros, rozijnen met chocoladecoating of pinda's, hard snoep en snoeprepen.

Toffee is een soort snoep, waarin suiker of melasse wordt gemengd met boter en zo nu en dan bloem, en verhit tot het punt van karameliseren. Wanneer de siroop stijf genoeg is om in een vorm te worden getrokken die een glanzend oppervlak vasthoudt en heeft, wordt het in een ondiepe schaal gegoten en men laat het afkoelen om een ​​vel te vormen. Het vel wordt vervolgens in verschillende groottes gesneden en verpakt. De toffee zal variëren afhankelijk van de mixen, processen en vooral de gebruikte temperaturen. Toffee komt in verschillende texturen en hardheid, van zacht en vaak plakkerig tot een hard, bros materiaal.

Chocolade, aan de andere kant, varieert van snoep. In plaats van voornamelijk gemaakt te worden van suiker, wordt chocolade eigenlijk gemaakt als het zaad van de tropische Theobroma cacaoboom. De vrucht van de boom wordt geoogst en de zaden worden gescheiden. De zaden hebben een intense bittere smaak. Ze worden eerst gefermenteerd om de smaak te ontwikkelen en worden vervolgens gedroogd, gereinigd en vervolgens geroosterd. De schalen worden vervolgens verwijderd om cacaobonen te produceren. De penpunten worden vervolgens vermalen tot cacaomassa, wat in wezen pure chocolade is in ruwe vorm. De cacaomassa wordt dan vloeibaar gemaakt en gevormd met of zonder andere ingrediënten. In de vloeibare vorm wordt het chocoladevloeistof genoemd, die vervolgens in twee componenten kan worden verwerkt: cacaovaste stoffen en cacaoboter.

De gefinaliseerde vorm van chocolade wordt geproduceerd door verschillende hoeveelheden cacaovaste stoffen en cacaoboter te mengen. De ongezoete bakchocolade bevat voornamelijk vaste cacaobestanddelen en cacaoboter in verschillende verhoudingen. De meeste chocolade die op de markt verkrijgbaar is, is in de vorm van zoete chocolade, een combinatie van vaste cacaomassa, cacaoboter of ander vet en suiker. Melkchocolade is zoete chocolade die bovendien melkpoeder of gecondenseerde melk bevat. Witte chocolade bevat cacaoboter, suiker en melk, maar geen vaste cacaobonen, terwijl donkere chocolade meer vaste cacaobonen en cacaoboter bevat, maar minder suiker en verschillende hoeveelheden melk, maar altijd minder dan melkchocolade. Chocolade bevat ook vaak noten, rozijnen of ander gedroogd fruit.

Vergelijking tussen snoep, toffee en chocolade:

Snoep

Toffee

Chocolade

Definitie

Bij het gemiddelde gebruik wordt de term snoep gebruikt om naar alle snoepjes te verwijzen. Het verwijst echter meestal naar hard gekookt snoep.

Toffee is een soort snoep, waarin suiker of melasse wordt gemengd met boter en zo nu en dan bloem, en verhit tot het punt van karameliseren. Toffee wordt soms gemengd met noten of rozijnen.

Chocolade is een verwerkt, typisch gezoete voedsel geproduceerd uit het zaad van de tropische Theobroma cacaoboom.

ingrediënten

Suiker, water / melk, verschillende aroma's en noten.

Suiker / melasse, boter, meel, noten of rozijnen.

Cacao, melk, noten of rozijnen.

Creatieproces

Snoep wordt gemaakt door suiker in water of melk op te lossen en een siroop te vormen, die wordt gekookt tot de gewenste concentratie is bereikt of begint te karamelliseren. Het soort snoep hangt af van de ingrediënten en hoe lang het mengsel is gekookt.

Suiker wordt gemengd met boter, en af ​​en toe meel. Het wordt vervolgens gekookt totdat het karameliseert en de hard-crack-fase bereikt. Hier wordt het vaak gemengd met noten of rozijnen en vervolgens afgekoeld.

De zaden worden gefermenteerd, gedroogd, vervolgens gereinigd en geroosterd. De schaal wordt vervolgens verwijderd en verwerkt tot cacaokernen, die vervolgens vloeibaar worden gemaakt en vervolgens worden gevormd tot cacaovaste stoffen en cacaoboter. De chocolade wordt vervolgens gemaakt van verschillende hoeveelheden vaste stoffen en boter.

Types

Karamel snoep, toffee, fudge, praliné, tablet, gumdrops, jelly beans, rock candy, lollies, taffy, suikerspin, snoeprietjes, pepermuntsticks, brosse pinda's, rozijnen of pinda's met chocoladecoating, harde snoepjes en candybars.

Engelse toffee, honingraat toffee,

Zachte toffee, brosse toffee, enz.

Donkere chocolade, melkchocolade en witte chocolade.

Aanbevolen

Gerelateerde Artikelen

  • verschil tussen: Het verschil tussen vlooien en neten

    Het verschil tussen vlooien en neten

    Belangrijk verschil: vlooien zijn kleine, vleugelloze, parasitaire insecten die leven en zich voeden met bloed van mensen, honden, katten en andere dieren. Neten, aan de andere kant, zijn de eieren geproduceerd door de haarluizen. In sommige landen, zoals het Verenigd Koninkrijk, Australië en Nieuw-Zeeland, kan de term 'neten' worden gebruikt om naar de luizen zelf te verwijzen.
  • verschil tussen: Het verschil tussen Respect en Eer

    Het verschil tussen Respect en Eer

    Belangrijkste verschil: Respect is een term die wordt gebruikt om respect, waardering en / of bewondering voor iemand te tonen. Eer, aan de andere kant, is een term die wordt gebruikt om veel respect en grote achting voor iemand of iets te tonen. Het belangrijkste verschil tussen de twee is dat eer wordt beschouwd als iets hoger dan respect
  • verschil tussen: Verschil tussen Autoplay en Autorun

    Verschil tussen Autoplay en Autorun

    Belangrijkste verschil: Autoplay onderzoekt nieuw ontdekte verwijderbare media en apparaten en start een geschikte toepassing om de inhoud af te spelen of weer te geven. Autorun detecteert het bestand autorun.if op de media en voert de instructies uit volgens het bestand. We komen de termen 'autoplay' en 'autorun' vaak tegen bij het omgaan met computers en veel mensen die niet zo slim zijn, verwart vaak de twee
  • verschil tussen: Het verschil tussen C en Java

    Het verschil tussen C en Java

    Belangrijk verschil: C en Java zijn twee verschillende computerprogrammeertalen. C is oorspronkelijk ontwikkeld door Dennis Ritchie bij AT & T Bell Labs tussen 1969 en 1973. Het heeft een broncode van een gratis formaatprogramma. Java is een andere programmeertaal, die is beïnvloed door de C-taal.
  • verschil tussen: Verschil tussen New York Pizza en Chicago Pizza

    Verschil tussen New York Pizza en Chicago Pizza

    Belangrijkste verschil: New York Pizza heeft een dunne knapperige met de hand gegooide korst waarmee de persoon het in tweeën kan vouwen. Chicago Pizza heeft een diepe korst die in een pan wordt gemaakt die lijkt op een taartpan met daarop een toplaag. Chicago en New York zijn constant in competitie geweest en probeerden elkaar in veel verschillende categorieën te overtreffen - van architectuur, tot het stadsleven en zelfs eten.
  • verschil tussen: Verschil tussen DSP en Microcontroller

    Verschil tussen DSP en Microcontroller

    Belangrijk verschil: DSP staat voor digitale signaalverwerking. Het is eigenlijk elke signaalverwerking die wordt uitgevoerd op een digitaal signaal of informatiesignaal. Een DSP-processor heeft tot doel het signaal aan te passen of te verbeteren. Een microcontroller, aan de andere kant, is een kleine computer op een enkele geïntegreerde schakeling die een processorkern, geheugen en programmeerbare invoer / uitvoer-randapparatuur bevat.
  • verschil tussen: Verschil tussen gestructureerde en ongestructureerde programmeertaal

    Verschil tussen gestructureerde en ongestructureerde programmeertaal

    Belangrijkste verschil: het belangrijkste verschil tussen gestructureerde en ongestructureerde programmeertaal is dat een gestructureerde programmeertaal een programmeur in staat stelt een programma te coderen door het hele programma in kleinere eenheden of modules te duiken. In ongestructureerde programmeertaal moet het programma worden geschreven als een enkel continu, dat wil zeggen non-stop of ongebroken blok
  • verschil tussen: Verschil tussen Noordpool en Zuidpool

    Verschil tussen Noordpool en Zuidpool

    Belangrijk verschil: de noord- en zuidpolen zijn de eindpolen van de aarde. De noordpool is het meest noordelijke punt van de aardas; algemeen bekend als het Noordpoolgebied. Terwijl de zuidpool het zuidelijkste punt van de aardas is; algemeen bekend als het Antarctische continent. De Noord- en Zuidpool van de aarde staan ​​bekend als de eindpolen die aan de uiterste punten van de aarde liggen. De
  • verschil tussen: Verschil tussen schizoaffectieve stoornis en schizofrenie

    Verschil tussen schizoaffectieve stoornis en schizofrenie

    Belangrijkste verschil: Schizoaffectieve stoornis is een mentale aandoening waarbij een persoon een terugkerende abnormale stemming en psychotische componenten vertoont. De stoornis is constant en verdwijnt niet. De persoon kan constant blij zijn en vervolgens depressief of ze kunnen tegelijkertijd een combinatie zijn van zowel blije als depressieve mensen

Editor'S Choice

Het verschil tussen Wart en Corn

Belangrijk verschil: een wrat is een huidaandoening die meestal het meest voorkomt op de voetzolen en ook op de andere delen van het lichaam kan voorkomen, zoals armen, vingers, benen, enz. Een maïs verschijnt als gevolg van extreme druk op de voeten. skinny of benige prominentie van de voet die meestal op de top van tenen of bal van de voet verschijnt.