Belangrijkste verschil: cake en gebak, beide zijn gebakken producten en zijn gemaakt van meel. Taart wordt over het algemeen gemaakt van een mengsel van bloem, suiker, eieren en boter of olie, terwijl het gebak, meestal een zoete woestijn, in wezen een vet omvat dat vast is op kamertemperatuur.

De meesten van ons hebben een zoetekauw en kunnen dus niet bij snoep vandaan blijven. Er zijn misschien maar weinig mensen die zich niet willen laten verwennen met gebak en gebak. Taarten herinneren ons meestal aan ceremonies zoals verjaardagen en bruiloften. Gebak kan worden geassocieerd als een gerelateerde versie van cake. Soms verwijst gebak naar verschillende soorten gebakken voedsel dat is gemaakt van deeg of beslag, en in die zin kunnen cakes ook in dezelfde categorie vallen. Er zijn echter enkele punten waarop een klein onderscheid kan worden gemaakt. Dit onderscheid wordt gemaakt op basis van het gebruik van deze woorden in brede zin.

Oxford Dictionary definieert cake als

1. Een item van zacht zoet voedsel gemaakt van een mengsel van bloem, vet, eieren, suiker en andere ingrediënten, gebakken en soms bevroren of versierd:

2. Een item hartig voedsel dat is gevormd tot een platte ronde vorm en meestal is gebakken of gebakken:

Taarten hebben verschillende vormen. De meest populaire vorm is altijd een ronde vorm. De taarten zijn ook verkrijgbaar in verschillende smaken zoals vanille, chocolade, zwarte woud, enz. Taarten zijn over het algemeen gedecoreerd met slagroom crèmes en diverse andere items zoals bessen enz. Gebak wordt meestal gesneden op verjaardagen, waar de kaarsen die de leeftijd betekenen op de cake en dan hoort de feestvarken of het meisje de kaars af te blazen.

Cake is een dessert gemaakt van zoet brood. Eerdere cakes bestonden vroeger in de vorm van normaal gebakken brood of cheesecakes, maar nu hebben cakes meer veelzijdige vormen aangenomen. Het algemene recept van cake vereist bloem, suiker, eieren, olie of boter, melk of boter en elk afvloeiend middel. Extra ingrediënten kunnen volgens de gewenste smaak zijn. Taart komt in verschillende soorten, zoals een biscuitgebak dat is gemaakt door een vloeibaar beslag te bereiden. Aan de andere kant is het beslag van fruitcake over het algemeen stijver. De meeste cakes worden gemaakt door zelfrijzend bakmeel te gebruiken.

Oxford Dictionary definieert gebak als 'een deeg van meel, vet en water, gebruikt als basis en omhulsel in gebakken gerechten zoals pasteien'. Vet in het deeg verwijst naar het vet dat vast is

op kamertemperatuur; bijvoorbeeld boter, reuzel of margarine. Pastry gebruikt een mengsel dat voornamelijk bestaat uit meel en vet. Het meel is over het algemeen tarwebloem. Het tarwebloem wordt met water tot deeg gekneed. Het ontwikkelt de strengen van gluten. Gluten is een stof die verantwoordelijk is voor de elastische textuur van deeg. Er zijn gebakjes ontwikkeld en er zijn veel variaties op het basisrecept van bloem, vet en water verkregen. Een van de beroemde gebakje van de 14e eeuw staat bekend onder de naam 'warm water korst'.

Er zijn vele soorten gebak. Een kruimelig korstdeeg kan worden bereid door 1 deel vet toe te voegen aan 2, 5 delen vloer. Een bladerdeeg heeft verschillende lagen en het vet wordt niet grondig gemengd in het mengsel. Een zoet gebakje heeft de suiker afgezien van andere basisingrediënten.

Ze zijn allebei gemaakt van meel en zijn gebakken producten. Ze verschillen echter in het soort meel dat wordt gebruikt om ze voor te bereiden. Cakemeel bevat minder eiwitten dan bladerdeeg, omdat het eiwit de aanmaak van gluten bevordert. Een cake is een op zichzelf staand zoet dessert, terwijl het gebak soms apart kan worden gebruikt of kan worden toegevoegd aan andere voedingsmiddelen, zoals toegevoegd bij het maken van taarten.