Belangrijkste verschil: eierplant en aubergine zijn twee verschillende woorden die verwijzen naar dezelfde vrucht. Aubergine is ook bekend als aubergine, aubergine aubergine, melongene en Guinese pompoen. Aubergine / eierplant is een lid van de Solanales-orde en het geslacht Solanum. Eierplant is een minder vaak voorkomende term die wordt gehoord in landen zoals India, terwijl Aubergine wordt gebruikt in de VS.

Er zijn verschillende talen die over de hele wereld bestaan ​​en globalisering heeft de wereld dichter bij elkaar gebracht, dit heeft geresulteerd in het gebruik van meerdere termen voor een specifiek object. Deze termen kunnen enigszins van elkaar verschillen of volledig van elkaar verschillen, maar ze betekenen hetzelfde. Zelfs in de Engelse taal is het Engels in de VS en in het VK verschillend. Een voorbeeld hiervan is een kast of een kast. Een kast is een Amerikaanse term, terwijl een kast een Britse term is. Beide betekenen echter hetzelfde.

Evenzo zijn eierplant en brinjal twee verschillende woorden die verwijzen naar dezelfde vrucht, ten onrechte geclassificeerd als plantaardig. Eierplant is een minder vaak voorkomende term die wordt gehoord in landen zoals India, terwijl Aubergine wordt gebruikt in de VS. Aubergine is ook bekend als aubergine, aubergine aubergine, melongene en Guinese pompoen. Een aubergine is een soort van nachtschade bloeiende plant die een vrucht draagt ​​met dezelfde naam en wordt gebruikt bij het koken.

Aubergine / eierplant is een lid van de Solanales-orde en het geslacht Solanum. Het wordt beschouwd als gerelateerd aan zowel de tomaat als de aardappel en wordt in de volksmond gekweekt in India. Aubergine wordt gekweekt in temperatuurklimaten. Hij kan 40-150 cm hoog worden met grote, grove bladeren. Wilde varianten kunnen nog groter worden en hebben stekelige stengels. De plant draagt ​​witte tot paarse bloemen en gele meeldraden. Het eivormige glanzende zwarte fruit heeft wit vlees met een vlezige textuur. Omdat het lijkt op de kleur en vorm van een ei, werd het in de volksmond bekend als een aubergine. Men moet echter opmerken dat aubergine niets anders te maken heeft met eieren en vegetarisch is.

De plant is afkomstig uit het Indiase subcontinent en wordt sinds de oudheid in Zuid- en Oost-Azië geteeld. Er zijn verschillende soorten van de plant die verschillende maten, vormen en kleuren produceren. Hoewel de meeste aubergines paars zijn, zijn er ook aubergines die groen of wit van kleur zijn. De vrucht staat bekend om zijn bittere smaak en wordt zacht als hij wordt gekookt. Het wordt gebruikt in vele recepten, waaronder Ratatouille, Baingan ka Bharta, musakka / moussaka, etc.

Brinjal wordt het best gekweekt in tropische tot subtropische klimaten, waardoor het ideaal is voor groei in Zuidoost- en Oost-Azië. Aubergine kan rechtstreeks in de tuin worden gezaaid. Het moet echter niet in de buurt van tomaten en aardappelen worden geplant, omdat dezelfde bestrijdingsmiddelen die een probleem vormen voor de andere zonneoliën, zoals tomaten, een probleem kunnen vormen voor de aubergines. Vier jaar moeten opeenvolgende aubergineplanten scheiden. Goede sanitatie en vruchtwisselingspraktijken moeten worden gebruikt voor het beheersen van schimmelziekten.