Verschil tussen gerst en tarwe

Belangrijkste verschil: gerst, behorende tot de Hordeum-soort van het Plantae-koninkrijk is een lid van de grasfamilie en wordt beschouwd als een graankorrel. Gerst kent verschillende toepassingen, zoals brood, graanproducten, veevoeder, bier en andere gedistilleerde dranken, soepen, stoofschotels, brood en algicide. Tarwe, behorend tot de Triticum-soort, is onder het Plantae-koninkrijk ook een lid van de grasfamilie en wordt beschouwd als een graankorrel. Tarwe wordt gebruikt in verschillende toepassingen over de hele wereld. Het meest voorkomende gebruik van tarwe omvat als hoofdvoedsel in veel landen zoals meel en brood.

Gerst en tarwe zijn twee veel voorkomende soorten granen die deel uitmaken van de grasfamilie. Deze zijn een veel voorkomend onderdeel van onze dagelijkse voeding. Vanwege hun overeenkomsten in aard en uiterlijk, zijn ze vaak verward als de andere, maar zijn ze erg verschillend van elkaar.

Gerst, behorende tot de Hordeum-soort van het Plantae-koninkrijk is een lid van de grasfamilie en wordt beschouwd als een graankorrel. De term 'gerst' is afgeleid van het Oud-Engelse woord 'bære', dat terug te voeren is tot Proto-Indo-Europees, vergelijkbaar met het Latijnse woord voor meel. Gerst was een van de eerste gedomesticeerde granen in de Fertile Crescent, Noordoost-Afrika. Het verscheen rond dezelfde tijd als eenkoren en emmertarwe. Gerst is een zelfbestuivende, diploïde soort met 14 chromosomen.

Wilde gerst heeft een brosse aar, die na rijpheid gescheiden wordt en zaden afgeeft. De gedomesticeerde gerst, die het meest wordt gebruikt in de wereld van vandaag, heeft niet-verbrijzelende spikes, die veel gemakkelijker te oogsten zijn als ze gerijpt zijn. Er zijn verschillende soorten gerst: tweerijige gerst, zesrijige gerst en gerst zonder gerst. In gerst met twee rijen zijn er eigenlijk drie aartjes, die in tripletten afwisselend langs de rachis zijn gerangschikt. Het middelste aartje is het enige dat wordt bevrucht, terwijl de andere twee worden gereduceerd. In zesrijige barleys resulteert een paar mutaties in vruchtbare laterale aartjes. De tweerijige gerst heeft een lager eiwitgehalte vergeleken met gerst met zes rijen, dus meer fermenteerbaar suikergehalte. Het derde type gerst, dat bekend staat als hulless-gerst, is een gedomesticeerde gerst die het gemakkelijker maakt om de romp te verwijderen.

Gerst kent verschillende toepassingen, zoals brood, graanproducten, veevoeder, bier en andere gedistilleerde dranken, soepen, stoofschotels, brood en algicide. Het meest voorkomende gebruik van gerst zit in bier en mout, waar het wordt gebruikt als fermentatiemateriaal in deze dranken. Gerst wordt beschouwd als rijk aan koolhydraten, vet, eiwitten, voedingsvezels, vitamine B, vitamine C, calcium, ijzer, magnesium, fosfor, kalium, zink, foliumzuur, riboflavine, etc. Omdat het ook goed vet en weinig slecht vet bevat het wordt beschouwd als een goed dieetvoer om af te vallen.

Gerst wordt ook geassocieerd met veel gezondheidsvoordelen; de vezel in gerst vermindert het risico op coronaire hartziekten en kan het cholesterol verlagen. Gerst kan ook het risico op diabetes type 2 en darmkanker verminderen. Het bevat ook minder calorieën en is een geweldig dieetvoer.

Tarwe, behorend tot de Triticum-soort, is onder het Plantae-koninkrijk ook een lid van de grasfamilie en wordt beschouwd als een graankorrel. Tarwe is ook een van de eerste granen die samen met gerst zijn gedomesticeerd. Het was ook gemakkelijk om te domesticeren vanwege zijn vermogen om zichzelf te bestuiven. Tarwe is afkomstig uit de Levant-regio van het Nabije Oosten en de Ethiopische hooglanden.

Er zijn verschillende soorten tarwesoorten, waaronder wilde tarwe, eenkoren en zachte tarwe. Zachte tarwe is de tarwe die wereldwijd het meest wordt gebruikt en de wetenschappelijke naam is Triticum aesativum. Het is een hexaploïde die zes sets chromosomen bevat. Het is de derde meest geproduceerde graansoort ter wereld, volgens een onderzoek uit 2010. Tarwe kan worden geplant in twee seizoenen, lente (bekend als lente tarwe) en winter (bekend als wintertarwe). Tarwegras kan tussen de 2 en 4 voet lang worden. Het lijkt op andere graangewassen, met een hoge stengel die eindigt in een strak gevormd cluster van korrels dicht bij de top. Wanneer tarwe rijpt, buigt de steel meestal door het gewicht van de korrels.

Tarwe wordt gebruikt in verschillende toepassingen over de hele wereld. Het meest voorkomende gebruik van tarwe omvat als hoofdvoedsel in veel landen zoals meel en brood. Het wordt ook gebruikt als mulch, constructiemateriaal, fermentatie van gedistilleerde alcoholische dranken, biobrandstof en dierlijk strooisel. Tarwe kan worden geconsumeerd in drie verschillende vormen, de meest algemeen bekend als witte tarwe, waar de hele tarwe wordt gestript naar het endosperm, het verwijderen van de zemelen en de kiem. De zemelen en de kiem kunnen afzonderlijk worden verpakt en verkocht. Tarwe die niet wordt gestript en geheel wordt verkocht, met zemelen en kiem staat bekend als volkoren en biedt de meeste gezondheidsvoordelen.

Tarwe biedt eiwitten, vetten, koolhydraten, voedingsvezels, ijzer, magnesium, vitamine B, folaat, calcium, mangaan, zink, kalium en zetmeel. Er wordt gezegd dat het gezondheidsvoordelen biedt zoals minder koolhydraten, helpt het risico op metabool syndroom te verminderen, type 2 diabetes, vermindert chronische ontsteking, helpt galstenen te voorkomen, biedt bescherming tegen borstkanker, etc.

Gerst

Tarwe

Koninkrijk

Plantae

Plantae

Bestellen

Poales

Poales

Familie

Poaceae

Poaceae

onderfamilie

Pooideae

Pooideae

Geslacht

hordeum

Triticum

Types

Gerst met twee rijen, gerst met zes rijen en gerst zonder schil.

Zachte tarwe, Spelt, Durum, Emmer en Einkorn

Toepassingen

Diervoeder, gisting voor bier, algicide en voedsel.

Brood, meel, mulch, bouwmateriaal, gisting, biobrandstoffen en dierenbedden.

Voeding

Koolhydraten, vetten, eiwitten, voedingsvezels, vitamine B, vitamine C, calcium, ijzer, magnesium, fosfor, kalium, zink, folaat, riboflavine, etc.

Eiwitten, vetten, koolhydraten, voedingsvezels, ijzer, magnesium, vitamine B, folaat, calcium, mangaan, zink, kalium en zetmeel.

Plantaardige ziekte

Gerst is vatbaar voor ziekten, waaronder gerst mild mozaïek bymovirus, bacteriële bacterievuur, echte meeldauw, bladbrand, gerstroest, Phytophthora, en verschillende ziekten veroorzaakt door Cochliobolus sativus.

Er zijn veel ziekten die kunnen worden veroorzaakt door schimmels, bacteriën en virussen. veel ziekten die de plant kunnen infecteren, zijn onderverdeeld in ziekten die door zaden worden overgedragen, aandoeningen van het blader- en hoofdkwaad, kroon- en wortelrotziekten en virusziekten. Vogels, dieren, knaagdieren en insecten kunnen ook schade aan het gewas veroorzaken door nieuw geplante zaden of nieuwe gewassen te eten.

Gezondheidsvoordelen

De vezel in gerst vermindert het risico op coronaire hartziekten en kan het cholesterol verlagen. Gerst kan ook het risico op diabetes type 2 en darmkanker verminderen. Het heeft minder calorieën en is een goed dieetvoer.

De gezondheidsvoordelen van tarwe zijn afhankelijk van de vorm waarin het wordt geconsumeerd. Tarwe is het meest nuttig in zijn gehele vorm, bekend als volkoren. volkoren heeft minder koolhydraten, vermindert het risico op metabool syndroom, risico op diabetes type 2, vermindert chronische ontsteking, helpt galstenen voorkomen, biedt bescherming tegen borstkanker, enz.

Aanbevolen

Gerelateerde Artikelen

  • verschil tussen: Verschil tussen koers en kop

    Verschil tussen koers en kop

    Belangrijkste verschil : een kop is een woord, zin of zin aan het begin van een geschreven passage waarin wordt uitgelegd waar het over gaat. Een titel lijkt veel op een titel. Een kop betekent een rij woorden die in grote letters worden afgedrukt als de titel van een verhaal in een krant of de hoofdpunten van het nieuws die op televisie of radio worden uitgezonden
  • verschil tussen: Verschil tussen Motorola Moto 360 en LG G Watch R

    Verschil tussen Motorola Moto 360 en LG G Watch R

    Belangrijkste verschil: de Motorola Moto 360 heeft een 1, 56 inch ronde bezel en is de vlaggenschip smartwatch van Google. LG G Watch R is een smartwatch van LG, mogelijk gemaakt door Android Wear. De toekomst van smartphones is hier in de vorm van slimme wearables. Deze omvatten horloges, armbanden, enz
  • verschil tussen: Verschil tussen soort, soort en type

    Verschil tussen soort, soort en type

    Belangrijkste verschil: de woorden worden vaak door elkaar gebruikt als ze verwijzen naar het groeperen en categoriseren van een persoon, plaats of ding. Er zijn echter bepaalde contexten waarin de woorden niet in de plaats van de ander kunnen worden gebruikt. De termen soort, soort en type zijn vaak verwarrend voor veel mensen, omdat deze twee woorden op dezelfde manier worden gebruikt in bepaalde contexten en anders in andere contexten
  • verschil tussen: Het verschil tussen laarzen en schoenen

    Het verschil tussen laarzen en schoenen

    Belangrijkste verschil: schoenen verwijzen naar de vele verschillende soorten schoenen die beschikbaar zijn voor zowel mannen als vrouwen. Laarzen zijn een onderscheidende soort schoenen die de enige, enkel en soms zelfs kuiten, knieën en heupen van de drager bedekken. Elk meisje kan instaan ​​voor het feit dat schoenen een outfit kunnen maken of breken! Hoe
  • verschil tussen: Verschil tussen outsourcing en offshoring

    Verschil tussen outsourcing en offshoring

    Belangrijkste verschil: zowel outsourcing als offshoring houdt zich bezig met de activiteiten die extern worden uitgevoerd. Als het werk binnen binnenlandse limieten door een derde partij wordt uitgevoerd, wordt dit als uitbesteding aangeduid en als de activiteiten worden uitgevoerd op een locatie buiten binnenlandse limieten, dwz in een vreemd land (met of zonder betrokkenheid van een derde partij), dan wordt genoemd als offshoring
  • verschil tussen: Verschil tussen Samsung Galaxy S5 en Gear 2

    Verschil tussen Samsung Galaxy S5 en Gear 2

    Belangrijkste verschil: de Samsung Galaxy S5 is de nieuwste vlaggenschip-telefoon in de Galaxy-lijn van het bedrijf. De Galaxy Gear 2 is een smartwatch die kan worden gekoppeld aan een smartphone zoals de Galaxy S5, Galaxy S4, enz. Water resistant up to 1 meter and 30 minutes Wireless charging (market dependent) ANT+ support S-Voice natural language commands and dictation Smart stay, Smart pause, Smart scroll Air gestures Dropbox (50 GB cloud storage) TV-out (via MHL 2
  • verschil tussen: Verschil tussen teken en luizen

    Verschil tussen teken en luizen

    Belangrijkste verschil: teken zijn spinachtigen die zich voeden met bloed van hun gastheer en gastheren veranderen na het voeren. Luizen zijn parasieten die zich hechten aan het haar van de gastheer en zich voeden met bloed, deeltjes en huid. Teken en luizen zijn parasitaire plagen die problemen kunnen veroorzaken voor mensen, dieren en andere wezens
  • verschil tussen: Het verschil tussen liegen en misleiding

    Het verschil tussen liegen en misleiding

    Belangrijkste verschil: Liegen houdt in dat iemand een ander mondeling iets vertelt wat een valse verklaring is in een poging om de tweede persoon te doen geloven dat wat hij zegt de waarheid is. Bedrog of bedrog is iets zeggen of doen met de bedoeling om iemand anders schade te berokkenen. Liegen en bedrog zijn nog steeds zeer omstreden onderwerpen op het gebied van de filosofie, waar onderzoekers nog steeds met veel argumenten komen die suggereren dat beide definities vergelijkbaar of sterk van elkaar verschillen
  • verschil tussen: Verschil tussen fysieke afhankelijkheid en verslaving

    Verschil tussen fysieke afhankelijkheid en verslaving

    Belangrijkste verschil: fysieke afhankelijkheid is het vermogen van een menselijk lichaam om tolerantie te ontwikkelen voor een bepaalde stof, die wanneer de gebruiker abrupt stopt met het nemen van resultaten resulteert in ontwenningsverschijnselen. Verslaving is een extreme vorm van gewoonte, maar de persoon heeft geen controle over de handeling

Editor'S Choice

Verschil tussen bankoverschrijving en elektronische overboeking

Belangrijk verschil: elektronische overboeking (EFT) is de elektronische uitwisseling, overdracht van geld van de ene rekening naar de andere, hetzij binnen een enkele financiële instelling, hetzij via meerdere instellingen, via computersystemen. Overschrijving is een type EFT. EFT of elektronische overboeking zijn veelgebruikte manieren om geld van en naar rekeningen over te zetten.